江津老白干是勾兑酒吗，江津老白干是纯粮酿造的嘛

现在很多作坊都是纯粮酿的，至于你说的几江牌江津老白干，现在都是炒菜用，极少数的人喝那个了

江津人通常说的老白干是指江津酒厂生产的“几江”牌白酒，酒精度为50%vol（50度）

应该不是的，江小白是高粱酒，喝起来有一股粮食的味道。而且之前江小白也获过国际大奖，品质这方面应该是有保障的。

是粮食酒，度数低味道也不是很冲，而且江小白在江津白沙也有自己的酒厂，没必要作假，可能你喝的是山寨的吧……

江小白不是勾兑的酒，它的用料比较单一，是水和红皮糯米高粱酿造的。就像威士忌是大麦和水的组合，这样口感更佳纯粹没有杂质。

白酒酿出来的原浆度数很高，都需要进行降度处理的，也就是大家所理解的“勾兑”，喝江小白有几年了，品质还是放心的。