一.白酒有哪些品牌
1.全国品牌:茅台 五粮液 剑南春 泸州老窖 郎酒 水井坊 国窖1573 舍得 地方品牌:古井贡酒 全兴大曲 西凤酒 汾酒 竹叶青 沱牌 洋河蓝色经典 酒鬼 衡水老白干 金种子 迎驾贡酒 叙府酒 仙潭酒 丰谷酒 金潭玉液 红楼梦酒 华夏春 山东兰陵 景芝白干 桂林三花 湖北稻花香 枝江大曲 北京二锅头 河南宋河 杜康 仰韶 宝丰 张弓 北大仓 榆树大曲 老村长 新疆伊力特 内蒙古河套老窖 陕西太白 山西杏花村 贵州习酒 董酒 赖茅酒 等等。
二.什么牌子的白酒最好
1.提到白酒品牌大家很自然会想到,茅台、五粮液、二锅头等等众多的经常听到的白酒品牌,但谁又知道这些品牌究竟好在哪里呢?
2.其实,不是越贵的、牌子越响的就一定是好酒,最重要的是要看“产地”。下面,我就以我经常喝的“冰峪庄园大米原浆酒”这种米香型白酒为例,阐述一下优质白酒(知名白酒品牌)产地必备的五大要素——水、原料、土壤、气候、工艺。
3.这些元素缺一不可,只有在五种元素齐备的情况下才能酿造出真正意义上的好酒。首先说“水”,自古中国酿酒就讲究“水是酒之魂”,所以在所有酿酒的原料中,最重要的就是水。
4.“冰峪庄园大米原浆酒”酿酒用水采自英纳河最上游未受任何污染的天然山泉水,此水清冽甘甜、滋喉润脾,且富含20多种人体所必需的微量元素,是天赐的酿酒琼浆。
5.二是原料,“冰峪庄园大米原浆酒”采用冰峪山区无污染天然绿色食品为酿酒原料,以其酿造的美酒营养丰富、绿色生态,且具有一种与众不同的野味的风格。
6.三是土壤,冰峪山区为砾石砂土地,酸碱适度,透水性好,土壤中蕴含大量有益物质。这一方水土,不但滋润养育了这一方植物,而且成就了世界上独一无二的绝世佳酿。
7.四是气候,好的气候更是产好酒的关键,整个冰峪风景区,群山环抱、四季爽宜。这种天然的生态环境,非常适宜酿酒微生物的生长和繁衍,而微生物资源是酿酒企业求之不得的宝贵财富,可以极大地提高酒的品质。
8.五是工艺,工艺方面每个企业都有自己独特的酿造方式,“冰峪庄园大米原浆酒”的工艺是在千年古方和传统酿造工艺的基础上,融现代高科技微生物发酵技术于其间,独自研制出来的,全国首创。
9.尤其是金槐花大米原浆酒和水果大米原浆酒,以鲜花汁和水果汁来酿造白酒,其设计理念更是前无古人、闻所未闻。
10.以上这些因素综合起来才能看出酒的品质,所以我认为酒的品牌(贴牌除外)固然重要,更重要的是看酒的产地。
三.中国白酒名酒,都有那几大
1.1 五粮液五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
2.2 茅台贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。
3.3 国窖1573泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。
4.泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。筷子兄弟心情小酒,由原泸州老窖国窖1573总工、被业内称之为“中国酒魔”的酿酒大师陈立新根据不同的心情,亲手调制而成,小酒当中的品质之王。
5.4 郎酒一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖5 剑南春产于四川省绵竹县。
6.其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。
7.现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。
8.6 杏花村汾酒汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。
9.被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。7 西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为中国四大名酒之一。
10.始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。8 古井贡酒该酒产于安徽省亳县古井酒厂。
11.魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。
12.古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。9 洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。
13.“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。10 水井坊水井坊是中国现存最古老的酿酒作坊,而且是中国浓香型白酒酿造工艺的源头,是我国古代酿酒和酒肆的唯一实例,堪称中国白酒第一坊,集中体现了川酒醇香隽永的特色,也代表了中国白酒酿造的最高水平。