一斤鲜姜泡多少白酒好，一桶生姜泡酒需要放多少白酒

生姜泡酒的话,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如【药酒配方（仅供参考）】人参，新鲜老姜200克，蜂蜜100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】将整支人参和生姜片浸入酒中，并倒，入蜂蜜三周后即可，二月后味减，原料不必取出可连续泡泡酒所用的材料，还真得用高品质药材，必须认准千龄山无添加药材，同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果时间太短，不出味。

泡姜的做法 材料：鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升。 做法： 1.将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星。 2.倒进凉白开和盐，充分化开。 3.姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。 4.再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。 支招： ●泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。 ●油污是泡菜的大敌，除了容器，包括以后你夹取时用的筷子等工具，都要保证没有星点油污，否则会导致整缸泡菜生花变质。 ●高度白酒不但可以让泡出的姜味道更好，还可以降低泡菜水发生变质的可能。北京地区用二锅头就可。 ●密封是个很关键的细节，如果用的是泡菜坛子，一定记得坛口的水槽中要永远有水，若是用旋口的瓶子，最好在盖子里垫上一块比盖子大的 保鲜膜，这块保鲜膜不但可以加强盖子的密封性，还可以防止盖子内面被腐蚀生锈。 ●泡姜的酸味是自然发酵产生的，所以除非你很着急吃，否则不要加白醋之类，那样做出来的味道，远没有直接发酵出的好吃。其他泡菜亦如此。

怎样泡姜好吃姜片听姓名就了解不好吃，姜片主要是用于调料的，在做肉的情况下会放几块姜片来做到去味的实际效果，可是以便避免 不喜欢，很多人会立即把姜片给挑出，实际上有些人专业会把姜泡好后立即吃，并且吃的觉得还十分的好，例如用醋泡生姜或是做老冰糖醋泡下，有关姜片的作法有很多种类。space姜如何泡才美味老冰糖醋泡生姜原材料鲜姜1斤，老冰糖300克，白米醋作法1、鲜姜买回来，清洗干净。2、放到筛箩里烘干，夏季约2钟头。用刀除去鲜红色一部分。3、把姜一部分切薄片，一部分用刨刀刨片状。4、老冰糖放进白米醋中，用文火烧开，熄火，晾凉。5、取一干净的器皿，把姜厚片放到下边，片状放到上边。6、倒进彻底冷透的老冰糖醋，盖过生姜片为宜，盖上腌制15天，待姜发红就可以。醋泡生姜原材料姜片一块（最好是采用生姜）白醋或老陈醋一瓶作法1、生生姜切成片2、把切完的生姜片放进一个陶罐里，倒进白醋或老陈醋。3、醋倒满，未过姜片。4、取一小块保鲜袋，成一小块。5、把叠起来的保鲜袋包囊在陶罐口边。6、盖上外盖，密封性牢固。放进电冰箱里一个星期后就可以吃完。space泡姜野山椒烧香芋原材料原材料：泡姜、泡小辣椒、泡野山椒、大葱白、肉沫辅材：豆瓣电影少量、白砂糖少量、生抽少量作法作法：1、香芋切割成指母宽的条形；泡姜、泡小辣椒、泡野山椒切碎；豆瓣电影一咖色，事前在砧板上切碎；大葱白切割成圈。2、锅中下油，加热后，倒进肉沫，用炒勺把肉沫煸炒散，倒进点生抽给肉沫着色，待肉沫冒油后盛盘预留。space3、锅中余油，倒进泡姜、泡小辣椒、泡野山椒、豆瓣电影进行爆香后，倒进香芋煸炒，进味后把肉沫放进一起煸炒，加小半碗水，火灾煨至炒糖色，倒进大葱白适度煸炒后撒点白砂糖，出锅！