1,酒精废水的特点有哪些
酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水,酒精工业的污染以水的污染最为严重,生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟,生产设备的洗涤水、冲洗水,以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。酒精废水的特点1、悬浮物含量高,平均悬浮物含量高达40000mg/L;2、温度高,平均水温达70℃,蒸馏釜底排出的废水温度高达100℃;3、浓度高,废水的COD高达2-3万,包括悬浮固体、溶解性COD和胶体,有机物占93%-94%,无机物占6%-7%,有机物的成分是碳水化合物,其次是含氮化合物,生物菌和未分解出去的产品:如丁醇、乙醇等,此外还有500mg/L的有机酸;4、废水含有约500mg/L左右的有机酸,废水呈酸性,运行初期可考虑加碱或污泥的回流以平衡废水的酸碱度,运行稳定后系统具备足够的缓冲能力,则不需要加碱或回流;5、无机物主要是来自原料中的灰尘和杂质。
2,啤酒厂是否对周围有污染
如果按照国家标准进行环保措施的话,对环境的污染是不大的。空气方面可能就是烧锅炉产生的二氧化碳以及一些煤灰了。啤酒厂是生产和销售啤酒的企业。不同的酿造设备集称为工厂。至少从公元前2500年起就开始进行啤酒的商业酿造;在古代美索不达米亚,酿酒者从女神宁卡斯获得社会制裁和神圣保护。如果按照国家标准进行环保措施的话,对环境的污染是不大的。空气方面可能就是烧锅炉产生的二氧化碳以及一些煤灰了。噪声方面就是制冷车间的声音比较大,那里的工人都戴耳套,其次就是灌装车间,叮叮当当的玻璃碰撞声。不过这些离开了工厂基本就听不到什么了。污染物主要有:1)麦糟:从酿造车间出来2)硅藻土:从酿造车间的滤酒工序出来3)废酵母:从酿造车间的发酵间出来4)碱水:从包装车间洗瓶、消毒、除菌来的和糖化车间洗煮沸锅的碱水5)CIP清洗液6)其它杂质:化验室洗手、洗实验瓶等的生活污水污染来源:污染物主要来自设备。管道着残留的麦汁啤酒、废酒花渣、废麦糟、废冷与热凝固物、废酵母、废硅藻土、废纸板、洗瓶碱性水、废商标纸等。啤酒啤酒(beer)是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是世界上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。 中文名 啤酒 展开 壮文 laeuj bizgouj 展开 禁忌 忌饮用过量、大汗之后饮用 展开 原料 麦芽、酒花、酵母、酿造用水 展开 类型 酒精饮料 展开 外文https://baike.sogou.com/v66118.htm?fromTitle=%E5%95%A4%E9%85%92
肯定有的,污水污染为主。
3,啤酒废水处理工艺用UASB接触氧化池工艺的特点是啥请说详细
啤酒废水的水质特点是CODcr高,约1000--2000mg/L;BOD5高,SS高,约有600--800mg/L.废水B/C比值高,可生化性强。啤酒废水处理主要采用好氧处理的技术,如活性污泥法、高负荷生物过滤法和接触氧化法、SBR和氧化沟处理工艺等。由于啤酒废水进水CODc,浓度高,所以一般采用二级接触氧化工艺,采用接触氧化工艺代替传统的活性污泥法,可以防止高糖含量废水易引起污泥膨胀的现象,并且不用投配N、P营养。用生物接触氧化法,可以选择的负荷范围是1.0—1.5kSBODs/(1213.d);用鼓风曝气,每去除lkgBOD5约需空气80m3。UASB其实是升流式厌氧反应器,它的特点是工艺结构紧凑, 处理能力大, 无机械搅拌装置, 处理效果好及投资省等特点,能负荷污水高COD值的冲击,反应器内 以甲烷菌为主体的厌氧微生物形成了粒径为 1~ 5mm的颗粒污泥, 即污泥的颗粒化是 UASB的基本特征。接触氧化池工艺是常规的好氧生化过程,进一步降低COD等。
啤酒厂生产啤酒过程用水量大、特别是酿造、灌装工艺过程,由于大量使用新鲜水,相应产生大量的废水。由于啤酒的生产工序较多,不同啤酒厂生产过程中酒耗量和水质相差很大,管理和技术水平较高的啤酒厂每吨酒耗水量为8~12吨,我国啤酒厂的每吨酒耗水量一般大于该参数。我国啤酒从糖化到灌装总耗水为10~20m3/t。酿造酿酒要消耗大量的水。除一部分水转入产品外,其余绝大部分作为工业废水排入环境。
啤酒厂生产啤酒过程用水量大、特别是酿造、灌装工艺过程,由于大量使用新鲜水,相应产生大量的废水。由于啤酒的生产工序较多,不同啤酒厂生产过程中酒耗量和水质相差很大,管理和技术水平较高的啤酒厂每吨酒耗水量为8~12吨,我国啤酒厂的每吨酒耗水量一般大于该参数。我国啤酒从糖化到灌装总耗水为10~20m3/t。酿造酿酒要消耗大量的水。除一部分水转入产品外,其余绝大部分作为工业废水排入环境。如上所述,啤酒工业废水具有以下几类特点:(1)冷却水,可循环利用。(2)清洗废水。(3)冲渣废水。(4)灌装废水。(5)洗瓶废水。