胆囊结石一天喝多少白酒，作为有胆囊结石的患者在饮食上需要注意哪些

注意戒酒、不吃油腻食物、不吃辛辣刺激和难以消化的食物，适量补充蛋白质，不能暴饮暴食。胆囊结石患者在饮食上要多加注意，在病因恢复期间一定要戒酒，不能饮用任何含有酒精的饮品。白酒啤酒和红酒等都要自动远离，因为在月经恢复期间喝酒会让身体吸收一些有害物质，不利于身体内结石的分解和代谢，会让病情加重，容易让患者出现严重腹痛。一、不吃油腻食物胆囊结石患者在平时不能吃过于油腻的食物，特别是肥肉肥肠以及鱿鱼等这些食物中都含有大量的脂肪，胆囊结石患者吸收过量脂肪以后会出现脂肪性腹泻，对身体健康不利，而且会影响肠道正常的消化与代谢功能，有时会出现肠道功能紊乱，对身体健康极为不利。二、不吃辛辣刺激食物辛辣刺激食物也会加重人类胆囊负担，而且不利于胆囊结石的分解和排出，所以胆囊结石患者要远离辛辣刺激食物，特别是辣椒，麻辣火锅以及辣条等都不能吃，除了这些以外胆囊结石患者更不能吃那些难以消化的干蘑菇，干菜以及干豆角等，这些食物也会加重胆囊负担，不利于结石排出。三、适量补充蛋白质和维生素胆囊结石患者要避免暴饮暴食，而且只能摄入适量的蛋白质和维生素，只有这样才能维持身体的正常代谢，才能让胆囊结石慢慢分解并排出体外，另外胆囊结石患者要严格控制胆固醇的摄入，动物肝脏和鱿鱼以及蛋黄等都是高胆固醇的食物，不适合给胆囊结石患者食用，它们会促进结石生成，容易让患者病情加重。胆囊结石患者应该多喝水，保持良好的心态和健康的饮食习惯，这样对病情恢复有利，如果病情严重则需要进行激光或者手术治疗，尽快把体内的结石取出。

胆结石不能吃什么食物？这5类食物不利于病情控制，尽量别贪吃人的胆囊是负责浓缩和储存胆汁的器官，同时还可调节胆道压力，分泌黏液性物质，起到保护黏膜的作用。另外，胆囊还能分泌一种可以保护肠道的免疫球蛋白。由此可见，胆囊是人体内的重要器官，一旦出了毛病，对人的健康危害是比较大。据研究发现，饮食不当是导致肾结石的一个重要原因，再就是胆结石患者平日应适当多饮开水喝得脯御石熥茶，对排石有促进作用。生活中，就有不少人因为各种原因没有保护好胆囊，导致患上了胆囊疾病，比如胆囊炎、胆囊结石等。其中，胆囊结石是指胆道系统（胆囊或胆管内）发生结石的疾病。对于患有胆囊结石的患者来说，当结石发作时，不仅会引起让人难以承受的腹部疼痛，可能会伴有呕吐、恶心、头痛等不适症状，还可能会诱发急性胆囊炎、急性胰腺炎，给正常的生活和工作带来严重的影响。若是不及时就医，一拖再拖，长期下去，甚至可能会引发胆囊癌等疾病，危及生命。可见，得了胆结石，一定要尽早就医。除此之外，还要多注意饮食问题。可能很多人并不清楚，胆结石的发生和不良的饮食习惯有关。因此，对于胆囊结石患者来说，要想控制病情，辅助治疗，饮食是至关重要的一环。那么，胆结石有什么饮食禁忌？通常来说，胆结石患者尽量别贪吃以下这5类食物，否则可能得不偿失。接下来，就一起来看看吧。1、高脂肪食物生活中，高脂肪食物有很多，比如油炸食物、肥肉、猪油、高汤等。人一旦摄入过多的高脂肪食物，不仅容易导致胆囊收缩，引起腹部疼痛，而且还会使血脂增高，导致胆汁中的胆固醇增多，进而容易形成结石。由此可见，对于胆结石患者而言，在平时不宜大量食用高脂肪食物，否则可能会得不偿失。2、高胆固醇食物对于胆结石患者来说，在平时应该尽量远离胆固醇含量高的食物，比如动物肝、心、脑、肾等，以及松花蛋、蛋黄、鱼子及巧克力等。如果胆结石患者经常大量食用这类食物，就会增高血液和胆汁中的胆固醇含量，进而容易结晶形成胆结石，因此不利于病情的控制和治疗效果的巩固，甚至可能会加重病情。3、辛辣刺激的食物辛辣刺激的食物也不太适合胆结石患者食用，比如辣椒、胡椒、咖喱、芥菜、五香粉等。当胆结石患者大量食用这类食物后，还可能会刺激胆囊引起剧烈收缩，进而造成急性发作，出现腹部疼痛以及炎症等不适症状，加重病情。4、甜食生活中的甜食随处可见，蛋糕、饼干、冰淇淋等等。这类食物不太适合胆结石患者食用，否则容易提高胆结石的发作风险，不利于病情控制。原因在于：当人摄入大量的糖分后，就会刺激胰岛素分泌，加速胆固醇积聚，进而引起胆固醇分泌增加，容易形成结石。5、酒、咖啡胆结石患者还应该远离酒、咖啡，有利于病情的控制。若是大量摄入，容易使胃酸过多，导致胆囊剧烈收缩，以及引起胆道口括约肌痉挛等，进而使胆汁排出困难，诱发腹部绞痛，让患者痛苦难耐，危害身体健康。为了自己的健康，胆结石患者应该尽量少吃以上这5类食物。除此之外，患者还应该坚持每天吃早饭。若是经常不吃早饭，会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，促进结石生成。这一点，也要引起足够的重视。

胆结石除了在饮食上注意以外临沂孙大夫结石吃就化注意结石的饮食注意：（1）减少胆固醇的摄入。我们知道80％的胆囊结石为胆固醇结石。胆汁中胆固醇含量过高，导致胆固醇呈过饱和状态，沉积下来就会形成结石。我们正常人每日摄取胆固醇以0.3～1克为宜。如果胆固醇摄入量增至2克，三周后胆汁中的“三者平衡”关系就会被破坏，胆固醇处于过饱和状态。所以，已有胆囊结石的患者不能过多摄入胆固醇，否则结石会增多，已形成的胆结石会继续增大。我们把食物按胆固醇含量多少分类如下。含量最高：蛋黄、猪脑、牛脑、羊肝、鳗鱼含量较高：全鸡蛋、鱼肝油、猪肝、猪腰、牛腰、蛤蜊含量中等：鸡鸭肉、牛羊肉、牛心、牛油、羊油、猪油、甲鱼、青鱼、桂鱼、草鱼、虾、蟹（2）少吃油腻食物。胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促使胆汁分泌，胆囊收缩。如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作。所以胆囊结石患者应少吃油腻食物，但也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。（3）不宜多喝牛奶。据营养学家研究，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用。而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。当然也不是说胆囊炎、胆结石患者绝对不能喝牛奶，在急性发作期最好不饮用，平时不宜多喝或可饮用一些低脂奶粉（4）忌辛辣刺激食物。忌油腻、节五辛是胆病患者的禁忌原则之一。祖国传统医学认为：胆囊炎、胆结石多属湿热所致，油腻、辛辣食物可以助湿生热，故当忌。常见的辛辣刺激性食物有：辣椒、辣椒油、五香粉、咖喱粉、花椒粉等。（5）不要长期大量饮酒。长期饮酒会导致胆管内色素结石的形成。原因估计有三种：一是酒精会影响和损害肝脏中的胆红素酶，使胆汁中胆红素增多；二是过量的酒精被吸收到胆汁中也使胆汁中胆红素增多；三是长期饮酒，从胃中吸收入血的酒精增多加速了红细胞破坏。我们知道，破坏的红细胞产生胆红素，这样血中胆红素增多，而肝脏无法处理这么多胆红素，造成胆汁中胆红素含量过高，从而变为结石形成的物质基础。那么常饮啤酒是否会造成胆结石呢？其实啤酒本身与胆囊结石无明显关系，只是较长时间饮啤酒易使人发胖，随着脂肪增多，引起血脂增高。血中胆固醇增高，肥胖患者又多伴有胆固醇调节障碍，于是有了胆结石形成的基本条件。所以长期饮啤酒与胆囊结石形成之间仅有一个间接关系。不过即使是间接关系，我们也应注意预防，凡事要适度，不要过量。（6）不要多吃巧克力。巧克力是一种很多人都喜欢的好东西，可您如果有胆结石，就不得不忍痛割爱了。因为巧克力中含的脂肪可高达40％～50％，糖的比例也不少。常吃巧克力，脂肪摄入过多，使体内堆积大量脂肪，引起肥胖。而脂肪摄入过多，人的脂质代谢紊乱，血脂增高。而肥胖、胆固醇过高是导致胆结石发生的因素。另外，过多的糖进入体内，大量堆积储备，转化为脂肪，也会引起肥胖。所以您只有敬而远之了。（7）不要多吃滋补药。许多人生病后，家属及亲友会送来许多补药，认为大病一场必定元气大伤，需要大补。其实“药补不如食补”。大量的补药反而会滋腻碍胃适得其反，所以不如用食补，当然食补也应适当不宜过量。胆病患者切忌盲目追求滋补药物。