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酸黄瓜配白酒怎么样好吃,酸黄瓜怎么做如何做好吃

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3,家庭酸黄瓜怎么做好吃

家庭酸黄瓜怎么做好吃 酸黄瓜,腌菜的一种,比较的酸甜,开胃小菜。居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用,具有美容、减肥、降血脂等作用。 所需材料: 嫩黄瓜3-4根,盐10克,白醋2杯,清水1杯,冰糖(晶状)5-6块,白醋冰糖汁,2滴白酒。 做法步骤: 1、嫩黄瓜洗净沥乾,切成4-5MM厚的薄片,少许盐抓均匀,入冰箱,隔夜后挤干水分,晒一天。 2、锅中放白醋、清水、冰糖(晶状),煮好后晾凉。 3、乐扣保鲜盒中入黄瓜,入白醋冰糖汁,拌匀后进冰箱,一周后成酱紫就可以开吃了。 4、剩下的酸黄瓜与汁一起装进密封性好的小瓶子,滴一到两滴白酒,进冰箱储存。 酸黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除溼,可以收敛和消除面板皱纹,对面板较黑的人效果尤佳。 酸黄瓜怎么做好吃 材料 黄瓜10斤,朝天椒适量, 调料 食盐1斤,酱油5斤,味精适量, 姜适量,蒜适量,花椒少许, 白糖半斤,白酒少许 黄瓜洗干净去籽切小段,切好后洒盐一斤,如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了逼出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走,3小时挤去水份 在腌黄瓜的时间,可以把酱油5斤、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉。 再准备1斤盐,7两酒、7两糖、1斤蒜、4两姜、切成片、1斤尖辣椒去籽 1斤尖辣椒去籽,切丝的辣椒 黄瓜挤去水份后、辣椒、姜、蒜、味精、糖、油一起搅拌均匀、放入盆内、把盐放入酱油内、倒入盆中、最后倒入酒,加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许。 最后火上放锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上,大功告成。 俄式酸黄瓜怎么做好吃 1、嫩黄瓜3-4根,洗净沥乾,切成4-5MM厚的薄片,少许盐抓均匀,入冰箱,隔夜后挤干水分,晒一天。 2、锅中放白醋2杯、清水1杯、冰糖(晶状)5-6块,煮好后晾凉。 3、乐扣保鲜盒中入黄瓜,入白醋冰糖汁,拌匀后进冰箱,一周后成酱紫就可以开吃了。 4、剩下的酸黄瓜与汁一起装进密封性好的小瓶子,滴一到两滴白酒,进冰箱储存。 罐装酸黄瓜怎么做好吃 材料 迷你小黄瓜10条塩2大匙香草醋(普通醋亦可)3大匙水100CC白砂糖2大匙料理酒1大匙花椒粒(干)3到4粒柠檬草(干)适量月桂叶(干)2片红辣椒(干)1至2条黑胡椒粉或粒少许 做法 1 备一玻璃罐子,用热水煮3分钟后自然风干。 2 准备腌汁材料。辣椒中间的籽要去掉。 3 这次做法选用小条的黄瓜(俗称迷你小黄瓜)。洗干净,头尾切掉,用竹签在黄瓜身上戳几个小洞,这样味道较容易深入内部。使用2匙塩巴,涂抹在黄瓜身上,用手上下抺擦,放置30分钟后出水,用水冲掉塩巴,用餐巾纸擦干。每条黄瓜切一半备用。 4 备一不锈钢小锅,将腌汁放入煮沸后关火。玻璃罐中排好黄瓜后,倒入腌汁,盖子不要关起来,放凉。放凉后,盖子盖好,放冷藏腌至少3天以上。照片是第4天的样子。 5 用酸黄瓜做成的塔塔酱。 6 搭配面包,美味早餐请享用。 酸黄瓜都能怎么做好吃 酸黄瓜怎么做好吃 材料 主料:黄瓜10千克,香菜500克,青,红椒各500克,精盐,白酒,香树叶,蒜瓣各适量。 做法 1.将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止。 2.用石板将黄瓜压住,腌浸两天后添凉水,把黄瓜浸没,待坛内浮面上出现一层白皮时即成。 凉拌酸黄瓜怎么做好吃 1将材料准备好。 2、起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅 3、黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。 4、用刀将黄瓜拍徧、切好,大小长短根据个人喜好。 115、放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右 6、腌制好后,倒入花生、滴上两滴火麻油,最后撒上剁椒 淹的酸黄瓜怎么做好吃 主料:黄瓜10千克,香菜500克,青,红椒各500克,精盐,白酒,香树叶,蒜瓣各适量。 做法 1.将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止。 2.用石板将黄瓜压住,腌浸两天后添凉水,把黄瓜浸没,待坛内浮面上出现一层白皮时即成 罐头酸黄瓜怎么做好吃 旱黄瓜600g,香叶10片,盐80g,糖50g,9度米醋100ml,洋葱80g,小茴香1g,芥末籽1g 酸黄瓜罐头的做法: 1、先将黄瓜洗干净,然后用刀切成4厘米长,1厘米宽的条。 2、准备一个大碗,放入称量好的配料,喜欢吃甜的可考虑适量多放些糖,或者喜欢酸口的也可以多放些醋。 3、准备蒸锅,在蒸锅里加入适量的水,开猛火烧开。 4、然后把调好味的黄瓜带碗,放入蒸锅里隔水蒸10分钟,关火,美味的爽口酸黄瓜就做好了。 5、之后等黄瓜变凉了之后可以装入干燥无油的玻璃瓶里面,放入冰箱冷藏,味道很凉爽口,特别容易下饭。 酸黄瓜寿司怎么做好吃 食材用料 德国酸黄瓜 米饭相克食物 海苔相克食物 火腿肠 酸黄瓜寿司的做法 酸黄瓜寿司的做法图解11.将酸黄瓜从瓶中取出 酸黄瓜寿司的做法图解22.将酸黄瓜和火腿肠切成两半备用 酸黄瓜寿司的做法图解33.海苔平铺在竹帘上 酸黄瓜寿司的做法图解44.将米饭均匀的铺在海苔上 酸黄瓜寿司的做法图解55.切好的酸黄瓜和火腿肠一起放在米饭的一端 酸黄瓜寿司的做法图解66.紧握竹帘将紫菜卷起 酸黄瓜寿司的做法图解77.卷好的寿司切成小块即可 用手机看这道菜做法 小贴士 酸黄瓜本身酸味十足所以米饭里没有另拌上寿司醋,米饭铺在紫菜上时要一边薄一边厚,这样卷的时候才容易沾连。 懒人俄式酸黄瓜怎么做好吃 食材明细 荷兰小黄瓜500g 青瓜仔适量 白醋600G 香草适量 芥末籽适量 盐适量 酸咸口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 懒人俄式酸黄瓜的做法步骤 1 黄瓜洗干净,选择小一点的,均匀的黄瓜。 2 切成段,大小按照具体情况而定,如果罐子够大的话,可以整跟放进去,也可以选用青瓜仔,那样更好腌制。 3 吃完的酸黄瓜罐头不要扔掉,这是腌黄瓜的精华,依次摆放在罐头瓶子里,尽量将缝隙填满。 4 盖好盖子,然后放在干燥通风的地方隔10天以上就可以吃了,这是腌好后的效果。

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