龙舌兰酒制作过程，龙舌兰酒么怎么做

制作过程 龙舌兰植物要经过十到十二年才能成熟，它那灰蓝色的叶子有时可达十尺长。当成熟时，看起来就像巨大的郁金香。 龙舌兰酒制造业者把外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，酷似巨大的凤梨，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液。然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。 经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵。 果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。 龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次，未经过木桶成熟的酒，透明无色，称为 WhiteTequila，味道较呛；另一种Gold Tequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少贮存一年，味道与白兰地近似。

金冻奇异果玛哈莉塔的做法制作主料：龙舌兰酒 1/2盎司 君度酒 1/2盎司 新鲜青柠汁 3盎司 石榴糖浆 1盎司 制作辅料： 黄金奇异果 1个 制作调料：海盐青柠檬1瓣 冰块适量做法：1.将海盐平洒于一浅平盘中。 2.将马格丽特杯缘用青柠檬润湿后沾盐。 3.将冰块、Tequila、Cointreau、石榴糖浆及青柠汁倒入果汁机中绞碎至冰沙状，再加入奇异果慢慢绞碎，注意勿将籽绞碎。 4.将之倒进马格丽特杯中，用一片奇异果装饰即可。

龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，、此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。龙舌兰酒需要多道工序才能制成，自制有一些困难，可在百度搜一下制作方法参考。

龙舌兰日出 材料: 特其拉(Extra 龙舌兰酒） 45毫升 现榨橙汁 约120毫升（可用外购的橙汁） Grenadine石榴糖浆 7.5毫升 制作方法: 1、中等个头的鲜橙6个，用CURZZ101手动榨汁器榨汁备用。 2、在摇酒器（CURBA128） 中放入10粒冰块，然后用量酒器（CURBA115） 将特其拉从瓶内倒出，放入摇酒器 中，将特其拉、橙汁调和。 3、将调和好的混合物倒入香槟杯（CURGB808）中，用吧更（CURBA309） 引流，沿着香槟杯壁轻轻倒入石榴糖浆水，使石榴糖浆水慢慢沉下去。 装饰物：用石榴糖浆、白砂糖做糖霜。 口味：稍微甜，带有辛辣味道。 草莓龙舌兰 这种果汁浓厚的调酒最适合在草莓成熟时享用。 特点：清凉提神 一杯饮料所需的材料： 中型熟透的草莓3－4个（以能做出4匙调酒匙新鲜草莓泥的分量）、碎冰3汤匙、新鲜柠檬汁30毫升、草莓糖浆20毫升、龙舌兰酒（Taquila）50毫升、盐、新鲜磨碎的黑胡椒 装饰需用： 带叶的草莓1/2个 此外您还需要： 果汁机、事先冰镇过的鸡尾酒杯1个 制作过程： 1、草莓洗净后拭干，必要时留下半个最后作装饰。剩下的草莓摘去叶、蒂，放入果汁机中。 2、把碎冰也放进果汁机，再加入柠檬汁、草莓糖浆、龙舌兰酒、盐和胡椒，在强速下打6－8秒钟，直到打匀为止。 3、把打好的饮料倒进事先冰镇过的酒杯里，把半个草莓切开，插在杯缘即可。 注意： 您也可以试试看在墨西哥（龙舌兰酒的故乡）喝龙舌兰酒的方法：纯龙舌兰酒配上一点盐和几滴柠檬汁，滴几滴柠檬汁在手背、大拇指和食指之间，再撒上一点盐，先舔一下，再喝一口龙舌兰酒。在墨西哥的酒吧里还可以看到此种饮法许多千奇百怪的变化花样。

材料：龙舌兰酒---------------45ml威士忌---------------45ml柠檬汁---------------20ml莱姆汁---------------10ml石榴糖浆-------------1茶匙茶匙砂糖-------------1茶匙茶匙苏打水-----------适量用具：平底杯、调酒壶做法：1.把冰块和材料放入调酒壶中摇匀2.加入冰块且倒满冰冷的苏打水这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。关于鸡尾酒的起源有很多种说法，最古老的说法是，鸡尾酒起源于罗马。皇帝的侍医克罗帝斯?加利奴调制鸡尾酒做为皇帝的精神安定剂。他将柠檬汁和利口酒加在葡萄酒中，再放一些干燥的蝮蛇粉进去，让皇帝饮用，这种混合饮料就是鸡尾酒的鼻祖，你认为呢？

Cointreau Teese 君度提思 4cl 君度酒 2cl 苹果汁 1.5cl Monin紫色糖浆 1.5cl 新鲜柠檬汁 用鲜姜擦拭一圈杯口，将所有配料与冰块摇匀后滤入杯中。 【中文名称】: 蓝魔怪鸡尾酒【制作材料】: 金酒45毫升、蓝香橙利口酒15毫升、柠檬汁15毫升【制作步骤】:1、将金酒、蓝香橙利口酒、柠檬汁注入盛有冰块的摇酒壶中。2、摇匀后注入杯中。【载具选择】: 玛格丽特杯【配方来源】: 鸡尾酒【使用装饰】: 橙角【调制方法】: 摇和法【中文名称】: 紫水晶【制作材料】: 金酒45毫升、紫罗兰利口酒10毫升、香橙利口酒30毫升、柠檬汁15毫升、白果糖15毫升【制作步骤】:1、将金酒注入雪克壶中后注入香橙利口酒，再注入柠檬汁。2、注入白果糖后放入冰块摇匀。3、摇匀后注入杯中。4、最后注入紫罗兰利口酒。【调制方法】: 摇和法 【中文名称】: 蓝色天际鸡尾酒【英文名称】: -【制作材料】: 金酒30毫升、蓝香橙利口酒20毫升、柠檬汁10毫升、汽水一罐、冰块半杯【制作步骤】:1、将冰块放入杯中，倒入汽水半杯。2、摇酒壶中依次注入蓝香橙利口酒、金酒、柠檬汁，放入冰块摇匀。3、最后将摇好的酒倒入杯中。【载具选择】: 鸡尾酒杯【调制方法】: 摇和法【酒精含量】: 低【中文名称】：蓝宝石酷乐【英文名称】：Sapphirine Cool【材 料】：庞培蓝宝石金酒5/12、君度酒3/12、鲜葡萄柚汁3/12、蓝柑桂酒1茶匙【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯，挤橙皮汁滴到酒中。　【作 者】：坂本俊之　【中文名称】: 紫罗兰之恋鸡尾酒【制作材料】: 金酒30毫升、紫罗兰利口酒30毫升、柠檬汁15毫升、雪碧120毫升、【制作步骤】:1、将金酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁注入盛有冰块的摇酒壶。2、摇匀后倒入杯中，最后慢慢注入雪碧。【载具选择】: 艺术酒杯【配方来源】: 鸡尾酒【使用装饰】: 橙角【调制方法】: 摇和法【酒精含量】: 低中文名称】: 月光爱人【英文名称】: The Moon Lover【制作材料】: 金酒30毫升、蓝橙酒30毫升、橙皮甜酒15毫升、蛋黄1个、冰块适量【制作步骤】:1.将冰块、金酒、橙皮甜酒、蓝橙酒依次放入摇酒壶中摇匀。2.把摇好的酒滤入香槟杯中，将蛋黄浮上即可。【载具选择】: 香槟杯【配方来源】: 时尚鸡尾酒独家配方【使用装饰】: 无【调制方法】: 摇和法【酒精含量】: 中女性配方：金酒30毫升、紫罗兰利口酒30毫升、橙皮甜酒15毫升、蛋黄1个、冰块适量操作步骤：1.将所有材料放入摇酒壶中摇匀。 2.把摇好的酒滤入香槟杯中，将蛋黄浮上即可。中文名称】: 清流鸡尾酒【英文名称】: Sei-ryu【制作材料】: 辛辣日本酒30毫升、蓝香橙酒15毫升、青柠汁15毫升【制作步骤】: 将摇和好的酒与冰块注入鸡尾酒杯中。【载具选择】: 鸡尾酒杯【配方来源】: After Five【使用装饰】: 无【调制方法】: 摇和法【酒精含量】: 中【中文名称】: 爱琴海之恋【英文名称】: Aegean Sea Love【制作材料】: 金酒30毫升、蓝橙酒30毫升、柠檬利口酒15毫升、冰块适量【制作步骤】:1.将冰块、柠檬利口酒、蓝橙酒、金酒依次放入摇酒壶中摇匀。2.将摇好的酒倒入鸡尾酒杯中。3.柠檬片挂杯装饰。【载具选择】: 三角鸡尾酒杯【配方来源】: 时尚鸡尾酒独家配方【使用装饰】: 柠檬片【调制方法】: 摇和法【酒精含量】: 高【中文名称】: 跳台之下【英文名称】: Under the Platform【制作材料】: 金酒30毫升、紫罗兰利口酒15毫升、青柠汁15毫升、运动饮料（佳得乐）适量、冰块适量【制作步骤】:1.将冰块、青柠汁、紫罗兰利口酒、金酒依次倒入摇酒壶中摇匀。2.将摇好的酒滤入加有冰块的柯林杯中，注入运动饮料8分满。3.柠檬片挂杯装饰。【载具选择】: 柯林杯【配方来源】: 时尚鸡尾酒独家配方【使用装饰】: 柠檬片【调制方法】: 摇和法【酒精含量】: 中中文名称】: 魔法之镜鸡尾酒【英文名称】: Magic Mirror【制作材料】: 干金酒30毫升、奎宁水适量、蓝色香橙酒10毫升、柠檬1/8个【制作步骤】:1、向放有冰块的杯中注入干金酒、奎宁水并搅拌。2、将蓝香橙酒轻轻注入杯底。3、将柠檬切片装饰。【载具选择】: 玻璃杯【配方来源】: 凯拉梅尔母亲【使用装饰】: 柠檬块【调制方法】: 兑和法【酒精含量】: 低【材 料】：金酒45毫升、君度15毫升、蓝柑香糖浆7.5毫升、安格斯苦精1毫升 【制 法】：先将杯子预冷，将材料倒入调酒杯中用吧匙搅拌5～6圈，然后将酒液倒入鸡尾酒杯中，最后放上弯曲的柠檬皮。鸡尾酒配方：梦幻勒曼湖英文名：FANTASTIC LEMAN梦幻勒曼湖(FantasticLeman)这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖【勒曼湖】为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5容器：高脚玻璃杯调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。Blue Hawaii蓝色夏威夷调制法：摇荡法(shake)味道：甘、甜、香饮用时间：全天-------------------------材料：1 oz 白兰姆(Rum)、1 oz 蓝柑酒(Blue Curacao)、2 oz 凤梨汁、1 oz 椰浆奶、7-UP汽水作法：除7-UP汽水外，全部材料放入shake壶中，shake后倒入杯中，最后倒入7-UP汽水即可。杯具：高脚杯(Goblet)或宽口杯杯饰：柳橙片、红樱桃、剑叉、凤梨角特色：酒色为醒目的海水蓝，品尝起来酸苦清爽，别具热带风味。本鸡尾酒与奇奇（Chi-Chi）、迈泰（Mai-Tai）、天蝎星（Scorpion）并称夏威夷四大极品。诀窃：加上7-UP汽水，可使滋味更佳，并使蓝色更清晰明净；注意凤利汁的浓以30%为最佳。装饰凤梨角及花朵更加美观。、特别注意一点的是，柠檬汁最好是鲜榨的，否则最后的成品就很难看到很清澈的兰色，而极有可能变成绿色。加了七喜效果要好很多，否则看起来有种浑浊的感觉。

龙舌兰可以调一个蓝色玛格丽特：龙舌兰45 蓝橙20 青柠汁15 放进雪克壶摇，可以把杯子弄个盐边。最后倒进杯子！！威士忌好像没有什么蓝色和紫色的鸡尾酒也！！介绍一款给你吧！叫纽约，这款鸡尾酒是红色的：威士忌60 青柠汁20 糖10 红糖浆5

cointreau teese 君度提思 4cl 君度酒 2cl 苹果汁 1.5cl monin紫色糖浆 1.5cl 新鲜柠檬汁 用鲜姜擦拭一圈杯口，将所有配料与冰块摇匀后滤入杯中。 【中文名称】: 蓝魔怪鸡尾酒 【制作材料】: 金酒45毫升、蓝香橙利口酒15毫升、柠檬汁15毫升 【制作步骤】: 1、将金酒、蓝香橙利口酒、柠檬汁注入盛有冰块的摇酒壶中。 2、摇匀后注入杯中。 【载具选择】: 玛格丽特杯 【配方来源】: 鸡尾酒 【使用装饰】: 橙角 【调制方法】: 摇和法 【中文名称】: 紫水晶 【制作材料】: 金酒45毫升、紫罗兰利口酒10毫升、香橙利口酒30毫升、柠檬汁15毫升、白果糖15毫升 【制作步骤】: 1、将金酒注入雪克壶中后注入香橙利口酒，再注入柠檬汁。 2、注入白果糖后放入冰块摇匀。 3、摇匀后注入杯中。 4、最后注入紫罗兰利口酒。 【调制方法】: 摇和法 【中文名称】: 蓝色天际鸡尾酒 【英文名称】: - 【制作材料】: 金酒30毫升、蓝香橙利口酒20毫升、柠檬汁10毫升、汽水一罐、冰块半杯 【制作步骤】: 1、将冰块放入杯中，倒入汽水半杯。 2、摇酒壶中依次注入蓝香橙利口酒、金酒、柠檬汁，放入冰块摇匀。 3、最后将摇好的酒倒入杯中。 【载具选择】: 鸡尾酒杯 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低 【中文名称】：蓝宝石酷乐 【英文名称】：sapphirine cool 【材 料】：庞培蓝宝石金酒5/12、君度酒3/12、鲜葡萄柚汁3/12、蓝柑桂酒1茶匙 【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯，挤橙皮汁滴到酒中。 【作 者】：坂本俊之 【中文名称】: 紫罗兰之恋鸡尾酒 【制作材料】: 金酒30毫升、紫罗兰利口酒30毫升、柠檬汁15毫升、雪碧120毫升、 【制作步骤】: 1、将金酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁注入盛有冰块的摇酒壶。 2、摇匀后倒入杯中，最后慢慢注入雪碧。 【载具选择】: 艺术酒杯 【配方来源】: 鸡尾酒 【使用装饰】: 橙角 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低 中文名称】: 月光爱人 【英文名称】: the moon lover 【制作材料】: 金酒30毫升、蓝橙酒30毫升、橙皮甜酒15毫升、蛋黄1个、冰块适量 【制作步骤】: 1.将冰块、金酒、橙皮甜酒、蓝橙酒依次放入摇酒壶中摇匀。 2.把摇好的酒滤入香槟杯中，将蛋黄浮上即可。 【载具选择】: 香槟杯 【配方来源】: 时尚鸡尾酒独家配方 【使用装饰】: 无 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 中 女性配方：金酒30毫升、紫罗兰利口酒30毫升、橙皮甜酒15毫升、蛋黄1个、冰块适量 操作步骤：1.将所有材料放入摇酒壶中摇匀。 2.把摇好的酒滤入香槟杯中，将蛋黄浮上即可。 中文名称】: 清流鸡尾酒 【英文名称】: sei-ryu 【制作材料】: 辛辣日本酒30毫升、蓝香橙酒15毫升、青柠汁15毫升 【制作步骤】: 将摇和好的酒与冰块注入鸡尾酒杯中。 【载具选择】: 鸡尾酒杯 【配方来源】: after five 【使用装饰】: 无 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 中 【中文名称】: 爱琴海之恋 【英文名称】: aegean sea love 【制作材料】: 金酒30毫升、蓝橙酒30毫升、柠檬利口酒15毫升、冰块适量 【制作步骤】: 1.将冰块、柠檬利口酒、蓝橙酒、金酒依次放入摇酒壶中摇匀。 2.将摇好的酒倒入鸡尾酒杯中。