张裕金奖白兰地打开喝不完怎么放，红酒开瓶后喝不完该如何储存

1）冷藏放置：可以放置在冰箱内，当然最好有独立的冰箱存放，这样可以防止串味。2）重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。3）直立放置：这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓氧化速度。4）换瓶：如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。5）采用真空瓶塞：真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空气抽出酒瓶，如此可以帮助葡萄酒保存更久。

前不久开了一瓶西班牙得富干红，也是没喝完还剩一半。把橡木塞塞紧后，用保鲜膜套住，减少空气流动，放入冰箱。剩余的酒液建议5天内喝完最好。

　　理论上讲，由于空气对葡萄酒的作用(氧化作用)，开瓶之后葡萄酒就开始变质，因此，一瓶葡萄酒最好在几个小时之内就喝完。(这不成了多贪一杯的好借口吗?)但是，如果你自己独斟自酌，或者你们两个人谁也不想喝光半瓶酒，我们还是有办法把葡萄酒保存几周而不失太多的风味。　　按一般规律，葡萄酒越普通，开瓶后越好保存。完全利用现代技术酿造的壶装葡萄酒里面根本就没有微生物来培殖或破坏，更何况它们通常用的都是螺丝瓶盖。比较好的葡萄酒更难保存。　　冷藏　　像许多易变质的食物一样，葡萄酒冷藏起来保存的时间会更长一点。但是，与农家鲜干酪或者桔子汁不同，冷藏葡萄酒确实会失去一些风味，然而，经过十几年的摸索，我已经发现即使好葡萄酒在冰箱中妥善地冷藏长达3周时间，其味道的变化也是非常小的。　　?保存开瓶葡萄酒的最佳方法是把酒瓶重新盖上，放进冰箱中冷藏。这会阻止开瓶后进入的空气对葡萄酒的进一步氧化。同时，冷藏还会防止醋——葡萄酒的天然副产品的形成。　　冷冻　　信不信由你，开瓶后的葡萄酒可以用冷冻的办法长期储存。在一次试验中，我把一个大规模的庄园葡萄酒品酒会上留下一些最好的波尔多和勃艮第产地葡萄酒冷冻起来。那已经是16年前的事情了，但是我的多次试验中，这些葡萄酒不再醇化。在我的冰箱中还冻着几瓶这样的葡萄酒，我想大约10年后再让你见识一下冷冻葡萄酒能够存放多久。偶然发现，葡萄酒可以解冻再喝，而味道变化不大。　　希望对您有所帮助！

要放在阴凉通风处．避免阳光照到． 用不着放在冰箱里． 看个人的口味了．我比较喜欢加冰块．你可以试试 ． 如果你想喝温一点的． 把酒到进杯子里面．记住不要倒太多 ． 一杯底在稍稍多些．然后拿在手里．让手的温度慢慢加热． 这样就可以了．

白兰地(VSOP)开瓶后如果还需要长期保存的话，若是使用橡木塞密封的建议进行换瓶，选择带有螺旋盖的瓶子，并将瓶盖拧紧，避光避热，放在阴凉通风处即可。　　白兰地开瓶后没有喝完，是可以继续放上一段时间的，一般重新密封的话保持一两年都没有问题，当然要注意存放在阴凉通风的地方，不过还是建议您开瓶后尽快饮用完，以保证最佳口感和风味。

不高 本身就不是说什么贵的就 你所说的30年指的是30年前的酒吧 因为白兰地 没有确切的年份标示 如果有人告诉你 这瓶酒是陈酿30年的 这是不正确的 白兰地是勾兑的 所谓30年陈酿 指的是 里面勾兑了30年年份的酒 并不是说整瓶酒都是30年的 而且 轩尼诗vsop 太普通了 再加上开了瓶 所以 还是自己喝吧

千万不要放冰箱里,白兰地常温下放就可以了,可以放置很长时间,只是味道会越来越淡,不用怎么温,到进白兰地杯里,加点纯净水,放在手里轻轻摇几下,这样,手的温度会让它变热,香味也出来了

如果有条件，可以在零下18度的冷冻室冷冻24小时，出来的液体不会结冰，而是类似糖浆一样的液体。但如果要说储藏，由于酒液已经脱离橡木桶用玻璃瓶罐装，所以放在阴凉出盖紧瓶盖即可，如果存放时间较酒，建议将酒瓶倒过来，平放在酒柜中，以保持瓶盖软木塞的湿润而不会干裂以致使酒液挥发。人头马的酒绝对是世界上最好的特优香槟干邑，但个人口味不同的话，其实每种级别的酒也有不同的喝法。例如VSOP 这个产品，最简单易学的就是VSOP 加 干姜水（屈臣氏牌，各大超市有售）以1：3的比例调配，用力摇晃致起泡沫，配上几片柠檬皮就可以了。

不可以放在冰箱的，冰箱有太多杂味，久了会变质。拿出来放在阴凉的地方就可以了。喝白兰地加一些水、冰会比较好喝，人头马V.S.O.P是不错的洋酒。红酒达人

一般来说，张裕金奖白兰地保质期都是10年以上。十年前的张裕金奖白兰地质量还是不错的，可是葡萄酒灌装了以后就有保质期了（越陈越好的意思是在橡木桶内的时间，不是灌装的时间），而且低端的白兰地没有保存的价值，张裕白兰地也承认了金奖白兰地是属于勾兑出来的酒品，所以价值不大。本人喝白兰地也有4年多了，现在张裕4星的口感不错，建议饮用。扩展资料：白兰地的保质期(1)一般白兰地的酒精度数都很高，张裕金奖白兰地就有40度。因此，只要在合理的环境下密封保存，放置年限越长其口感就好变得越发好，一般情况下，白兰地没有过期的说法。(2)如果瓶塞为木塞，在保存白兰地是需将其平放或者倒放，会使得口感更好，这样更能保证口感。开封后白兰地的保质期由于白兰地的酒精度数很高，即使是开瓶后没有喝完，也是可以放置一段时间的。可是需重新密封，那保持一两年也是不成问题，还需注意存放在阴凉通风的地方。不过，建议还是在开瓶后尽快喝完，可保证品尝到白兰地最佳的口感。张裕金奖白兰地保质期一般是十年，而开瓶之后的白兰地建议叫上三几个好朋友，一起来品尝，这样就不用担心喝不完了。金奖白兰地酒是烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一，原名张裕白兰地。后因为参加1915年的巴拿马万国博览会(现世博会旧称)后荣获金质奖章和奖状后，就在1928年改名金奖白兰地。一般来说，张裕金奖白兰地保质期都是10年以上。那是不是所有的白兰地的保质期都是10以上呢?张裕金奖白兰地采用优质葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料，再加入蒸馏水和糖色等配制而成。在配制过程中，要严格按照规定比例混合，然后过滤，用新、老、大、小橡木桶交替贮存，长期陈酿，平均酒龄在三年以上，出厂前还要作低温处理。张裕金奖白兰地酒液色泽金黄，晶莹透明，具有本酒独特的芳香和优雅柔协的酯香，饮时口味醇浓微苦，爽口，回味绵长，还有浓郁的橡木香味。酒度四十度。适量常饮该酒有耐寒提神、解除疲劳、帮助消化、治疗伤风及轻微吐泻、防止霍乱的功能。如果与葡萄酒、汽水和柠檬水兑合饮用，更有特殊风味，是高级宴席上的佳酿珍品，可与世界名牌白兰地媲美。葡萄酒年份越久并不代表其品质越好，这是因为影响葡萄酒品质的因素有很多，除了产区、葡萄品种、土壤以及种植方法、酿造方法之外，还有酿酒工艺的精准程度。即使对于同一家酿酒厂，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这些葡萄所酿造的葡萄酒品质自然会好。因此，年份并不是衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。对于同一瓶葡萄酒来说，也不是存放越久，其品质越好。首先，多数葡萄酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。其次，葡萄酒是否耐储藏也因酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。有一种分类方法把葡萄酒分成“新世界”和“旧世界”。新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等发展葡萄酒酿造行业才两三百年的国家。这些国家由于气候潮湿、阳光充足和其独特的土壤特性，导致其酿造的葡萄酒具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适合长期存放。旧世界则是指法国、意大利、德国、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家。其葡萄园种植的葡萄树树龄偏大，加上其土壤特性，酿造出来的葡萄酒单宁充足，先天具有耐藏的特性。但这类葡萄酒也不能过久保存，要尽量在保质期内喝完。最后，葡萄酒的储藏需要很严格的条件，研究发现，储藏时，环境的温度、光照和氧气等都会对葡萄酒的品质产生影响，储藏不当，可能发生酸败。 　　因此，消费者在选择葡萄酒时，应留意包装上的生产日期、保质期和保存条件，买回后不要久放，尤其是开封后应尽快喝完。参考资料：金奖白兰地——百度百科葡萄酒保质期——人民网

如果是在家就放在冰箱的冷藏层 要平放让软木塞浸在酒中一般还是不要放在家里红酒也不是很好喝 喝不了就拿它煮鸭梨水吧味道还不错

红酒的储存 　　保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。 　　软木塞 　　软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。 　　室 温 　　我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将洒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。 　　品酒杯的选择 　　选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。 　　酒并非越陈越香 　　葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。 　　储存心爱的葡萄酒 　　找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲)，及过度的温度影响葡萄酒；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。 　　长期储存，躺着比较好 　　若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。 　　喝不完的葡萄酒怎么处理 　　喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢？ 　　其实，喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存（温度越低老化越慢），瓶身最好直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早喝完越好。 　　喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒；进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。