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《海猫鸣泣之时》

如何准备喝红酒？ 　　红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。 　　喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天，可以直接饮用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。

看分什么场合 如果是独自一人的话 想怎么喝就怎么喝（可以抱着瓶子开怀畅饮） 在公共场合--喝之前，把杯子先放在鼻子前面嗅一嗅 然后在轻轻的让红酒在杯子里面晃动一下 然后就喝了 可以一下和完 也可以一点一点的喝 分场合定..............

上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润，杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人，一方面拥有绝佳的美感与触感，一方面使酒能与空气充分接触，温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均完美展现。另外，还须具备晶莹剔透的质地与绝佳的透明度，以令品酒者完整观察酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况。在酒杯里斟红白酒最好不要倒得太满，一般而言，约倒至酒杯的1/2～1/3就够了， 执杯最好以手指轻持杯脚或底座部分,慢慢旋转摇晃着，好细细嗅闻杯里不同层次的酒香，或是倾杯浅浅抿上一口，静静等待酒汁从味蕾上向四方流泄扩散，品味起来硬是不同凡响.切记不要用手掌握住杯身，以免影响酒温。

举杯往嘴里倒 还要什么照片啊

第一次喝葡萄酒我推荐长城干红葡萄酒。一、如果将红葡萄酒划分为清淡和浓郁两类，颜色深的通常是味道浓郁的。 清淡的(Light-Bodied)和浓郁的(Full-Bodied)葡萄酒：颜色深、带紫色的酒，例如希拉(Shiraz)，通常是浓郁的；略带宝石红色的酒，例如黑皮诺(Pinot Noir)，通常是清淡的。要判断你正在喝的红葡萄酒是清淡还是浓郁，只要温柔地将酒杯倾斜一定角度，然后放在你的腕表上。如果你看得清腕表上的数字，啊哈，那这就是一款清淡的酒。记住，描述清淡酒的形容词一定是女性化的。在这种情况下，将酒杯向前伸一点，看一下酒色，然后款款深情地向你同桌的酒友说，“多么优雅(或者动人)的颜色啊！”　如果你不能透过酒杯看到腕表的数字，那么这杯酒就是浓郁的，你就可以用一些男性化的形容词了。一般来说“浓厚”和“雄性”这两个词通常一起出现，所以就用“浓郁的颜色”这种表述来唬人吧！你可以充满崇拜地说：“噢，多么浓郁的(或者深邃的、英俊的)颜色啊！”要是眼前的葡萄酒带有一些砖红色，可以先低眉看着倾斜的酒杯，转而抬头望着对方露出会心的微笑：“原来是有些年份的好酒。”这招使用起来须得小心谨慎。先瞄一眼酒瓶上的年份可以大大提高装腔的准确性。二、看酒标，你需要第一眼就获取酒标上最重要的信息：年份、产地。数字是最容易捕捉的，对于没有年份的酒，只管拿出形容葡萄汁的那一套便是。如果时间允许，判断产区国，那就更有发挥空间了：面对欧洲国家的红酒，你只需沉稳地略一点头“我喜欢旧世界的传统与坚守”；面对澳洲、美洲、非洲的红酒，你可以一挑眉毛：“新世界的创新和勇敢最令我兴奋！”三、闻香气，需要摇摇你的酒杯。摇酒杯也是有技巧的，不要像电影里无知的好莱坞女星一样自以为娇俏地用整个手掌托住杯体轻浮地摇晃，所以永远不要用手掌接触杯体！你的手指始终只接触高脚部分，将底座按在桌面上画圈，葡萄酒将沿着杯壁平稳优雅地旋转起来(于是你又多了个机会抖露“挂杯”这个词)。当杯中的漩涡即将停下来，再轻抬底座，一嗅酒香。你还需要谨记以下的绝招：深色的酒通常闻起来像深色的水果，浅色的酒通常闻起来像浅色的水果。你判断出自己在喝清淡的酒时，请惊叹，“动人的红色水果！”当这个评价成功地让在场人士兴奋起来后，你可以进一步描述这些红色水果的香气，例如覆盆子、草莓或者樱桃——为了安全起见，还请你只用红色水果来形容。咽下一小口酒(记住是一小口)后，记得还是用女性化的形容词来描述：细腻、诱人，丝一般柔滑！对于浓郁的酒，你一开始要说：“浓郁的黑色水果香气。”认真地嗅一下杯中酒，然后自信地运用任何深色水果的香气，例如黑莓、黑醋栗或者李子。这时候熟练的装腔者可以表演有一定难度的晋阶技巧：葡萄酒入口后，以喝烫汤的口型吸入一些空气，发出稳定优雅的“唏呼”声，然后若有所思地慢慢咽下这口酒。此招可在家里反复练习，以免操作不慎发生漏酒和喷酒的惨剧。四、回味。咽下酒后，如果你的口腔感到一丝口干和一点粗糙，那么你就要说：“紧致的单宁。”到了现在，你的同桌已经为你的专业品酒技巧所折服，你就可以放松下来，慢慢地享用接下来的晚餐了。在喝白葡萄酒时，如果酒色十分苍白，几乎是水的颜色，那么就请用描述雪碧的方式来形容它：活泼、清新、轻盈的柠檬味。酒色越浅，酒越有可能散发出柑橘类水果的香气，尤其是柠檬。深颜色的白葡萄酒最好用其他黄色的水果来形容，例如苹果、雪梨、芒果和菠萝。在酒宴上喝到的酒的风格，因菜单和组织者的口味而异，但通常的顺序都是先白葡萄酒，再清淡的红葡萄酒，然后才是浓郁的红葡萄酒。如果以上的秘诀还不足以唬人的话，那么请仿照葡萄酒作家克里夫-寇茨(Clive Coates)在书中所教：“一本正经地点头然后说：真是非常精致的酒啊！”