一.中国白酒为什么贵?
1.白酒,在中国一直享有很特殊的地位,就算如此,那你们知道为什么有的白酒那么贵还是有很多的人购买吗?有的人说是为了更好的体验白酒的风味,有的说价格便宜的酒水没有品质保障,还有人说低价格的酒很多是假冒伪劣的。
2.那么,今天让我们去看一看品酒师怎么说,“贵的白酒究竟贵在哪里?”两者的制作方法不同通常贵的酒都是采用固态法发酵,酿制酒水的。
3.贵的酒水选用粮食作为原料,经过很长时间的加工、发酵、再加工,运用最原始传统的工艺方法把乙醇提取出来。
4.这种方法能够获得一流品质的白酒,但是有与酿制时间长,生产的酒水数量少,所需的人工成本高,导致这种酒水价格十分昂贵。
5.市场上见到的普通白酒是经过液态法勾兑出来的白酒,一般成本低,产量高,但是口感稍差,醉酒容易上头,因此价格便宜。
6.口感不同价格比较贵的酒水饮用起来的时候,口感醇香、细腻,贵的酒喝起来十分绵柔,下咽之后也非常舒服。不口干,不上头。
7.价格比较便宜的酒水饮用起来的时候,比较辣嗓子,喝下去还烧胃,出现上头,口干的现象。若是宿醉,还会出现身体无力,头痛。
8.假酒数量不同一般不法分子都会假冒伪劣名牌酒,因为名牌酒价格比较贵,之间的差价利润比较大,若是用几十块钱的酒造假成上千的酒水,之间的利润可想而知。
9.包装不同名贵的酒水的包装精美,而且具有文化内涵,适合送礼收藏。价格便宜的酒水包装上不会上档次,一般都用玻璃瓶直接装就万事大吉了。
10.综上所述,这就是为什么价格昂贵的白酒还有这样多的人来购买,人们会更多的考虑到酒水的质量、价值、口感。
二.燕楼国酒为什么是世界高端白酒?
1.因为:第一,燕楼国酒是茅台镇原产地出品;第二,燕楼国酒的品牌历史底蕴可以追溯到3500年前,汉武帝时期;第三,燕楼国酒是注册商标,茅台酒的国酒注册了几十次都被驳回;第四,中国关于燕楼的古诗词有500多首,这是独一无二的;第五,因为燕楼国酒的储藏时间长,所以燕楼国酒的微生物群丰富,酒体又呈弱酸性,主要含乙酸、乳酸为主,所以保肝护肝经常饮用有益健康;第六,燕楼国酒是茅台百年老厂精心打造,百年老厂世代相传的手艺。
2.。。。。。 《 燕楼国酒记》 吴若海 盖闻古有燕楼之国,其国东接荆楚,西抵滇缅,南连南越,北极巴蜀,带乌江而通湘汉,其地方广无垠,其民风尚淳厚。
3.今贵阳西南七十里有燕楼,古燕楼国之旧都也,其地为濮人所居。濮人善酿酒,名曰枸酱,即今日茅台之滥觞也。
4.西汉武帝时,大夫唐蒙出使南越,始饮濮人所酿枸酱而甘,遂献诸武帝,帝大悦,于是枸酱醇醪名满京师,王公大人筵席之间,咸列上陈,当时佳话,犹萦回于耳际。
5.今贵州万华禅院佛全居士,远绍濮人枸酱陈法,近袭成义、荣和绝技,制成燕楼国酒,味甘九有,香溢八荒。昔西王母荐琼苏之酒于穆天子,诸侯称颂,于是琼浆玉液称焉,甘泉冽酒显焉,今之燕楼国酒堪为其嗣欤。
6. 或曰:燕楼,夜老也;又夜郎也。余是以知燕楼古国乃今之所谓夜郎古国是也。余登于燕楼西头山之上,但见峰峦崛峍,绵邈萦带,是燕楼之国乎?
7.是夜郎之国乎?故都残破,遗址狼藉,其事幽邃不可考。嗟乎,大野荒荒,昊苍茫茫,山河依旧,千秋邈矣,当时风物难再。
三.白酒里为什么要加塑化剂
1.不排除不良商家为增加劣质酒品质恶意为之。但大部分是酒厂没有认识到塑化剂的危害程度,在生产过程中使用的不合格器具造成的。
2.不合格的生产器具将本身自带的塑化剂迁移到白酒中,造成白酒的污染。酒厂酿酒用酒罐、管道一般是食品级304不锈钢或者陶瓷酒罐,这里为什么说一般呢,因为要看企业实力。
3.小酒厂小作坊大部分会因为生产成本问题使用塑料的管道和盛酒器具,当然不排除有担当想把酒厂做大做好的小酒厂严把质量关使用质量有保证的器具。
4.大型酒厂里面有自己的检测实验室,这些接触酒的器具在采购前都会按国家标准严格的检测。包括与白酒接触的密封垫片都是食品级的。
5.食品级硅胶垫圈是不含塑化剂的。我们的chan-pin通过,GB 316030-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯18项塑化剂的测定。
6.国家标准塑化剂含量检出限为5mg/kg、50mg/kg,我们的检出限为1mg/kg高出国家标准。为什么大型酒厂会检测呢?