1，除去酒中的酸味的一种方法
除去酒味的酸味可以买点苏打水加进去，搅匀就可以了，还可以加点白糖，搅拌化了就行了，以上两种方法都可以除去酒中的酸味！
2，自家里酿的白酒会有酸味怎么办有什么解决的方法
自己酿的白酒酸了只能重新蒸馏，减少酒尾兑入，可以降低酸味物质。2蒸馏新的白酒，酒度控制到65度，然后与48度酸味大的白酒掺合，降低酸味物质含量。
3，怎样去除白酒的酸味
白酒的酸味无法去除，有酸味的白酒说明变质了，不能饮用。白酒如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。白酒的保存一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好。扩展资料：白酒的3种生活妙用：去腥：炸鱼时，将鱼在白酒中浸泡一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。如果手上有了鱼虾腥味，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉。去除碘迹：在衣物上的碘酒污迹处，涂些白酒进行揉搓，碘迹可消退，对付衣物上的膏药迹也可用此法。防止臭脚：新胶鞋或球鞋内，用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止，晾干后再穿，则不会臭脚。参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗该如何贮存？ 人民网-白酒竟有3种妙用挑选白酒有技巧
