便宜的白酒怎么做成的，网购的散装白酒价格低到三四元一斤是粮食酿造的么

我老家的亲戚以前就是干酿酒小作坊的，酿酒的原料不是大家想象的纯粮食。就是制作地瓜淀粉后，剩下的那个渣滓，也就是粉渣滓。当时他们那个村里基本家家户户酿酒，原料除了粉渣滓以外，就是麦麸、米糠这些。当时这些酒都是按纯粮酒卖的，当时的售价是2分钱一度卖。也就是50°的酒卖1块钱一斤，度数越高售价越高。不过这是20年前的事了！按现在的原料成本计算，即使是用最便宜的粉渣滓酿酒，好的售价也应该在20左右一斤，酿酒的才有账算。网购的散装白酒三、四块钱一斤，是粮食酿造的么网购的三、四块钱一斤的散装白酒，可以说根本不可能是粮食酿造的。因为:现在即使用最便宜的麸皮、稻糠、粉渣滓为成本，酿出来的酒的成本也不止这个价。现在麸皮、稻糠、粉渣滓的收购价，基本都在四、五毛钱一斤以上。如果有三、四块钱一斤的纯粮食酒，根本不需要在网上小卖。早有大的酒厂收购，然后加工包装出售。以前农村的小酒坊之所以能够生存，都是因为依托大的酒厂收购。单靠自己售卖，没有多少销量，也不会挣到钱。三、四块钱一斤的白酒，如果是纯粮食酿造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利润。大家可以想象一下，什么样的粮食能有这么便宜。用秸秆酿酒估计成本都不低于三块！网上售卖的三、四块钱一斤的白酒，别说是粮食酒。就是勾兑的白酒，也是用最便宜的酒精勾兑的，里面连粮食的影子都不会有。所以这样的东西千万不能购买，喝了肯定对人有害无益。喜欢的朋友欢迎点赞，关注小编，每日分享美食知识，做菜技艺，美食问题。

9.9块的酱香型白酒是怎么来的？近年来酱香型白酒逐步得到消费者的认可，人们越来越喜欢喝酱香型白酒。酱香型白酒以酒色微黄，酒体醇厚，酱香突出，幽雅细腻，入口绵柔，回味悠长，空杯留香的特点深入人心。正所谓有需求就有市场，面对这么大的一个酱香型白酒市场，你说别人会不会去分一口蛋糕？如果是自己酿造酱香型白酒去销售，肯定不现实。我们先分析下酱香型白酒的大致酿造过程。酱香型白酒的原料：高粱和小麦、水。高粱是产于仁怀境内和川南的糯性优质高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，这种高粱的成本在4-5元/斤；小麦是茅台镇周围河谷地区出产的优质小麦，颗粒饱满均匀，腹沟深而多粉，淀粉含量达到65%左右，这种小麦的成本在3-4元/斤。酱香型白酒的时间：一瓶优质的酱香型白酒，从酿造到出厂需要历时5年的时间。期间还需要对调酒大神，不断的对酱香型白酒进行不同轮次的勾调。最终形成质量稳定的优美酱香型白酒，然后罐装才成为真正的酱香型白酒。酱香型白酒成本核算酿酒原料成本：制造一斤酱香酒需要3斤糯高粱高粱，每斤糯高粱价格算4元。需要3斤小麦制曲。每斤小麦3元。合计3x4+3x2=18元。燃料成本：酱香酒的生产周期是一年左右，整个生产期，平均每吨粮食需要耗费一吨煤。也就是说，要酿出400斤酱香酒，需要烧掉一吨煤。无烟煤在酿酒当时价格大概800元。每斤酒燃料费2元。人工成本：几年前，茅台镇做基酒上市项目调研，当时一斤基酒的人工成本是3.5元。包装成本：每个普通酒瓶大概1.2元，贴标0.2元，外包装硬纸盒2.3元。这些价格加起来便有5、60了，这仅仅是酒厂的成本费用。加上推广费，及利润，一瓶好的酱香型白酒价格就上100了。这个价格相对于大多数人来说，不实惠。于是就有人通过酒精勾兑酒来冒出酱香型白酒。这就是为什么会有9.9块钱的酱香型白酒了。所以说太便宜的是没有好货的建议不要去购买。

现在市面上一些比较便宜的白酒，我觉得80%的可能就是勾兑了，因为对于那些大曲高粱酒来说，它本身的造价就没有那么便宜，而商家却卖的那么便宜，为了吸引顾客，我觉得很可能就是勾兑了，平时老百姓喝的二锅头和老白干才十块钱一瓶也就是喝喝算了，但是像茅台，五粮液这样的就比较昂贵了，之所以贵一是市场上进行了炒价二是确实造价就很贵，所以卖价就不言而喻，但绝大多数的便宜的白酒就是勾兑的。本身发酵酒的过程就非常的长，用纯粮固态发酵，而且好的白酒要用上等的糯高粱，先不说这些高粱生长的时间，我们每天都可以看到市面上买的白酒，而且中国这么多人喝白酒，如果真的是纯酿造的白酒是不可能天天都有的，再加上市场上那些吹捧的二十年 陈酿和三十年陈酿，这酿酒就需要时间，怎么可能每天都有。所以就有了勾兑酒，勾兑酒是用食用酒精加一些香精勾兑而成，这些酒在气味上和普通的酒在气味上没有太大的区别，但是在口味上不如真的陈酿酒纯正，而还有一些酒是加了一点酿造酒之后就掺水，这样闻起来和尝起来还是没什么区别的，但是喝多了也不好，这种勾兑酒对身体的危害也很大。喝酒这种东西，对于那些懂酒的人，懂得都懂价格，为什么那么低，相信很多人内心也非常的明白，但是平时在家没事，喝两杯还是可以的，对身体伤害并不大，但是如果经常大量的喝酒，对身体就会有逐渐的影响，而在现在这个市场上，想要买到正宗的酒也是比较难的，毕竟现在的黑心商贩也比较多，所以尽量还是少饮酒好。纯粮食酒由于时间成本和工艺成本远高于勾兑白酒，所以售价上也要贵很多，不过从化学角度分析，两者相差不大，从作用上看，也没多大区别，有钱就可以去喝茅台五粮液，没钱随便喝喝就行。我看头条上很多人都在说自己酿的是纯粮食酒，然后就说勾兑酒如何如何不好，其实是没有必要的。喝什么酒卖什么酒都无所谓，但是有一种人打着纯粮酒的名义，以纯粮酒的高价卖勾兑酒，那就比较可耻了，所以普通消费者还是要擦亮眼睛，不要做了冤大头。