超市怎么选散装白酒，散装白酒如何辨别好坏

散装白酒的好坏，一般人不易辨别，专家可以凭味觉辨别，老百姓只能依靠一些方法：1、加水法2、火烧法3、空杯法可以去白酒小镇网看看 。

散装白酒现在大部分还是以斤为单位销售，低端价位主要是面向乡镇农村四十岁以上的男性，中高端的价位针对人群可以相对下浮。全国现在比较知名的散酒品牌酒神酒行、百老泉。

散装白酒销售，量不是很大，利润也不是很高，而且消费群体还受限制。不管怎么样酒质一定要好，可以让消费者免费品尝一下了，先做口碑。

自酿的散酒好喝，教你方法1原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。3蒸煮糊化．冷却拌醅入窖发酵4蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。

你是哪里？看你喜欢什么香型的？浓香的话肯定是四川的好（泸州、宜宾地区较好），酱香的仁怀的好等。

空津白酒 机场前。

散装白酒如果要托运的话最好采用矿泉水瓶；如果数量较大，可用东山牌50斤和20斤装规格的高强度塑料桶储存，用薄膜塑料进行密封后没有问题的！

玻璃瓶子。别用有龙头的。龙头大多都是塑料做的，塑化剂就是这么来的。如果有条件，无釉陶瓷罐更好

超市里就有装酒用的玻璃罐子还不用，还有个龙头一样的，方便还卫生。

玻璃瓶最好!

你记得电视古代片上酒坛子吗？这个装酒是最好的，现实中也可以买得到的，我是郑州一本机械设备有限公司的员工，我公司是专业的白酒设备酿酒设备，我们公司就是用这个酒坛子装酒的，这个百度知道上面是不可以留电话的，你进我的网址我把详细地址发给你好吗？

第一、自已家里人、合伙人或朋友要有会品酒的人。消费散装白酒讲究口感和口碑了，对品牌的要求没有瓶装酒哪么高，特别是口感。第二、选择酒厂时还是要选择正规的，大一些的酒厂了，不一定要特别知名或位交通好的酒厂，现代人讲究环保，有些在老山里的酒厂由于污染小、水质好、环境优美还是广告推广的好概念。第三、一定要到酒厂实地考察，眼见为实了，顺便私下了解下厂家其它经销商对它的评价了，多与经销商交流了，只要不是在同一个地方竞争，经销商都比较容易交流了，学习下他们的经验了，自已少走弯路了。第四、如果自已有时间，可以先去其它经销商处或散酒销售点打打工了，多学点业务知识，少交学费少走弯路了。

知名品牌 多联系客户

在前面几年很多人根本就不会问“白酒代理好做吗？”这种问题，因为这是不用质疑的。但是随着2013年,中国酒业“黄金十年”的爆发式增长彻底结束，很多想做白酒代理的人就担心了起“白酒代理好做吗？”的问题。其实个人觉得这样的担心是多余的。因为现在不管是做什么酒席呀、婚宴啊、家宴啊、公司年会什么的，都要喝白酒的，所以白酒代理好做的。只是要好好选择产品。现在比较看好的【五粮液添福】酒就不错，如果你要做白酒代理，可以了解一下，添福是五粮液旗下的优质产品，是大众人们都信赖的产品。

首先：要考虑酒类的价格定位。如果定位较低，那么就像楼上的仁兄说的去菜市场吧…如果定位跟品牌较高的可以分两种。1、商超型，在大型超市如(沃尔玛、华润万佳、家乐福、百佳、吉之岛)内或旁边做销售配套。分享商超固定消费人群和客流量，而且这种消费人群较准哟！2、社区店，社区一定要多且大，这里做的是便利、是熟客…其次，酒类选址看的是社区户数量。再次，考虑选址的便利性及立地。最好位置主入口。

走 “农村包围城市”路线，“加封密闭包装、固定店铺零售”加封密闭包装，是指散装白酒的包装要具备密闭性能、注酒口实施加封、出酒口单向控制，防止运输、储存和零售环节掺杂使假和环境污染。　　固定店铺零售，是指按照相关规定，散装白酒经营应当在固定地点贴标经营，禁止流动销售。打市场的同时，做长期考虑，兼顾品牌，散装也能做出“不一般” “加封密闭包装、固定店铺零售”

集贸市场、车站码头、居民区是理想的散装白酒地区；还有，把你滴散装白酒用大玻璃缸装了，里面泡上枸杞、人参什么滴，做成兹阴壮阳、延年益寿的药酒，推销给自助餐厅、中医郎中等，效果定会不错；如果你真滴有高档点的、确实不错的白酒，可以先让亲朋好友试喝，加大点宣传力度，扩大影响，增加销量，记住，一定要说是纯食原料、祖传秘方、精心炮制而成哟。

一、白酒中对水的鉴别 　　1.用肉眼观察酒液浑浊不透明。 　　2.用嗅觉和味觉品尝其香和味寡淡，气味苦涩。 　　3.用酒精计测量酒精度下降，不符合产品标准规定要求。二、白酒中加敌敌畏的鉴别 　　1.把白酒倒入酒杯中，先观其色，后尝其味，少量喝入时，如发现香味不正，头昏或感到身体不适，应立即停止饮用。 　　2.如怀疑是毒酒，应送法定质检部门进行理化检测判定。三、用工业酒精或以甲醇当酒精对制白酒的鉴别 　　甲醇是最简单的一元醇。它是一种无色透明的可燃性液体，有毒，易挥发，有特异香味，可与水、乙醇、醚等任意混合。甲醇有一种烈性的神经和血管毒物，可直接损害人的中枢系统。急性中毒的潜伏期为8-36小时，少量口服导致消化系统表现为恶心、呕吐，神经系统表现为头痛、眩晕、狂躁、幻觉，严重时出现视力模糊、双目失明、神态昏迷，10毫升足以致人死亡。 　　工业酒精是从石油中提炼出来的，由于制备工艺等原因，常含有甲醇、杂醇油、铅等多种有害物质。工业酒精对人体的损害很大，是绝对不可饮用的。 　　根据《关于加强甲醇及非食用酒精产品管理的通知》要求，各类甲醇和工业酒精生产、经销单位必须把甲醇作为一种特殊有毒有害化学品实施严格管理，确保甲醇产品按国家有关规定进行生产、销售和使用，严禁其以任何方式流入食用品市场;工业酒精和其他非食用酒精必须按标准和要求在包装容器上注有“不得食用”的警示标志。 　　甲醇对人体的毒作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的，主要特征是以中枢神经系统损伤、眼部损伤和代谢性酸中毒，一般口服后8至36小时发病。造成中毒的原因多是饮用了含有甲醇的工业酒精或用其勾兑成的“散装白酒”。

敲木鱼扮和尚9级2010-04-03我个人觉得产品要销量好：第一. 产品质量要好。任何产品在市场上如果要有竞争力，本身的产品质量绝对是根本，就好象前段时间的包装话题，但是包装再好，也是要好衣服配好人，不然衣服再好，人不行，给人的感觉还是怪怪的。我是相信大海兄的产品质量的，所以我们转入第二点。第二. 产品销售市场要好。任何好的产品，如果不能很好的找准市场定位，运用好销售手段，是很难销售节节高升的。 如今的市场，确实不好做，门槛稍微小点的行业，竞争就越激烈。并且，现在市场信息的高度透明花，买家也能货比3家了，所以说现在的生产厂家。面临着前所未有的压力，甚至有些企业开始走服务路线，提倡产品质量做基础，后续服务做卖点。 散装白酒，我个人觉得主要的消费阶层应该定义为城镇饭店，经销商。大城市里的散装白酒消费，还有待于开拓和引导。不过，在大城市里面打工者应该是个很好潜力的群体。对于，城镇的酒店和经销商，可能还是要自己或者自己的业务员多费点工夫了，因为开始要推销，这是很费事的，用心的做好产品质量，用心的对待有潜力的客户，我觉得市场应该会越来越好的。至于，工厂的工人消费，可以和包工头取得联系，看能不能借助他们打开市场。 对了，散装白酒，应该可以向小型简单包装扩展，就是那种很常见的5L那种塑料桶发展，外面贴个自己的厂名，慢慢形成自己的品牌。再就是对于经销商，你可以给他适当提供这种容器，让他用这个去给别人打酒。就好象他进了100公斤酒，就给他10几个这样的印有标签的桶，影响力应该会越来越大。 追问： 像我们这里的人都爱喝瓶装酒，怎样才能让他们形成一个习惯去喝散装酒？ 回答： 朋友~！你们这的人之所以会爱喝瓶装酒。。一定是有理由的！一定是长期习惯了的！想让他们习惯喝散装酒。。这就要看你的手段了！你一定要大力宣传！给顾客好奇感！当你的第一位客人买了你的散装酒后。。你要让他感觉买了你的散装酒非常值！这样下去。。会有越来越多的人来和散装酒！不过有些老人啥的不喜欢喝。。那你也不能强逼！兄弟！这年头啊。。大家都不容易！真的！我也是混啊混啊。。混出来的！也经历了风风雨雨！你要是真想发大财！那做朋友的我。。好言提醒你一句！千万别过于相信一个人！人就一个优点。。就是没有100%的信任！真的！相信我。。创造自己的天空！ 追问： 我不是兄弟是妹妹 回答： 不好意思啊！ 追问： 我以前没有开过店，在这方面（卖散装白酒），你能不能给我提一些建议？ 回答： 想要赚大钱。。必须要把自己推销的产品大力推广。。最好是人家一想喝散酒就想起你们店！而要做到这样。。并非容易！你首先要从小做起。。以诚信为先。。而且要服务的让顾客满意！你可以选择以做广告的方式来获得大家的信任！记住了。。不要太贪！