一．糯米烧酒与大米酒的区别
1．糯米酒和白酒的区别是很明显的，不仅在颜色、外观和口味上有很大的区别，而且在制作工艺上也存在差距。而很多地方对于糯米酒和白酒，在叫法上本来是不存在冲突的，经过不同地区的交流，会发现不同的东西，在不同地区竟然会使用同一种叫法，比如糯米酒，很多地区叫米酒，四川地区叫醪糟，而上海地区叫甜酒，或者甜酒酿。
2．糯米酒和白酒，本来却是应该是两种饮料，而有些地方的白酒就是采用糯米来酿制的，所以当地人就叫它糯米酒，如湖北咸宁地区，确确实实称白酒为米酒，因为那就是用糯米酿造的。
3．所以本篇谈糯米酒和白酒的区别，首先要分清这种混淆叫法的原因，下面我们来说一说糯米酒和白酒的区别，这里我们将糯米酒特指为米酒（醪糟），白酒则是白酒。
4．糯米酒与白酒在外观上的区别：糯米酒是浑浊的，颜色稍带乳白或者稍微带黄色，内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽，干净透彻；2：糯米酒与白酒在味道上的区别：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有辣的感觉，也不会有很明显的灼烧感；白酒则酒香浓郁，入口辣，入喉则热，倒在皮肤上，感觉很凉；3：糯米酒与白酒在酒精含量上的区别：糯米酒酒精含量低，一般饮用不会醉人；白酒则酒精含量较高，易醉；4：糯米酒与白酒在酿造工艺上的区别：糯米酒一般发酵时间较短，30摄氏度左右。
5．20小时左右就可以做好；而白酒发酵时间更长，在酒曲的作用下，发酵时间越长，酒精浓度会越高；5：糯米酒与白酒在营养价值上的区别：糯米酒因为材料和工艺的原因，含有丰富的氨基酸和维生素（具体可见米酒的作用与滋补功效价值一文），而白酒因为工艺的关系，营养含量较低，但是因为酒精含量较高，所以热量较高。
6．6：糯米酒与白酒的饮用人群不同：糯米酒因为营养丰富，酒精含量低，所以老少咸宜；白酒则需要注意，未成年人最好是不要饮用白酒，成年人饮酒也要适量，以免发生酒精中毒。
二．谁知到韩国人喝的烧酒是什么?
应该就是烧酒吧。 烧酒大多用米或小麦酿造而成，酒精浓度在20~25% 这种酒的酒味清淡，冰凉或加温之下饮用往往会不知不觉的过量 不知你是否指这种酒
三．水酒和米酒的区别
1．我们都知道在中国不管是工作聚餐还是朋友聚会，都特别流行喝白酒，而且度数不一样口感也有所不同。在邻国日本，也有喝酒的嗜好，只不过那里往往喝的是清酒。
2．那么，清酒与白酒究竟存在何种区别呢?这就来给大家仔细分析一波。不过提醒大家，酒这个东西，还是适量为好。
3．日本清酒是以大米和天然矿泉水为原料，经过复合发酵，最后酿造出酒精度达18%左右的酒醪，之后加入石灰，使其沉淀经过压榨，就制成清酒的原酒。
4．而真正的清酒，还不是我们平时所看到的清澈透明，它因为喝法的不同而分为冷酒和热酒，冷酒就是必须要冷藏才喝的，热酒就是加热后才喝的。
5．中国白酒基本上是传统蒸馏酒，又称烧酒及白干。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净，无浑浊，口味芳香浓郁。
6．醇和柔绵刺激性强，饮后余香回味悠久，以山西、四川及贵州等地白酒，最为着名。白酒有很多种分类。按生产原料分，1粮食酒(高梁，玉米大米大麦)，2薯干白酒(甘薯马铃薯木薯)，3其他原料白酒(大米糠高粱糠，土茯苓及葛根。
7．按酿造用曲分大曲酒，小曲酒，麸曲酒。大曲酒以大曲(麦曲)作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。酒醅经蒸馏后成白酒，具有曲香馥郁，口味醇厚，饮后回甜等特点，但因耗费粮食，生产周期长等原因发展受到限制。
8．小曲酒以小曲(米曲)作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。19适合气温较高的地区生产，具有一种清雅的香气和陈甜的口感，但不如大曲酒香气馥郁。
9．麸曲酒以麸曲为糖化剂，酵母菌为发酵剂制成。以出酒率高一，节约粮食及生产周期短为特点，但酒质不如大曲白酒和小曲白酒。
