1,哈尔滨最有名的最经典的小吃
1、修古丽姆:修古丽姆——俄语音译过来的,其实就是泡芙的意思。2、蓼花:冰花和蓼花统称冰蓼花是哈尔滨的传统糕点,在七、八十年代很有名,是哈尔滨的 特色糕点品种。3、花碗蛋糕:花碗蛋糕原名——“捷克斯”,是俄语Кекс(葡萄干蛋糕)”的音译,实际上也 是英语“Cake(蛋糕)”的俄语音译。4、黑豆蜜酒:黑豆蜜酒、秋林蜜酒起源于19世纪中叶。在俄国伊尔库次克城的一个小商人名 叫伊万·雅阔列维奇·秋林,早在1867年就创办了“秋林公司”,1869年在俄国的远东地 区开办了葡萄酒厂,生产黑豆蜜酒秋林蜜酒。5、果酱:老秋林这三种口味的果酱算是哈尔滨经典了,尤其要重点说说这马林果酱。相信受 苏联歌曲影响的老一代哈尔滨人,都会情不自禁的想起《红莓花儿开》那首苏联的经典 歌曲。歌曲中的红莓其实就是马林(学名:覆盆子,也称托盘)。
2,大青山的社会经济
大青山北部地区,夏周时期为肃慎故地,两汉及晋为挹娄,南北朝属勿吉,唐属河北道渤海都督府,辽属东京道女真完颜部。金在枷板河入松花江口处设曲江县(现新甸镇仁和金代古城)(注),属上京会宁府,元属辽阳行省开元路合兰府,明属奴儿干都司,1406年(明·永乐四年)置嘉河卫、撒拉儿卫、蜚克图卫。清初不设治,宾境成为围场禁山。1760年(清·乾隆二十五年),置色勒佛特库站、蜚克图站。1861年(清·咸丰十一年),始开放蜚克图站,由此垦荒日繁,人烟递增。宾州初名苇子沟,1880年(清·光绪六年)设宾州厅,1892年(清·光绪二十八年)升为宾州直隶厅,辖延寿(原名长寿,后改名同宾)。1909年(清·宣统元年)为宾州府,辖延寿、阿城两县。1913年(中华民国二年)改为宾县至今。 大青山南部地区,虞舜时为息慎,东周时为肃慎,汉为挹娄国,唐为勃利州,辽为女真本部,金为胡里改,市内大青山向南延伸段的长寿乡福寿村北的大亮子河右岸,称福寿屯金代冶铁遗址。明为努儿干,清初为宁古塔辖境,乾隆时属阿勒楚喀副都统辖,光绪年间划属宾州,属长寿县管界。1922年(民国11年)从同宾、五常两县析置乌珠河、苇沙河两设治局,1927年(民国16年)两设治局同时升县,是为珠河县、苇河县,同属吉林省管辖。东北沦陷时期,珠、苇两县划归滨江省管辖。大青山南坡亮珠乡一曼村北1500米处的山坡上,有抗日女英雄赵一曼被捕地遗址。亮珠乡人民政府于1984年建有抗日女英雄赵一曼烈士被捕地石碑一座。一曼中学东大门里北侧30米处,有抗日女英雄赵一曼牺牲地遗址,建有黑龙江省省长陈雷题写的巾帼英雄石碑一座。 抗日战争胜利后,珠、苇两县改属松江省管辖。1946年11月,为纪念抗日民族英雄赵尚志,将珠河县更名为尚志县。1948年3月,苇河县并入尚志县。1954年6月,松江省并入黑龙江省,尚志县遂为黑龙江省所辖。 大青山东南部地区,商、周时为肃慎族属地,秦、汉属扶余玄菟郡,唐属渤海鄚颉府,元属女真水达达路吾者部,明属奴尔干都司木兴河卫,清属窝集部西北境。清光绪七年(1881年)设置蚂蜒河分防巡检。清光绪二十九年(1903年)始设长寿县。民国3年(1914年)改称同宾县。民国18年(1929年)因县城南临蚂蜒河,面向长寿山,故谐河山名之音,寓延年益寿之意,改称延寿县。 延寿县石城山,明末清初,农民起义者曾凭借此城,对抗统治者。抗日战争前,张学良部在此剿匪作战。抗战时期,东北抗日联军以此为据点,抗击日寇。解放后,考古学家曾在城内发现战马骨头、弹壳、古代兵器等遗物,石城墙体上弹痕依旧。 大青山西南部地区,阿什河流域是阿城的发祥地,在小岭地区曾发现过距今近万年的旧石器时代晚期的人类遗迹。两晋以前,这里先后是肃慎、挹娄人居住和活动的地区。北朝末年至隋朝时期,阿什河(当时称安车骨水)流域先后有安居骨勿吉人和安车骨靺鞨人劳动和生息。唐代,这里是海东盛国渤海国的属地。辽灭渤海后属辽统治。辽天庆五年(1115年)完颜阿骨打于安出虎水(今阿什河)畔奠都,建立金朝。金朝的建立标志着这一地区从原始氏族制向阶级社会转化的成熟和完成。金朝政权在这里虽只历四帝、凡38年,却是阿城历史发展的重要阶段。到了元、明时期,这里虽也建过一些州、站、卫、所,但已一改金朝盛世时的繁荣景象,甚至一度湮设无闻,清朝视阿城为东北最要咽喉。从乾隆二十一年至宣统元年(1756-1909年)的阿勒楚喀副都统衙门时期是阿城历史发展的又一重要阶段。宣统元年,裁撤副都统衙门,设阿城区,县名由阿勒楚喀城简化而成。民国20年九·一八事变后,吉林抗日自卫军冯占海部驻守阿城,保卫哈尔滨,与日伪军对抗。阿城区人民拒不接受以熙洽为首的伪吉林省政府的领导,支持吉林抗日自卫军与日伪军斗争。伪大同元年,二层甸子、二道河子、永增源、郝罗屯等地群众自发组织起大刀会、红枪会、山林队,配合吉林抗日自卫军阻击日伪军对哈尔滨的进犯。伪大同2年至伪康德3年冬,活动在二道河子、松峰山一带的东北抗日联军三军三团,多次与日本侵略者进行战斗。 大青山地区是东北抗日联军活动的主要地区。1935年(伪康德2年)1月28日,在珠河县铁道南的三股流,以哈东支队为基础,吸收了部分山林队和义勇军,正式成立东北人民革命军第三军,三军成立后,以团为单位分地区活动。第一团在延寿、方正县内活动;第二团以铁道北侯林乡、太平、二甲、杨木岗、关门嘴子和黑龙宫为根据地,活跃于宾县南、珠河北、延寿西一带;第三团以铁道南的三股流、大青山、六道河子、十三堡、庆喜、双马架子、杨家街、张家店一带为根据地,活动于珠河南、五常北、双城东一带。赵尚志率保安营和少年连在珠河县境活动,以备随时策应各团。1935年9月,常有君被任命为东北人民革命军第三军第六团政治部主任。三军六团在方正县牛尾巴岗、五影山、二截刀、双凤、黑瞎子岗等地击退了日伪军的进攻,巩固了游击根据地,有力地配合了主力部队的远征。他在方正县横头山联合了“三江”、“天义”、“海山”等山林队,在大青山联合了“大山好”、“阎王”等山林队,壮大了抗日武装,扩大了革命军在这一带的政治影响。 大青山北坡,属宾县辖区,该县是以农业为主体的县份,盛产玉米、大豆、高梁、谷子、小麦等。素称大豆之乡”,是国家大豆基地县。大豆播种面积大,产量高,.质量好厂遍销国内外。白瓜子远销香港、西欧国家,葵花子,药材、瓜果等经济作物亦有大幅度增长。黄烟、烤烟在省内外颇负盛名。全县有国营林场8处,年产木材3.8万立方米。乔、灌、草”,带、网、片逐步形成完整的防护林体系,使荒山披上新绿。确保生态平衡。以地方工业为主体的有色金属、机械制造、轴承、化工、电子、建材、农机、橡胶、造纸、制糖、制酒、食品、纺织、制革、印刷等工业相继建立起来。工业产品有食糖、酒、罐头、皮鞋:毛巾、针棉织品、机械纸、水泥、油漆、橡胶,和有色金属、农机设备等。地产宾州大曲酒”、宾州酒、中国龙泉酒等多次被评为黑龙江省名酒和优质酒。其中,“中国龙泉酒”、“老黄酒”在1984年全国轻工系统酒类大赛中获银杯奖。这些产品远销全国8省,市。 大青山南坡中部,尚志县自然资源丰富,尤以森林资源为最。是黑龙江省的重点林区之一。县内矿藏有金、银、铜、铁、钾、砷等,特别是大理石、花岗岩、白粘土、煤、石墨等分布面广,储量可观。农业经济比较发达,种植业中粮食作物主要有水稻、玉米、大豆等,年产量达2亿多公斤;经济作物有闻名遐迩的亚布力路晒烟、石头河子的三莓和一面坡的酒花。得天独厚的地理环境为多种经营提供了优越的条件,药材生产、山产品采集、蜜蜂和黄牛的养殖都是省内外有名的。工业基础比较雄厚,已形成以森林工业和食品工业为主体的包括纺织、化学、机械、电子、冶金、建材、医药、缝纫、皮革、文教艺术用品等工业门类比较齐全的工业体系,产品达70多种,年产值1.6亿元。一面坡葡萄酒厂的三梅酒(紫梅、金梅、香梅)和山葡萄酒在国家轻工部评酒大赛中分别获得金杯奖、银杯奖和铜杯奖,紫梅酒和香梅酒还曾双获国家银质奖。苇河炭素厂的石墨制品,是国家冶金和军事工业必需的产品。一面坡啤酒厂的啤酒远销省内外,深受群众喜爱。据不完全统计,全县已有30多种产品畅销国外。 大青山东南坡,为延寿县辖区,农业是延寿县国民经济的基础。轻工、纺织、机械,建材等多部类的机械化生产。主要产品有钢丝绳、油漆、中成药、工业锅炉、水泥、木材、棉纱、针织品、饮料酒、中小农具、食用植物油、皮鞋、远红外烘干炉、电子元件等,一些产品畅销全国各地。林地总蓄积量达829万立方米,每年采伐近4万立方米。延寿县是黑龙江省商品粮基地之一。延寿县对亚麻的种植、加工已有40年的历史,亚麻生产一直稳步发展。所种的亚麻出麻率高,纤维质强,质量在全省占第一位。哈尔滨亚麻纺织厂用延寿亚麻原料织的“101亚麻布在全国获得了金质奖。现在已初步形成以亚麻为原料的麻棉、麻纺、帆布、纺织、印染一系列生产企业。 大青山东南坡西南部,为阿城区,该县农业发展很快。阿什河乡白城村(金代上京会宁府故址)盛产的、紫皮大蒜是享誉全省的阿城特产,曾出口国外。阿城区的工业比较发达,其特点是历史久,行业多,门类全。阿城区发展工业的条件得天独厚,建筑材料、矿产资源丰富,交通方便,能源条件优越,工业开发较早。阿城地方工业形成了食品、建材两个支柱行业和玉泉酒厂、玉泉啤酒厂、防水材料厂、县制药厂等骨干企业,中国玉泉酒、龙江春酒、玉泉大曲酒、黑加仑卷糖、黑加仑奶糖、制糖机DZ筛网、熏醋等15种产品先后被评为省优、部优及国家优质产品。