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380元一盒。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。种类酒曲的起源已不可考,关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴,尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析, 酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的《齐民要术》中第一次得到全面总结,在宋代已达到极高的水平。主要表现在:酒曲品种齐全,工艺技术完善, 酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒,白酒等的酿造。在生产技术上,由于对微生物及酿酒理论知识的掌握,酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物,人们加以改良,就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同,生产地区的自然条件有异,酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代,中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。
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一、金典五粮液五粮液高端战略级大单品、中国高端浓香白酒典范。经典五粮液更加凸现五粮液的主体风格,具有陈香浓郁,窖香幽雅,入口绵甜醇和,入喉净爽丝滑,回味悠长的风格特点。采用经典“梅瓶”设计,细节之处十分考究。瓶盖采用暗金色,上面印制了五粮液公司logo,四周镌刻水纹花纹;瓶颈处雕刻着菱形花纹,宛如水晶腰带;瓶身商标以宫墙红为主,缀以岁月流金立体字,极具年代感;底部采用内凹花样设计,仿若白莲盛开;整个瓶身晶莹剔透,线条流畅,丰姿优美。二、45°五粮液为满足更多层次的消费需求,五粮液精心酿制勾兑更为柔和畅饮的45°五粮液。秉承传统五粮液酿造技艺,45°五粮液精选高粱、玉米、大米、糯米、小麦五种粮食,经长年陈酿,精心勾兑,成为醇香美酒。开瓶时喷涌而出的芬香浓馥,缭绕延绵,口感清爽甘冽,齿颊留香,令人回味无穷。三、五粮特曲五粮特曲系列中的主打产品。一脉相承的非凡品质,独特的“入口醇厚、酒味全面、回味甘甜”的复合口感,更为丰富细腻,摇曳多姿,为实力中坚阶层和高端商务人士提供更高层次的美酒体验。四、五粮头曲五粮头曲淡雅系列由国家级酿酒大师和包装大师联袂打造。窖香醇雅,味绵甜,入口舒适,入喉顺畅,具有醇甜淡雅的特点,包装融合时尚之美和实力气质,从容不迫升华头曲品位。五、五粮春五粮春酒具有香气悠久、醇厚丰满、清洌甘爽、尾净怡畅的独特风格。六、五粮醇精选高粱、糯米、大米、小麦、玉米,严格按配方比例酿造而成,具有浓香、醇和、尾净的特点。七、友酒友酒由宜宾五粮液股份有限公司出品,是五粮液系列酒品牌营销有限公司“1+4”战略自营品牌之一。“友酒·友谊”是友酒系列见证友情诞生及升华之作,是友酒社交属性的心意展现。从陌生到熟悉,以酒为媒,共建友谊的桥梁。让初见的距离更加亲近,打造友情和社交的全新体验。包装采用香槟色外盒,代表着朋友初见的优雅而不失调性,竖棱纹瓶身则寓意未来有棱有角的同行时光。酒体清爽柔和,回味甘甜,如同朋友初见的清爽,以及情深之后的回味。八、五粮人家五粮人家酒由宜宾五粮液股份有限公司出品,是五粮液系列酒品牌营销有限公司“1+4”战略自营品牌之一。五粮人家·永怡是五粮人家品牌旗下高性价比主销产品之一,外盒整体运用简约中式风格,将简约风与中国风巧妙融为一体。“永怡”寓意点滴醇和,心悦神“怡”。产品口感浓淡适宜,回味绵甜。九、京酒京酒,五粮液的
九、京酒京酒,五粮液的系列酒之一,采用与五粮液相同的原料、技术和取自相同的酒窑。它的特点是味道浓郁、甜美、柔和、回味悠久,酒精含量是为38%,净含量为500mL。十、烤酒烤酒,秉承百年传统酿造工艺精髓,采三江之地泉,酿五谷之精华,烤天然琼浆。烤酒,内在清澈甘冽、外在纯厚朴实,具有水之形、火之性,完美统一的内在秉性,充分体现了东方传统文化阴阳和谐之美。烤酒,入喉绵甜净爽、通体弥香、回味悠长,是品质与文化完美结合的上乘佳酿。十一、五湖液五湖液秉承了中国浓香型白酒一贯之优良品质,口感恰到好处,醇厚中又尽情彰显出传统精品白酒的烈性魅力,因此具有极为复杂和独特的香味,开瓶数秒后便可感受到芳香四溢、沁人心脾!在五粮液股份公司产品中个性十足,实属浓香型白酒精品。十二、百家宴酒百家宴酒由宜宾五粮液股份有限公司出品,是五粮液系列酒品牌营销有限公司“1+4”战略自营品牌之一。百家宴瞄准市场品类空白,打造白酒市场中集品质、品牌、寓意于一身的中华家宴酒。其以全新的定位、全新的品牌形象,跳出传统白酒开发思维习惯,精准定位家宴市场,打造“为家人,开好酒”的标签。在包装上进行“符号化”创新,把几千年来最能联想到“家”的“门神”“财神”形象进行优化创新,独创守护财神IP,代言“中国宴”,唤起天南海北、五湖四海的人对“家”的记忆。