酒厂发酵有污染吗，酒厂有什么污染

正常来说，酿酒厂的原辅材料一般不会有对空气有污染，原辅料腐烂、随意堆放产生恶臭除外。但是他们生产中有一个前道工序是对大米、高粱等原料的蒸煮，就要看是采用什么方式了，我最近接触的一个酿酒作坊客户使用了燃气（丙烷）锅炉制造蒸汽，用来蒸煮原料。这个燃气锅炉中就会产生氮氧化物等污染因子，根据燃料的不同，产生的废气污染因子也不同，化石能源、木柴、秸秆等燃料的污染因子自然更多（当然后两者基本都被禁止了），包括二氧化硫、颗粒物等

酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。有机物垃圾。总的来说，酒厂的污染不是很厉害，有机物废物可以通过爆气池沉淀处理。不像重金属、化工之类的污染物那样难以降解。扩展资料：酒厂酿酒注意事项：1、干燥通风处：如果是瓶装的白酒，则将白酒的盖子拧紧，然后放到干燥通风的地方存放。2、坛子存放：将白酒装入坛子中，然后将坛子密封保存，放到干燥的地方，可以使白酒保存较长的时间。3、深窖储藏：将白酒放入坛子中密封之后，再将白酒放到深窖中存储，可以使白酒保存较长的时间。4、原包装贮藏：如果是在市场上购买的白酒，不要拆开包装，而用原包装贮藏白酒，也可以储存比较长的时间。参考资料来源：