1,请问谁喝过知乐弱碱酒入口味道怎么样
知乐弱碱酒是湖北枫林酒业生产的弱碱性白酒,市面上有500ml和100ml两种。只喝过500ml的,因为是弱碱性白酒,酒中的酸性被脱掉了,与其他的白酒相比(如茅台、五粮液、剑南春等),该酒相对味道比较淡一些,入口比较绵,后味有点甜,整体感觉不错。这两种包装的度数也只有45度和42度,相对度数比较低。
这个是什么酒啊,没有听说过啊。更没有喝过。再看看别人怎么说的。
2,怎样辨别白酒的好坏
白酒大家都知道,喝下去肯定会辣,入口柔,不剌(la)喉咙,到胃里有种辣的感觉,但是不刺激胃,这是我个人观点。
以我个人喜好,便宜的是沙城,贵的是精品茅台,再有剑南春不错。
还是奉劝几句,酒随好,多喝就是毒。
白酒分国酒和洋酒。
国酒:所谓的好酒,在于对其色、香、味的感觉,首先从色上来说,无论带不带颜色的,都应该有“挂杯”的现象。所谓的“挂杯”,是指由于酒的纯度比较高,当轻轻晃动酒杯时,酒不会像水一样流动迅速,而会有一部分挂在刚刚晃动时的杯壁上。其次,香味上来看,国酒又分为不同的香型,从酱香、浓香到清香、淡香各有不一,但是归宗到一点,气味要是圆润的酒味,而不是纯粹的酒精味,越接近酒精的味道,酒就越不好。最后,是味道,当酒入嘴时,不会感到灼烧难忍,而是合适的烧灼感,感觉酒是自己进入咽的,而不是由人吞咽下去的,当酒下咽时,舌头能有回甜的感觉。综上三点,能够判断出酒的好坏。白酒推荐茅台、五粮液,毕竟是国产大品牌了,不过要非常小心,市场上假货太多了。
洋酒:洋酒的好坏其实很好判断。首先,要判断酒的真假:洋酒标签上要有中文标识检验检疫章,没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙。简单判断出来真假后,就要看所标的年份了,一般时间越长的越好,如芝华士12年与芝华士18年,那18年的肯定就好。洋酒的品法,一般是倒一小口,加上3-4个小冰块,一小口一小口的嘬。洋酒追求的是一种干的感觉,所谓的干,并不是让你一口干下去,而是一种喝完一口,嘴里面脱水的感觉(不知道老外为什么喜欢这种感觉,我感觉挺难受),这种感觉越强烈,这瓶酒越好。但是对于像伏特加一类的纯酒精酒来说,酒精味道越重,就越好了。
3,好的干红葡萄酒醒酒半小时后入口是什么样的感觉
这个要看是瓶醒还是醒酒器换瓶来醒,两者半小时的差别是巨大的。如果是好的干红葡萄酒首先要知道其风格是否需要醒酒,是需要瓶醒还是醒酒器。并不是所有干红葡萄酒都需要醒酒达半小时,当然也包括好的,比如品质优良的薄若莱,新世界酿造风格的优质干红葡萄酒。通常情况下来说,醒酒半小时后的干红葡萄酒入口要比开平的时候要更容易,单宁感变的柔顺但不失力度,比如形容勃艮第葡萄酒的天鹅绒手套里的铁拳。其次是其葡萄品种等因素而决定的香气会得到相比开瓶时的变化,这种变化根据不同的葡萄品种和风格的葡萄酒会有很大的不同。比如用法国橡木桶陈酿过的波尔多干红葡萄酒会散发出更多的雪松和烟熏等味道。入口一次不要喝很少或者很多,接触到整个口腔为佳,感受葡萄酒带给口腔整体的感官,而且包括后鼻腔部分的气味,这样是双重感官。喝后的回味也是优质的干红葡萄酒的重要鉴定标准之一,回味长而无不愉悦感为佳。希望可以给你帮助。。。
葡萄酒里的味道很复杂的 有甜 酸 咸 苦味等感觉甜味的部分是舌尖 感受的时间也很短 大概3到5秒 舌头两侧能感受葡萄酒的酸 舌根能感受苦的感觉 持续时间也最长所以品酒时你按这个顺序 首先舌尖能感觉很短的甜的感觉 然后才是舌头两侧的咸味和酸 最后是苦味 持续时间也最长苦味来自单宁等一些物质 作用是起到支撑葡萄酒结构的 由于单宁的存在 你会感觉收敛性和苦 就是涩像和吃柿子的感觉
需要经常喝红酒,并和酒友或专业人士交流,最好是从低价位的往高价位的品味,判断最简单的办法是去正规红酒公司买一分钱一分货,你愿意学习的话,认识一些名庄,了解一些好的产区等等。醒酒之后酒会变得更加柔美,没刚开瓶那么刺激,醒酒能柔化单宁,去除二氧化硫等等是必须的。好酒首先都会有酒香,喝起来嘴里有种褶皱感,后韵味持久,酒精辛辣的刺激感很少。
4,好酒为什么被人称之为好酒 入口好还是香味什么的
酒是水+乙醇+醇酯醛酸等各种复杂有机成分,其中水和乙醇的比重占到98%,有机成分比重2%。喝酒究竟喝的是什么呢?水?N肯定不是。乙醇?乙醇在体内代谢首先就是乙醛,乙醛对人体的危害众所周知,后面代谢成乙酸才是乙醇进入人体后产生的唯一有营养价值的物质。如果说喝酒是喝乙醇,人体不是自讨苦吃吗?!唯一的可能就是复杂的有机成分,这是才是身体所需的粮食精华,而乙醇不过就是这些有机成分的溶剂,是载粮食精华的舟!这与我国几千年来的中医药文化,亦不谋而合,酒是载药之舟!既然喝酒喝的是复杂有机成分,那么好酒的标准自然是以有机成分为准的。第一,好酒是不伤身的,对人体有害的有机成分越少越好,例如甲醇,乙醛等,百度一下甲醇和乙醛毒性众所周知,毒性原理也很清楚,甲醇会导致头疼眼花口干,乙醛会导致上头上脸烧心,大量乙醇可解甲醇中毒等等,那么自然消除或者降低了这些有害物质的好酒的饮用标准就出来了:不口干,不上头,不烧心,非低度白酒。好酒的第二个要求,对人体有益的有机酯越丰富越好,根据这个要求,好酒的第二个标准就出来了:一是酿造工艺,必须是纯粮固态酿造,因为只有自然酿造的,有机酯才是丰富和完整的;二是酿造出来的酒的原度数,不能高也不能低,乙醇作为有机酯的溶剂和载体,过低,会导致有机酯不稳定,变质或者析出,损害有机酯的丰富和完整,这点从高度白酒的降度窖藏,会析出油脂就能证明;过高,乙醇在人体代谢中间的乙醛对人体的伤害就会加大呜。科学试验表明,最适合人体所需的原酒度数是在52~55度。所以好酒的第二个标准是纯粮固态酿造的52~55度的白酒!
认为达到这三个标准的酒,就可以称得上好酒了。第一点,对白酒最基础的要求,当然是纯粮食酿造。也就是喝完不口干、不上头、不辣喉。第二点,需要酒中包含丰富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全,,呷一口小酒,舌尖感觉甜得舒适而不腻,舌四周感觉微酸感。唇齿间感觉香气四溢但是不发闷,不艳香,呼吸之间感觉有淡淡玫瑰香,茉莉花香。下喉之间感觉舌根有点苦,但很快就能回甜。一口下去,还想再来一口。第三点,就是喝起来愉悦。一杯酒能称作好酒,喝起来是让人心情舒畅的,不会胸闷、反胃。即使喝多了,第二天依然能精神抖擞。
认为达到这三个标准的酒,就可以称得上好酒了。第一点,对白酒最基础的要求,当然是纯粮食酿造。也就是喝完不口干、不上头、不辣喉。第二点,需要酒中包含丰富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全,,呷一口小酒,舌尖感觉甜得舒适而不腻,舌四周感觉微酸感。唇齿间感觉香气四溢但是不发闷,不艳香,呼吸之间感觉有淡淡玫瑰香,茉莉花香。下喉之间感觉舌根有点苦,但很快就能回甜。一口下去,还想再来一口。第三点,就是喝起来愉悦。一杯酒能称作好酒,喝起来是让人心情舒畅的,不会胸闷、反胃。即使喝多了,第二天依然能精神抖擞。
认为达到这三个标准的酒,就可以称得上好酒了。第一点,对白酒最基础的要求,当然是纯粮食酿造。也就是喝完不口干、不上头、不辣喉。第二点,需要酒中包含丰富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全,,呷一口小酒,舌尖感觉甜得舒适而不腻,舌四周感觉微酸感。唇齿间感觉香气四溢但是不发闷,不艳香,呼吸之间感觉有淡淡玫瑰香,茉莉花香。下喉之间感觉舌根有点苦,但很快就能回甜。一口下去,还想再来一口。第三点,就是喝起来愉悦。一杯酒能称作好酒,喝起来是让人心情舒畅的,不会胸闷、反胃。即使喝多了,第二天依然能精神抖擞。
认为达到这三个标准的酒,就可以称得上好酒了。第一点,对白酒最基础的要求,当然是纯粮食酿造。也就是喝完不口干、不上头、不辣喉。第二点,需要酒中包含丰富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全,,呷一口小酒,舌尖感觉甜得舒适而不腻,舌四周感觉微酸感。唇齿间感觉香气四溢但是不发闷,不艳香,呼吸之间感觉有淡淡玫瑰香,茉莉花香
认为达到这三个标准的酒,就可以称得上好酒了。第一点,对白酒最基础的要求,当然是纯粮食酿造。也就是喝完不口干、不上头、不辣喉。第二点,需要酒中包含丰富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全,,呷一口小酒,舌尖感觉甜得舒适而不腻,舌四周感觉微酸感。唇齿间感觉香气四溢但是不发闷,不艳香,呼吸之间感觉有淡淡玫瑰香,茉莉花香。下喉之间感觉舌根有点苦,但很快就能回甜。一口下去,还想再来一口。第三点,就是喝起来愉悦。一杯酒能称作好酒,喝起来是让人心情舒畅的,不会胸闷、反胃。即使喝多了,第二天依然能精神抖擞。