郎溪镇酒厂，黄酒的名品和主要营养价值是什么

黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、阿拉老酒为代表，徽派黄酒以青草湖黄酒、古南丰黄酒、海神黄酒等为代表。苏派黄酒以吴江市桃源黄酒（桃源镇有黄酒酒厂几十家）和张家港市沙洲优黄、江苏白蒲黄酒（水明楼黄酒）、无锡锡山黄酒为代表，海派黄酒以和酒、石库门为代表，北派黄酒以山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；闽派黄酒以福建龙岩沉缸酒、闽安老酒和福建老酒是南方红曲稻米黄酒的典型代表。著名的有绍兴加饭酒（花雕酒等）、绍兴状元红、绍兴女儿红、安徽宣城青草湖黄酒、郎溪古南丰黄酒、庐江海神黄酒。江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏丹阳封缸酒、广东珍珠红酒和山东即墨老酒等。1.干黄酒： 　　“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。 　　2.半干黄酒： 　　“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又称为　“加饭酒”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。 　3.半甜黄酒： 　　这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40．1G/L－100G/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。 　4.甜黄酒： 　　这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40－50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。 干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘 半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹 　　半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类 　　甜型的香雪酒，宜配甜菜类。

绍兴

你好楼主!茶叶！

主要特产有： 文房四宝（宣纸、宣笔、徽墨、歙砚），白酒（口子酒、古井贡酒、家酒、迎驾贡酒等），茶叶（黄山毛峰、祁红、屯绿、太平猴魁、六安瓜片），合肥四大名点（麻饼、烘糕、寸金、白切），徽州三雕（砖雕、石雕、木雕），徽菜、九华素菜、巢湖银鱼、大闸蟹、黄山漆器，芜湖铁画，吴山铁字、符离集烧鸡、肥西老母鸡、砀山酥梨、吴山贡鹅、界首陶器，休宁万安罗盘，霍邱柳编，舒城舒席，凤阳凤画，青阳折扇，灵璧奇石，桐城铸胎掐丝珐琅器，铜陵青铜工艺品等享誉海内外。 ……………… 安徽各地土特产 歙县的名砚， 泾县的宣纸， 徽州的香墨，祁门的名瓷，宣城的宣笔， 绩溪的蚕丝，曹索功御墨， 天柱山灵芝， 金寨的天麻，歙县的贡菊， 颍上的泥人， 阜阳的剪纸，合肥真发绣， 刘麻子剪子， 歙县砖石雕，怀远的石榴， 灵璧的奇石， 黟县古徽绣，胡开文墨锭， 岳西桑皮纸， 界首的陶瓷，芜湖的铁画， 九华山佛像， 南溪镇灵芝，祁门的祁红， 临泉的生姜， 徽州的雪梨，休宁竹木器， 蒙城黄牛肉， 新安芝麻糖，亳州古井贡， 淮北口子酒， 固镇大花生，黄石溪名茶， 来安的板鸭， 大别山茯苓，石台天方茶， 涡阳的苔干， 东至云尖茶，舒城的兰花， 桐城小花茶， 琅琊寺素斋，石台云雾茶， 屯溪臭鲑鱼， 安庆雪木画，芜湖牡丹皮， 凤阳的凤画， 徽州臭豆腐，淮南火烙画， 枞阳黄花菜， 徽州八碗八，屯溪炸肉圆， 皖西的绿茶， 宁国的乌枣，苏埠的大麻， 太和香椿芽， 潜山的舒席，定远的桥尾， 宣州宣木瓜， 芜湖的香樟，天柱山药材， 巢湖虾米虾， 板桥的草席，无为的板鸭， 寿州的香草， 霍山的黄芽，采石矶茶干， 滁县贡菊茶， 琅琊的酥糖，金寨鸭蛋干， 巢湖玉带糕，萧县大葡萄， 繁昌酱菜好， 九华山素斋， 砀山的酥梨，岳西县厥菜， 绩溪徽菜帮， 凤台县铁锅，泾县的竹雕， 桐城的丝枣， 宁国的笋干，霍邱的柳编， 亳州的中药， 利辛尼龙网，水东的蜜枣， 萧县葡萄酒， 马坑的香蘑，东至葛根草， 广德的板栗， 亳州的烟草，富岱的杨梅， 休宁的孔雀， 长丰的草莓，黟县的香榧， 六安白蒜多， 滁州滁贡菊，太和的香椿， 休宁的笋尖， 明光的绿豆，肥东的花生， 临泉的贡柿， 凤台淮王鱼，贵池的鹿群， 庐江的蜂蜜， 金寨的鱖鱼，明光的特曲， 阜阳的皮丝， 黄山的石耳，合肥的切糕， 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉，霍山的石斛， 亳州的白芍。霍山根桩盆景， 金寨推光漆器， 广德的竹根雕，宣城的山核桃，瓦埠湖的银鱼， 黄山的猕猴桃， 桐城的水芹菜，休宁的松萝条，阜南恋思萝卜， 颍州的红樱桃， 歙县金竹贡菊，天柱山盏儿糕。潜山的扒蹄膀， 桐城的麻丰糕， 寿县的大救驾， 安庆江毛水饺，胡玉美蚕豆酱， 黄山的松子糕， 铜陵的薄皮姜，休宁县的松萝，绩溪的玫瑰酥， 余良卿的膏药， 毫州雪湖贡藕，合肥麻饼烘糕，马鞍山丝绵画， 界首的古彩陶， 包河的鱼莲藕，符离集的烧鸡，天堂寨的吊锅， 八公山的豆腐， 桐城县的丝枣，安庆五香牛肉，泗溪的三大宝， 凤台县肥王鱼， 歙县琥珀蜜枣，亳州的苏赵梨，萧县的贡葡萄， 黄音坑绿牡丹， 东至县猕猴桃， 南陵西山丹皮，横山镇的长枣， 黄山银钩石耳， 宿松凉亭雪枣， 五河沱湖螃蟹，阜阳玉器玛瑙， 芜湖清水荸荠， 郎溪的水辣椒，阜南黄岗柳编，临泉高产薄荷， 贵池的翠微茶， 英坑的竹蜜枣，宁国的山核桃，阜阳的枕头馍， 亳州观堂大蒜， 齐云山野味好，巢湖银鱼珍珠，砀山县的梨酥， 万佛湖的鲢鱼， 滁州市的蜂蜜，肖家桥饼油酥，九华山的冰姜， 黄岭区的大葱， 郎溪的瑞魁草，歙县极品炒青，六安的瓜片好， 黄山极品毛峰， 芜湖迎春瓜子，黄山绿牡丹茶，霍山小岘春茶， 亳州观堂大蒜，怀远县的芦笋，太平的猴魁茶， 泾县宣笔宣纸，歙县的金桔大。六郎中华绒螯蟹， 天长甘露油饼好，邢塘脱水蒜姜优，无为纱灯工艺精， 凤阳御液酒驰名，合肥小刘瓜子香，芜湖傻子瓜子精， 宣州的板栗个大，舒城的贡席进京，霍邱柳编堆满城， 南溪镇的灵芝多，新港茶干味正浓，桐城的鲖蒜鲜红， 安庆墨子酥有名，泾县酱菜家常备，明教寺佛茶水圣， 黄山极顶云雾茶，歙县顶谷大方茶，泾县涌溪火青茶。休宁的虎皮毛豆腐， 齐云山的白药黄芽，泾县育才酱菜制品，歙县黄山绿牡丹茶， 屯溪市的腌鲜鳜鱼，亳州豪门贡菊冰茶，合肥的虎皮金桔蛋， 歙县漳潭三潭枇杷，怀宁县的顶雪贡糕，安徽祁红屯绿名茶， 涡阳的高炉大曲酒，黄山的特级毛峰茶，临泉水洗芝麻蒜片，亳州的穿心红萝卜，唐模杏树千年不老，齐云山木耳石鸡名。

1. 砀山的梨， 2.符离集的烧鸡，历史悠久了，味道很不错，胜过北京的烤鸭，德州的扒鸡。有幸到烧鸡厂门口去买那种鲜热烧鸡，没有包装的那种，味道更甚啊！ 3.芜湖的傻子瓜子 4. 淮南的豆腐 5 口子酒，口感醇香，回味悠长。

绿茶 大芝麻饼