一．白酒仓库有哪些要求？
1．白酒的存放仓库要求十分严格，首先白酒是一种易燃的物品，尤其是白酒还有挥发的特征，因此这就更加加深了危险性，而且白酒还容易受热膨胀，尤其在受热的情况下，一旦膨胀，炸裂瓶装，直接接触货源造成火灾，另外，白酒还有流动性，使得着火之时容易扩张。
2．存放白酒的仓库的要求：首先，自然是要有准确的负责人，而且要详尽安排；其次，自然是加大消防安全工作的监督和管理，每月至少组织一次消防安全专项检查，特别在夏季高温高热季节，对生产一线的每日检查次数应上升到至少两次。
3．另外，还应针对夏季气温高，乙醇蒸气蒸发快，浓度高以及冬季用电用火量增大的特点和各酒库存酒类型、地理位置等特点，完善各类防火预案。
二．存放白酒的仓库有什么要求
1．存放白酒的仓库，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。
2．还要注意避光。贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
3．扩展资料：每天一杯白酒，对身体的影响主要有以下几个方面：可以增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。增强心脏功能，使心脏慢而有力。
4．减少激素的产生，过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。抵抗疾病。
5．白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。
6．增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动。参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？
三．酒类仓库的管理方法
1．酒类仓库的管理方法如下：仓库酒类标识酒分为白酒、洋酒和啤酒。将酒按照类别摆放，分别贴上标识。明确各类酒的保管方法啤酒要放在阴凉处。
2．葡萄酒最佳储存温度在15-20摄氏度之间，要保持平立存放，存在黑暗的地方。库房内严禁吸烟，严禁携带易燃物品进入库房。
3．要保持库房环境卫生，干燥清洁，温度合适。酒类的入库和出库要及时登记好，入库时要按质验收，酒品出库要坚持以旧换新。
四．白酒的贮存需要什么条件？
1．一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。
2．贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
3．扩展资料保质期问题我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。
4．但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。主要成分酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。
5．陈酒香的原因白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。
6．所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。
