是什么让我白酒，请教大家为什么我喝无论什么白酒都是很甜很甜的感觉

1,白酒中玉米淀粉发酵产物为很多多元醇，这些物质是甜的，给人一种愉悦感，喝下去是辣的的话，是因为他们没有用舌头细细品位，而是直接吞下去，让酒精刺激咽喉的感觉 酒本身是含有大量的热，所以这就是为什么可以替代燃料的原因，当然喝下去，在人体这个精密的分解热量的机器里，能够放出热量，让你感觉有一点烧，而且酒精有一定的情绪催化作用，能够让人体感觉兴奋，加速血液循环，所以也能感觉到热！2，说明你的体质不适合喝白酒，脸红是因为肝脏中的解酒酶的作用，让你喝进去的酒能够被迅速分解，从而达到吸收和解毒的目的，而这个浓度因人而异，不是每个人的解酒酶都是相同的，所以你喝了啤酒，在二氧化碳的作用下（因为二氧化碳不被人体吸收，所以会出现打嗝的情况）带动着挥发，很快就能被你的肝脏所分解，而白酒浓度很高（现在市场上销售的白酒低度的都以38度为主），一瓶白酒的酒精含量约合7瓶啤酒的酒精含量，你的肝脏不能迅速分解，处理，所以对身体会伤害比较大，建议你以后出去应酬应以啤酒为主。

认为尝起来白酒都是一个味儿一般是因为刚开始接触白酒，很多人其实都不太喜欢，喝也只是为了快速喝完，打发了事，并不会在意酒的口感和味道，正因为不在意才让我们感觉白酒都一个味道。对于新手来说，如何正确地喝白酒更为很重要，因为白酒不像其它酒精饮料，适应它可不容易，也许有的人一辈子都适应不来。其次是对白酒了解程度影响的，新手往往对白酒不会有太多的了解，香型、口感、风味、厚度、香气之类的东西压根不了解，心里完全没有白酒该有的概念。假如一个陌生人让你偿品，你的脑海里只有苦、辣、香等形容词，接下来就不知道用什么形容词来表达了。白酒的喝法主要分为三步，观其色、闻其香、品其味。在开始喝之前，最好先学习下白酒相关知识，加深大脑的影响，以便更加细致地品出各种细节。心里有底后，接下来就是品酒了，最好是在没有外界压力的情况下进行操作。第一步保持味蕾干净，用白开水洗漱下就行。第二步挑选合适的酒杯，如果有郁金香式的酒杯就更好了，可以方便闻香。第三步倒置一小杯，观察酒花和色泽，挂杯轻摇酒杯，观察酒的挂杯现象，不同品质的白酒，挂杯现象是不一样的。