1，白酒泡红枣的做法
材料：枸杞子、龙眼肉各60克，红枣50克，好白酒500克。制作方法：红枣、枸杞用清水漂一下，控净水分，凉干，桂圆剥壳待用。将上药浸入酒中，加盖密封，7天后即可饮用。功效与主治：补益心脾。用于治疗头晕目眩，目昏多泪，腰酸肢软，健忘失眠，神志不宁等。对无明显症状者，亦可饮用，有滋补营养之功效。服法：每日1~2次，每次饮1小杯。
2，白酒泡红枣功效
枣酒（白酒泡红枣）里含有17种氨基酸（人体必需的有7种），矿物质中微量元素锌、碘含量也较高，维生素含量较丰富（果实中维生素C高达380～600毫克/100克），因此红枣酒是一种滋补健身的天然饮料，故有“天然维生素丸”之称。从医疗的价值来看，大枣及其饮品的成分对过敏性紫癜、贫血、高血压病和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应和提高免疫力，均有理想的效果。具体做法如下：用料：白酒 4斤、冰糖 1.5斤、枣 3斤1、首先先准备好红枣，然后把红枣用流动水洗干净。2、再把红枣放到阴凉的地方，晾干水分。3、然后准备一个干净的（无水无油）的密封罐。4、这时候再准备好四斤白酒（任意一牌子的白酒即可）。5、最后，把白酒、冰糖倒入罐子里，静置在阴凉处，3-6个月即可。参考资料来源：百度百科-枣酒
