白酒放坏了什么味道，白酒有霉味喝了有事吗

白酒中带有霉味是常见的杂味。有些人认为白酒中的霉味代表酒陈酿时间久，证明是真酒。有些人会觉得白酒中的霉味过于刺鼻，担心酒的质量已经变坏，会喝坏身体。那么到底白酒有霉味是不是正常的现象？有没有办法避免霉味？今天，我们就来一探究竟。

白酒坏不了，打开后只要是重新盖上盖子密封，放很长时间也没关系。但是没喝完的白酒很容易挥发啦。那么白酒为什么会挥发？因为酒精会挥发的，它的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低，酒精容易挥发，假如封闭的开封的酒是不存在酒精挥发的，但假如是已经打开了，就不能放很长时间了，是存在酒业挥发，味道变淡的可能。任何白酒，在打开瓶盖的那一刻，酒水和外面的空气接触，就已经开始起了反应，虽然不像饭菜那样会变质，但却已经不新鲜了。白酒最新鲜的时候，就是打开瓶盖的那个时候，后面放置的时间越长，不新鲜的程度也就越大，也就越影响白酒的口感。酒精是会挥发的，他的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。