宝丰酒厂的特点，谁知道宝丰酒的简介

宝丰酒： 该酒选用本地优质高梁为原料，用小麦、大麦、豌豆制成大曲为糖化发酵剂，采用传统清蒸二次清工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。宝丰酒历史源远流长。据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。 隋唐时，宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒，通过当时的东都洛阳送到长安。 据(宝丰县志)记载：北宋时，汝州有十酒务，仅宝丰就有商酒务、封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务。酒务是宋朝官方专门经营酒的地方, 年收税万贯以上。当时宝丰“万家立灶，千村飘香”、“烟囱如林，酒旗似蓑”。宝丰酒业繁荣昌盛惊动朝廷，宋神宗钦派大理学家程颢监酒宝丰。治所双酒务，并广传宝丰酒法受益于天下，双酒务在宝丰县城西北二十五里的地方,现更名为商酒镇。 金时,宝丰酒业兴盛不衰,资产万贯以上的作坊100余家,贩粮售酒者如流，监酒官有镇国上将军、忠校尉、忠显昭信尉等16人，官高三品。据《宝丰县志》记载：金朝正大之年，收酒税四万五千贯，居全国各县之首。1956年被命名为河南省名酒； 1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖； 1979年、1984年荣获全国第三、四届评酒会国家优质酒称号及银质奖； 1988年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖； 1992年在比利时布鲁塞尔第30届世界优质精品主选会获金奖。宝丰古称龙兴、龙山属汝州辖，酿酒历史悠久。这里出土的大量陶制酿酒器、饮酒器，系商周时期应国遗物。战国时秦魏两次会盟于此地。唐代李白游龙兴赋诗曰：“元子合逸趣，而我饮清芳。”宋代酒业，呈现“万家立灶，千村飘香，烟囱如林，酒旗似蓑”的繁荣景象，据《宝丰县志》载，宋神宗时，著名的道学家程明道曾监酒于宝丰，并留下了“酒务春风”的佳话。元代诗人元好问写下了“春风着人不觉醉，快卷还需三百杯”的诗句，盛赞宝丰美酒。“大金正大元年（1224），每年酒税四万五千贯”，居当时河南之首。1948年在民间作坊基础上建成宝丰酒厂，沿用传统工艺继续生产此酒。 历史名人的推崇，是宝丰酒久盛不衰的主要原因。 酒这种产品与其它产品不同，它具有极浓的文化色彩。某种酒的兴旺与否与名人的是否推崇关系极为密切。宝丰酒以其悠久的历史和上乘的质量，赢得了历代名人的赞誉。 唐代著名诗人刘希夷是汝州人，上元年间他登进士后，与宋之问、沈伦期结伴游三峡，归至故园，以家乡汝州龙兴美酒(宝丰酒的前身)盛情款待友人，赋诗《故园置酒》，畅言“愿逢千日醉，得缓百年忧”。诗人劝朋友畅饮龙兴美酒，以缓解百年忧愁，字里行间表达了对家乡美酒的赞誉。 唐宋时代,洛阳长期处于陪都的重要地位。汝州是洛阳的南部门户,属京畿之地，加上优美的自然风光，为名人游历求官的胜地。凡是在汝州游历和任职者无不对宝丰酒喜爱有加，留下美好的回忆。唐代号称“酒仙”的李白，二十五岁出川以后，曾数度游经汝州龙兴县(即宝丰县)。他在《夏日诸从弟登龙兴阁序》(龙兴阁在宝丰西北龙兴寺,有吴道子壁画)中称：“当挥尔凤藻、挹予霞觞，与白去老史，俱莫负古人也”。“霞觞”，就是诗人对龙兴佳酿的美称。在他遍饮天下名酒写成的“天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。……三杯通大道，一斗合自然”的千古绝唱中就饱含着对龙兴佳酿的美好感受。元末明初著名文学家元好问，在畅饮宝丰酒后写下了“春风着人不觉醉，快卷更须三百杯”的佳句，赞美宝丰酒。 建国后，宝丰酒倍受各界名人的推崇。末代皇帝溥仪的弟弟、著名书法艺术家溥杰作诗赞宝丰酒云：“每爱衔杯醉宝丰，香飞白堕绍遗风。开往继来传佳酿，誉溢旗帘到处同”。 历代名人的推崇，不断扩大宝丰酒的知名度。宝丰酒知名度的扩大，既吸引更多的知名人士喜爱宝丰酒，又促进宝丰酒生产规模的不断发展和产品质量的稳定提高。 1947年11月，宝丰解放。驻宝某部队排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中，在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上，筹办建立了“第五军分区酒局”。1948年6月，宝丰第二次解放。县人民政府再次恢复历史名酒宝丰酒的生产，起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂，成为河南省建厂最早的白酒厂家。1973年10月14日，周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳参观访问，在所设国宴上，周总理提出“喝河南的名酒宝丰大曲嘛!

产品介绍品 名：国色清香宝丰酒G1979香 型：清香型净含量：750mL酒精度：63%（V/V）规 格：2瓶/箱酒国春秋，天赋清香。国色清香G1979，精选东北优质五谷，采用“二次窖藏、二次勾兑”等精深古法酿酒技艺，由国家级白酒评委卢振营择1979年第三届全国评酒会参评产品基础酒，亲手勾兑调配而成。具有典型清香，口感纯正自然、酒体清凉澄明、醇厚丰满、柔爽甜净，饮用后，余味悠长，是中国清香型白酒典范。容器，独具风韵，品位别致，让饮用者深深体会作为成功者的尊贵与从容。酿制环境清洁、无污染，确保酒质不可复制的自然清香，饮用后，不上头、醒酒快，完全符合现代消费的健康饮酒需求。 品名：国色清香宝丰酒G1984香 型：清香型净含量：600mL酒精度：54%（V/V）规 格：4瓶/箱清香世家，宝丰传承。1984年，清香型宝丰酒蝉联中国第四届评酒会“国优”大奖。资深酿酒大师、国家级评委、国家非物质文化遗产传承人卢振营先生亲择当年获奖基酒勾调而成的国色清香宝丰酒G1984，采用国家非物质文化遗产宝丰酒传统酿造工艺，配以“二次勾调、二次窖藏”等精深工艺，方成中国清香型白酒极致风格。酒体清亮澄明、醇厚丰满，具有典型清香，口感自然纯正、柔爽甜净、余味悠远。以河南汝官窑出产的“冰裂纹汝瓷”为经典包装，美不胜收，酒与瓶合二为一，颇具收藏价值。品 名：国色清香宝丰酒G1989香 型：清香型净含量：600mL酒精度：54%（V/V）规 格：6瓶/箱一脉清香，天地精华。1989年，宝丰所酿清香，夺中国第五届评酒会“国家金奖”，晋升中国名酒，为清香加冕。国家非物质文化遗产传承人、资深酿酒大师卢振营先生，以当年年份基酒悉心调配，再现上世纪国家最高荣誉至真品质。观之，至清至净、柔和谐调；闻之，香味纯正、幽香萦绕；饮之，绵甜爽口、余香悠长。包装清华淡雅，极富优雅，共予珍贵。 产品介绍品 名：国色清香·珍藏级30香 型：清香型净含量：500mL酒精度：52%（V/V）规 格：6瓶/箱国色清香·珍藏级30，粹取五谷精华，地缸发酵，陶缸贮陈。以贮藏30年的优质原酒为酒基，采用传统的“清蒸二次清”独特酿造古法，精心调制而成。酒体澄清透明，口感纯正、蕴含清香，饮后甘润爽口。酒品，以梅为识，清雅脱俗，颇有不与他花争斗艳，唯有孤芳暗香来的气度。酒瓶以中国红为主色调，属具有较高欣赏价值和收藏价值的景德镇瓷器，包装高贵、立体感强、既有传统文化元素，又有现代科技理念，设计独特、流线丰满，外形富丽明艳、雍容华贵，洋溢热烈喜庆的祥和之气，意韵高雅、气质不俗，当典藏之。品 名：国色清香·至尊级20香 型：清香型净含量：500mL酒精度：分别是39%（V/V）、52%（V/V）、46%（V/V）规 格：6瓶/箱国色清香·至尊级20，甄选优良五谷，采用纯粮固态发酵，严格执行制曲工序，以贮藏20年的优质原酒为酒基，科学调配而成。酒体，如冰清，似玉洁。入口润甜，口感清淡素净，幽香四溢。酒品，以兰为尊，饱经岁月历练，从容淡定于世。以“兰”之品行高洁，彰显酒品尊贵从容、清香典雅。酒瓶是以宝石蓝为主色调的景德镇瓷，其外表设计与海天一脉相承，浑然厚重，深邃睿智，寓意尊品纳浩瀚大海于心，吐幽兰之素淡净香于怀，是为酒中君子的高尚品格，为世人推崇。品 名：国色清香·品鉴级10香 型：清香型净含量：500mL酒精度同样是：39%（V/V）、52%（V/V）、46%（V/V）规 格：6瓶/箱国色清香·品鉴级10，精选原生态产区优质原粮，吮天地之灵气，吸日月之精华，好粮好曲好工艺，假以酿制时日，方成佳酿。以贮藏10年的优质原酒为酒基，科学调制而成。酒体清澈透明、柔和饱满，闻之清香芬芳，品之甘润爽口。酒品，以竹为境，山间竹林，筛风弄月，清风过隙，轻叩竹节，神游山水，悠然自得。酒瓶采用宝石蓝水晶玻璃工艺，端庄大方，清新怡然。从外到内，透着飘逸、洒脱，清新意境浑然天成，给人一种刚柔并济、饱满圆润、绵甜悠远的高远境界，使饮酒者心生向往。 产品介绍品 名：清香世家·天字号香 型：清香型净含量：500mL酒精度：52%（V/V）46%（V/V）规 格：6瓶/箱宝丰出世家，清香天地传。“天字号”源自国家原产地标记认证、国家非物质文化遗产的四千多年的宝丰酿酒技艺，借助宝丰悠久酿酒历史文，续写清香型白酒的世家风范。浅斟，酒体清明透亮，丰满幽雅；小酌，徐徐清香、绵甜净爽；甘之，回味悠长，空杯余香。天字号容器，着一体深蓝，体现天赋万物灵犀，方出精品佳酿，外形浑厚，庄重，美感十足。品 名：清香世家·地字号香 型：清香型净含量：500mL酒精度：52%（V/V）46%（V/V）规 格：6瓶/箱宝丰出世家，清香天地传。“地字号”源自国家原产地标记认证、国家非物质文化遗产的四千多年的宝丰酿酒技艺，借助宝丰悠久酿酒历史，续写白酒的世家风范。浅斟，酒体清明、透亮、丰满、幽雅；小酌，徐徐清香、绵甜净爽；甘之回味悠长，空杯余香。地字号容器，以黄土地为主色调，体现广袤无垠的黄土地孕育千年琼浆，豪情挥洒宝丰酒传奇，外形厚重，庄严，美感十足。品 名：清香世家宝丰酒·和字号香 型：清香型净含量：500mL酒精度：52%（V/V）46%（V/V）规 格：6瓶/箱宝丰出世家，清香天地传。“和字号”源自国家原产地标记认证、国家非物质文化遗产的四千多年的宝丰酿酒技艺，借助宝丰酒悠久的酿酒历史文化，传神地续写清香型白酒的世家风范。浅斟，酒体清明透亮，丰满幽雅；小酌，徐徐清香、绵甜净爽；甘之，回味悠长，空杯余香。和字号容器，体现酒品刚柔并济、有容乃大的世家风范，豪情挥洒宝丰酒传奇，大气、磅礴。 产品介绍传世清香系列宝丰酒，是宝丰酒业严格按照传统宝丰酒酿造方法，粹取五谷精华，陶缸发酵，陶缸贮陈。整个酿造过程以清字当头、净字收尾，纯净无染，始得晶莹透亮的原浆酒体。其风格突出，品相俱佳，清、正、甜、净、长特点突出，口感醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。品 名：传世清香·清韵香 型：清香型净含量：500mL酒精度：52%（V/V）、39%（V/V）规 格：6瓶/箱清韵宝丰酒外包装采用锦绣红色基调，点缀金黄竹叶，雾里看花终隔一层磨砂内瓶使瓶中酒多上一丝神秘。外包装色彩如朝霞初燃，渲染富贵吉祥。观酒，浮想风调雨顺喜迎丰年、锦绣河山国泰民安；饮之，如浴春风、似浩瀚大海、赛山间清泉……故名“清韵”。行者见之，如日出江花；观者见之，如临渊碧波；饮者得之，如荷塘月色；藏者得之，如水乡春早。 产品介绍20年陈酿品 名：宝丰贵宾年份20年陈酿香 型：清香型净含量：700ML酒精度：52%（V/V）46%（V/V）规 格：6瓶/箱传承千年酿酒古法精髓，低温制曲、低温发酵、低温蒸馏，以典藏20年的清香原酒精心调制而成，具有入口绵甜、香味清雅、酒体清冽的特点，其绝佳口感和上乘酒质，诠释了清香型白酒的超然风格，倍受政商各界青睐。10年陈酿品 名：宝丰贵宾年份20年陈酿香 型：清香型净含量：700ML酒精度：52%（V/V）46%（V/V）规 格：6瓶/箱以优质高粱为酿酒原料，大麦小麦豌豆为辅料，经地缸发酵、陶坛贮陈，精选储藏10年的优质基酒调制而成，方得岁月沉淀的怡人清香，甘润净爽的绝佳口感和上乘的清香酒质。 产品介绍品 名：老字号·3年香 型：浓香香型净含量：500mL酒精度：52%（V/V）46%（V/V）规 格：6瓶/箱以窖藏3年的优质原酒特别打造，经口传心授的非遗酿酒技艺，以时间为精准刻度，于窖中自然生香，她延续宝丰传统浓香的纯正口味，窖香馥郁浓烈，酒体醇厚饱满，入口甘醇，回味悠长。水晶制瓶使其完美品相一览无余，瓶型中正圆润，外观装饰有镂金酒花纹，凹凸有致，底色正红，明艳热烈，极具现代美感。品 名：老字号·5年香 型：浓香香型净含量：500mL酒精度：52%（V/V）规 格：6瓶/箱以窖藏5年的陈年头曲特别奉献，国宝级酿酒技艺，时光点化不早不晚刚好5年，方可开启调制，点滴饱含馥郁浓香，风格超然，口感俱佳。水晶制瓶使丰满酒体更加直观，外饰选用古典镂金酒花暗纹，色彩冷艳沉稳，体现宝丰浓香历练风华，素有庄重硬朗之风，彰显宝丰的老字号厚重底蕴。品 名：老字号·8年香 型：浓香香型净含量：500mL酒精度：52%（V/V）规 格：6瓶/箱掠过八载光阴，星移斗转，寒来暑往，顺其本性自然生香，漫长修炼，功德圆满，始献人间纯正窖香。瓶体古色生香，不失传统酿酒古法遗风，展现古典高雅的气度；外装精致，格调深沉凝练，陈年古韵油然而生。 产品介绍品 名：小宝X-boy香 型：清香型净含量：450ml 225ml酒精度：42%规 格：6箱/瓶(450ml) 12箱/瓶（225ml）