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酒厂都有自己的葡萄基地，外购葡萄无论从数量、质量和采摘的及时性都不好控制。

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浙江牛仔啤酒股份有限公司，是在温州市新澳啤酒有限公司的基础上组建的。温州市新澳啤酒有限公司创办于1996年，是集啤酒研发、生产、销售于一体的民营企业。10年来，几经风雨沧桑，几多拼搏开拓，终于发展成酒罐林立、现占地约30亩、固定资产1.2亿元、年产能将达10万吨的现代化啤酒生产企业。2007年10月,和新湖投资集团成就控股公司合资组建“牛仔啤酒股份有限公司"。公司主页：http://www.cowboybeer.com/cn/htm/

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是红石梁啤酒吗？ 那当然是用酵母了， 具体点说就是卡氏酵母 中国的啤酒99.9%都是用这种酵母发酵的

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