1,馨香荷花酒53度执行标准
GB/T26760-2011。馨香荷花酒是固态发酵的大曲酱香型白酒,酒体色泽微黄,清澈透亮,馨香荷花酒53度执行标准是GB/T26760-2011,馨香荷花酒的酒香浓郁,老熟醇厚,口感细腻,回味悠长,选用颗粒饱满的软质冬小麦、糯性强的高粱作为酿酒原料,酒花均匀丰满,深受大家的喜欢。
2,茅台国尊53度是什么酒
是茅台国尊酱酒出品:贵州茅台集团酒精度:53度香型:酱香型规格:500ml市场参考价:699元/瓶执行标准:GB/T26760-2011(一级)生产许可:QS520015010064扩展资料酿造工艺茅台国尊酱酒是贵州茅台集团出品的53度酱香型白酒。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。 茅台酒一年一个生产周期,从原料进厂到成品出厂,至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮(馏),八次发酵,七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺,其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。 长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一,在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出,是对中国白酒行业的重大贡献之一。参考资料:百度百科——茅台国尊酱酒
3,双沟大曲酒53度国产浓香型高度白酒 产品标准号GBT107811一级是酿
GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。纯粮酒主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。