一．葡萄酒很甜还能发孝吗
1．要密封好，我们家之前有一桶就因为没密封好，做出来当葡萄汁喝了。过一段时间要把葡萄轻轻搅一搅，不方便打开的晃动一下。
2．这样颜色和口感比较好。有的可能因为发酵的原因，隔壁的邻居做的，有气，一打开封闭的容器，葡萄酒直接喷出来了！
二．自酿葡萄酒第二次发酵很甜、正常吗？
注意一下在酿造过程中有没有泄露进空气，如果漏气的话就不能喝了。
三．红葡萄酒第一次发酵完了还很甜,会不会有问题?
1．首先问一下是不是你自己用葡萄酿的？什么品种的葡萄以及葡萄、水、与糖的比例为多少，均能影响到口感。如果仅仅是很甜，那味道不会有影响，品质上会有点问题。
四．自酿葡萄酒，越甜越好吗
1．自酿葡萄酒，不一定越甜越好酿制葡萄酒，应选择成熟的、颗粒饱满的、含糖量较高的、酸味物质丰富的葡萄，一般食用葡萄并不是适合酿制葡萄酒的葡萄酒品种，酿成的葡萄酒品质一般。