一．酱酒的由来
1．酱酒的起源应该可以追溯到汉武帝时期，《史记》记载：建元六年，大行王恢击东越，东越杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。
2．南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰“道西北牂柯，牂柯江广数里，出番禺城下”。蒙归至长安，问蜀贾人，贾人曰：“独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎。
3．夜郎者，临牂柯江，江广百馀步，足以行船。南越以财物役属夜郎，西至同师，然亦不能臣使也。”其中的“枸酱”指的就是酱酒最早期的雏形。
4．酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。但是酱香型的确立还是有一段故事的：新中国成立后为了振兴酿酒工业，轻工业部在1952年的时候举办了第一届评酒会。
5．这次的评酒会虽然给酒行业带来了荣耀和声誉，但是因为当时对酿酒没有科学深入地研究，只能根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”等条件来评选名酒。
6．到了第三届全国评酒会(1979年)的时候，按照糖化发酵剂和将白酒分为5种香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型，不属于前4种香型的白酒都统称为其他香型。
7．中国白酒从此开始有了香型的划分，并确立了各香型的风格特点。由此“酱”和“酒”跨越千年的爱恋终于“修成正果”。
二．五粮液15酱好在哪里？
1．15酱是五粮液集团原厂生产的目前在产的唯一一款酱香酒，采用的是白酒金三角酱酒核心区域里的经典技艺精酿而成，融汇了五粮液在多粮与单粮酿造上的复合型工艺，历史性的还原了70年代老派酱香的经典口感。
三．关于五粮液
1．水晶瓶装52度，基本在650一瓶，卖给回收的你发票齐全估计都减半，没意思吧。再缺钱也缺不了这几百块吧。
2．52度五粮液是五粮液公司的最主流，品质相当好，该自己喝。楼上那位说的是四年前的价格，五粮液都提了好几次价了，现在五粮液的出厂价都五百多，大经销商公司有返点，不上五百也是做不出来的。
四．五粮液各档次分别是什么酒？
1．五粮液种类52°万事如意（典藏）500ML【热】。52度万事如意（特酿）500ML【热】。52度万事如意（珍藏）500ML。
2．52度万事如意（精酿）500ML。52度万事如意（佳酿）500ML。五粮液酒神酒（典藏）。五粮液酒神酒（普通）。
3．五粮液干一杯光瓶酒。五粮液干一杯礼盒酒。五粮液现代人3D装。五粮液现代人贵宾酒。五粮液现代人珍品酒。
4．五粮液喜结缘精酿。五粮液喜结缘珍酿。五粮液友酒系列。五粮液百家宴礼盒酒。五粮液百家宴精酿。五粮液百家宴珍酿。
5．五粮液百家宴陈酿。五粮液五湖液系列酒。五粮液两湖春系列酒。52度五粮液龙人龙（天龙）500ml。52度五粮液龙人龙（金龙）500ml。
6．52度五粮液龙人龙（玉龙）500ml。52度五粮液龙人龙（地龙）500ml。52度五粮液龙人龙（人龙婚宴专用）500ml。
7．52度五粮液 500ml 【热】。39度五粮液 500ml 【热】。52度豪华五粮液 500ml 【热】。
8．39度豪华五粮液 500ml 【热】。68度方盒(盛世)五粮液 500ml 【热】。68度豪华圆筒五粮液 500ml 【热】。
9．68度精品(亚克力盒)五粮液 500ml 【热】。68度经典1500ML大礼盒五粮液 1500ml 【热】。
10．52度五粮液盛世佳酿系列 500ml 【热】。52度四方见喜（典藏） 750ml 【热】。52度四方见喜（珍品） 500ml 【热】。
11．52度四方见喜（精品） 500ml 【热】。仰天长啸（大瓶）五粮液 500ml 【热】。仰天长啸（双瓶）五粮液 250ml 【热】。
12．一马当先（大瓶）五粮液 500ml。一马当先（双瓶）五粮液 250ml。52度2800ml大龙酒 2800ml。
13．52度1400ml龙酒 1400ml。52度马到成功五粮液 1500ml。52度十二星座五粮液 420ml 【热】。
14．52度十二生肖五粮液 500ml 【热】。52五粮液酒王酒 500ml。52豪华百鸟朝凤五粮液 500ml 【热】。
15．52度精品一帆风顺五粮液 250ml。52度精品一帆风顺五粮液 480ml。52度豪华精品一帆风顺五粮液 480ml。
16．52度经典礼盒一帆风顺五粮液 (480+100)ml。52度至尊礼盒一帆风顺五粮液 1000ml。52度一帆风顺+鹏程万里五粮液 250ml。
17．52度精品一帆风顺五粮液（老包装） 480ml。52度豪华精品一帆风顺五粮 480ml 【热】。52度金榜题名五粮液 480ml。
18．52度1000ml鹏程万里五粮液 1000ml。52度480ml鹏程万里五粮液 480ml。45度五粮春 500ml。
19．45度单瓶第三代五粮醇 500ml。45度双瓶第三代五粮醇 250ml。50度单瓶第三代五粮醇 500ml。
20．52度彰显尊贵（豪华）500ML。52度彰显尊贵（珍品）500ML。52度彰显尊贵（精品）500ML。
21．52度大成唐窖500ML。52度家乡人·喜相逢酒 500ML。38度家乡人·喜相逢酒 500ML。52度家乡人·福满堂酒 500ML。
22．38度家乡人·福满堂酒 500ML。52度家乡人·和为贵酒 500ML。38度家乡人·和为贵酒 500ML。
23．扩展资料：五粮液的工艺技术是独有的，采用独有的“包包曲”作为空气和泥土中的微生物结合的载体，非常适合酿造五粮液的150多种微生物的均匀生长和繁殖，而其他白酒只利用了空气中的微生物，所以酒味不全面。
24．“包包曲”作为糖化发酵剂，发酵的不同温度，形成不同的菌系、酶系，有利于酯化、生香和香味物质的累积，构成产品的独特风格。
25．而五种粮食的配方，更将不同粮食的香气和产酒的特点融合在一起，形成了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称”的风格特点，在浓香型白酒中独占鳌头。
26．五粮液独有的传统工艺，采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮底发酵”等发酵技术；采用“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等国内酒行业中独特的酿造工艺。
27．“陈酿勾兑”是按照一定原理的配置，利用物理、化学、心理学原理，利用原酒的不同风格，有针对性地实施组合和调味。
28．其独特之处是：实现分级入库、陈酿、优选、组合、勾兑、调味的精细化控制。1987年，五粮液在传统工艺上又升起高科技风帆，形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的“勾兑双绝”。
29．为了保证产品质量，五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器用于五粮液生产的全过程检测。对原材料采购、原酒分级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质量进行全面的质量控制。
