杏皮水，怎样做杏皮水最好吃

用料 李广杏干 10粒 黄冰糖 2粒 纯清水 杏皮水的做法 将李广杏干用清水洗净表面的灰尘将洗净的杏干放入砂锅中，加入适量纯净水大火煮开后改小火煮约40分钟，期间可以用勺子把杏干捣烂，使杏干的味道更好释放用滤网将煮好的杏皮水过滤将滤出的杏肉重新放回砂锅，加入清纯水，水量为第一次的一半，再煮20分钟左右用滤网将第二次煮好的杏皮水过滤，和第一次的杏皮水混合。按照自己的口味趁热加入黄冰糖。放入冰箱冷藏。享受酸酸甜甜的美味杏皮水吧：）

开胃、去腻

杏皮，也就是晒个的杏仁脯杏肉味道酸、甘、温和，有小毒。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素c；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏有生津止渴、润肺定喘功效。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热，均可收到疗效。青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎效果好。凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏。煮杏加蜜作脯，有润肺止咳定喘功效。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23％～27％、粗脂肪50％～60％、糖类10％，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏仁是止咳平喘常用药物。苦杏仁主咳逆上气；甜杏仁又名巴杏仁，为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。此外，杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效。杏还具有抗癌作用，因杏中含维生素b17。杏肉有很好的药用价值：1. 未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；2. 杏是维生素b17含量最为丰富的果品，而维生素b17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；3. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；4. 杏仁还含有丰富的维生素c和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

杏皮，也就是晒个的杏仁脯杏肉味道酸、甘、温和，有小毒。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏有生津止渴、润肺定喘功效。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热，均可收到疗效。青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎效果好。凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏。煮杏加蜜作脯，有润肺止咳定喘功效。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23％～27％、粗脂肪50％～60％、糖类10％，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏仁是止咳平喘常用药物。苦杏仁主咳逆上气；甜杏仁又名巴杏仁，为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。此外，杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效。杏还具有抗癌作用，因杏中含维生素B17。杏肉有很好的药用价值：1. 未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；2. 杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；3. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；4. 杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。