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麻虾酱,麻虾酱的介绍

1,麻虾酱的介绍

麻虾酱:麻虾是一种独生于盐城沿海野生的淡水小虾,因其味道鲜美而闻名,被誉为天下第一鲜.富含蛋白质不饱和脂肪.钙.磷等人体必须的多种营养成份的水产品,麻虾酱是采用麻虾为原料按照一定的工艺制成的佐餐.烹饪的调味品.配料:麻虾.豆酱.辣油.辣椒.香辛料食用方法:凉拌.烹饪.佐餐均可

麻虾酱的介绍

2,自家熬制麻虾酱怎么做

用料 麻虾酱炖蛋 鸡蛋 1个 水 鸡蛋重量的2倍(约100g) 盐 1/4小勺 麻虾酱 适量 麻虾酱拌饭 米饭 1碗 麻虾酱 适量 麻虾酱拌面 碱水面 80g(一人份) 麻虾酱 适量 酱油 适量 麻虾酱的百变吃法的做法 麻虾酱炖蛋鸡蛋搅拌均匀,加入鸡蛋重量2倍的水,加盐搅拌均匀,撇去浮沫或者过筛(这时候可以加点麻虾酱在蛋液里,也可以不加最后再放),用保鲜膜封上,牙签戳几个孔方便排气。蒸锅放水,把碗放入,上汽后蒸10分钟。蒸好揭掉保鲜膜的时候小心烫手。最后挖一勺麻虾酱用勺背在炖蛋表面涂匀,上桌。麻虾酱拌饭一碗刚煮出锅的热饭,一大勺麻虾酱,拌拌拌,吃!麻虾酱拌面碱水面煮熟(煮完可以过下凉水,我懒直接拌了),麻虾酱一大勺,拌拌拌,吃!

自家熬制麻虾酱怎么做

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