1,吃黑巧克力都有哪些好处
黑巧克力可能有助于降低血压、促进人体对食物中的糖分的代谢能力,而白巧克力则没有这些功能。
意大利拉奎拉大学的调查者们发现,在连续15天每日食用100克或3.5盎司黑巧克力之后,15名健康受试者的血压有所降低,而且对胰岛素更为敏感——胰岛素是促进体内糖分代谢的重要成分。
相比之下,同样在15天中食用大致相同数量的白巧克力对血压和胰岛素的敏感性并没有影响。
这已经不是有关黑巧克力可能有益健康的第一项研究。黑巧克力富含一种叫作类黄酮的抗氧化剂,研究表明类黄酮有助于保持心脏的健康和血液循环的畅通,并减少可能导致心脏病和中风的血栓。
然而,尽管黑巧克力具有以上种种显而易见的好处,费里教授在解释研究结果时还是劝告人们提高警惕。他说,黑巧克力含有抗氧化剂,但也含有大量脂肪和卡路里,因此希望在饮食中添加巧克力的人们需要从其他食物中“扣除”等量的卡路里,以免增加体重。
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2,黑巧克力的作用都有哪些
黑巧克力味道比牛奶巧克力会有一点微苦的感觉。从健康饮食的角度考虑,黑巧克力的作用有很多,可以起到保健的功效。常吃黑巧克力好处有很多,可以保护心血管的健康,补充各种矿物质。下文具体介绍了黑巧克力的作用。 黑巧克力的脂肪含量会低于牛奶巧克力,所以,黑巧克力会更不容易让人发胖。黑巧克力的盐分含量少,对健康更有好处。 经常吃黑巧克力可以增加体内的抗氧化成分类黄酮,这就是黑巧克力的作用。吃黑巧克力,可以起到降低心脏病发生的几率。 黑巧克力里所含有的脂肪,不会增加你身体内的胆固醇含量,所以是一种比较健康的糖果。 黑巧克力还可以起到降血压的作用,这也是黑巧克力的作用之一。黑巧克力里含有可可,它可以扩展血管,起到降低血压的作用。 哈弗的研究院,发现印第安土著得高血压的比例很小,这与他们长期吃可可有关系。而黑巧克力里含有可可的成分,所以,黑巧克力有治疗高血压的作用。 以上就是黑巧克力的作用。经常吃黑巧克力,可以补充维生素和各种矿物质,对于控制血压也会很有好处。在美食欣赏中,黑巧克力是人们的新宠,适量食用黑巧克力还是很有好处的。 推荐阅读:吃黑巧克力可调节消化系统