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葡萄酒消费机遇(葡萄酒消费场景)

葡萄酒消费机遇(葡萄酒消费场景)

葡萄酒消费场景


一.葡萄酒市场有哪些商机

1.在国宴场合,过去在餐桌上看到的是白酒,但是现在却悄然转变成葡萄酒或者果酒,葡萄酒是未来酒饮消费的发展趋势。

2.果酒和葡萄酒正在悄然走进人们的生活,开始成为人们日常饮食和宴请朋友时的必备酒品。 国内葡萄酒市场所释放的巨大发展潜力正吸引着越来越多的掘金者,近年来不少新锐葡萄酒品牌不断涌入,欲抢分一杯羹。

3.一夜之问众多酒行、批发市场、大小商超、餐饮行业都将葡萄酒摆在了醒目位置,葡萄酒行业在未来将会成为中国人们日常生活中必备的东西。

4.而与葡萄酒行业相关联的包装行业也从中嗅到了巨大的商机,纷纷生产出与葡萄酒相关联的灌装生产线。最新技术针对葡萄酒的灌装包装,应用最新科技生产出的灌装机、旋盖机、贴标机、喷码机等组成一条生产线,生产效率高,包装质量好,郑州赛尚设计。

5. 随着食品饮料工业发展迅猛,人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化,包装在人们生活中也越来越重要,对食品包装也提出了新的要求,本世纪食品市场的竞争在很大程度上取决于包装质量的竞争。

二.中国葡萄酒市场中长期消费趋势有哪些?

1.进口葡萄酒最近几年在中国抢占葡萄酒市场份额,越来越多的消费者和葡萄酒爱好者渐渐喜欢上进口葡萄酒,相比于国产葡萄酒有以下优势1选用的葡萄品种不同。

2.进国进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。

3.酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的,如果今年受到虫灾或是旱灾,政府若不下令浇水或是打农药,那么庄园主是没有权利这样做的。

4.酿酒用的葡萄树一般不能浇灌,并且喜欢生长在贫瘠的土地上,葡萄根会自己扎入土中,15-20公分处找水吸养,这样的葡萄才具有丰富的营养。

5.而国产葡萄酒用的葡萄一般生长在亚热带和温带,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,讲究的是口感,它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。

6.食用葡萄树生命一般在10-30年左右。须要经营浇水,葡萄根会横向发展,吸水较多,吸养较少。食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。

7.酿造工艺。进口葡萄酒是唯一的天然发酵酒类,他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒,当酒精达到一定度数时,天然发酵自然停止。

8.葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的,所以其中不需要添加糖和酒精。而国产葡萄酒因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头。

9.3年份。法国进口葡萄酒酒瓶正标上的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿的酒也是有限的。

10.如果这一年的葡萄酒都卖完了,那么就再也买不到这款酒了。国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了,例如**199表示这瓶酒的名字就是**199而不是1999年采摘的葡萄。

11.4鉴别。把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上,酒散开的痕迹是非常均称的,说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。

12.而把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上,会看到中间一点红,到外面颜色逐渐变浅,最外一层可以看到水印。进口葡萄酒相比国产葡萄酒劣势就是报关程序已经运输时间都会造成产品会出现断档的可能。

三.本人想发展葡萄酒事业,请问葡萄酒的主要消费群体是哪些?

1.这个很广泛,并不是单一的消费群体,和啤酒白酒一样,不能笼统的说这两款酒只有某一个消费群体来消费,从上到下都有消费群体,红酒也是一样的道理。

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