甘薯是什么，甘薯是什么东西

红薯的一种吧

就是红薯

地瓜学名甘薯，又名番薯、山芋、红苕、红薯、白薯等。常见的一(多)年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。 地瓜的食用部分为块根

块茎部分