海茄子，海茄子怎么做

海茄子和海兔子类似均属海参品种。可葱烧、黄烩；做馅烧汤。

菜系及功效：私家菜 工艺：焖茄子海米汤的制作材料：主料：茄子,500克辅料：虾米50克调料：植物油15克,酱油5克,料酒10克,白砂糖3克,香油3克,味精2克,大葱5克,姜3克茄子海米汤的做法：1. 将茄子去蒂、皮洗净，切成滚刀块；2. 海米（虾米）洗净捞出控水；3. 葱姜切细末待用；4. 炒锅注油烧至五成热，下入茄块炸至黄色时捞出控油；5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入海米煸炒，加酱油、料酒、白糖、水烧开；6. 锅内放入茄块烧开，小火焖五分钟至汤汁浓时，淋香油，撒味精即可

茄参(又称海茄子、秃参、光参),即为无刺海参中的一种，茄参外表和口感与海参没有什么区别，价格比刺参、梅花参便宜。海茄子做法http://www.haodou.com/recipe/44305

茄子海米汤的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜，茄子海米汤口味属于，做法属类，但怎么做茄子海米汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道茄子海米汤吧~~菜系及功效：私家菜 工艺：焖茄子海米汤的制作材料：主料：茄子,500克辅料：虾米50克调料：植物油15克,酱油5克,料酒10克,白砂糖3克,香油3克,味精2克,大葱5克,姜3克茄子海米汤的做法：1. 将茄子去蒂、皮洗净，切成滚刀块；2. 海米（虾米）洗净捞出控水；3. 葱姜切细末待用；4. 炒锅注油烧至五成热，下入茄块炸至黄色时捞出控油；5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入海米煸炒，加酱油、料酒、白糖、水烧开；6. 锅内放入茄块烧开，小火焖五分钟至汤汁浓时，淋香油，撒味精即可。

海茄子是海参业内人士对部分海参的称呼，海参筋是否粗壮是评价海参品质非常重要的因素之一，海茄子没有明显的海参筋，营养完全不能和海参相比，所以价格极其便宜，

海茄子是什么海茄子是海洋软体动物的一种，属海参料，因此又称茄参。由于它的外形像茄子，故俗称海茄子。常见的有灰色茄子、黑色茄子两种

水白菜：海菜 别名。 汉语拼音 hai cai 拉丁植物动物矿物名 ottelia acuminata（gagnep、消肿、水青菜：龙爪菜.）dandy 功效 清热、海花菜、利水、海茄子、水莴苣 海菜 泛指海洋里出产的供食用的植物、止咳海菜基本信息 药名

"海茄子"是" 海菜花 "的同义词海菜花，渐危种。多年生水生草本，茎短缩，叶基生，沉水。分布于云南、贵州、广西和海南部分地区海拔2700米以下的湖泊、池塘、沟渠和深水田中。沉水植物，可生长在4米的深水中，要求水体干净，喜温暖。一般花期5至10月，温暖地区全年有花。国家3级重点保护植物。 保护价值海菜花由两性花进化到单性花，雄蕊和花柱数目减少等现象，对研究其科属的演化有科学价值。同时种群的形态多变性及易变性对于研究生态因子与形态建成相关作用上也很有意志。德保的鉴河、靖西的鹅泉河等河流还到处分布着的这种海菜花，鉴河、鹅泉河等也从而成为了广西西南部最美的河流之一。本文系列组图就是海菜花在德保小河上星罗棋布的美景，于2004年冬天拍摄于鉴河的支流——汉龙村（今波塘村）大龙屯的大马河上。由于该河段是在德保县马隘乡的下游，而马隘乡如今正在进行大规模的氧铝矿建设，其生产废水如果直接排放到这条河的上游，既然海菜花这种植物对水质这么敏感，那么这条河的水面上散布着星点白花的美丽景象恐怕会永远消失在人们的视野里。在工业化日益深入的今天，环境一天天的恶化，不知道海菜花还能在德保、靖西的小河大溪中绽放多久，真的希望那点点的水中花，永远的开放在德保、靖西一带美丽的壮乡腹地之上。