一.世界著名的洋酒品牌有哪些?
1.世界著名洋酒品牌其实有很多,几乎没人能做到“面面俱到”。我尝试把大部分5星级酒店酒水单上常用到的洋酒按不同类型列出常用品牌来: 法国干邑白兰地(Cognac) 轩尼诗(Hennessy);马爹利(Martell);拿破仑(Courvosier);人头马(Remy Martin);御鹿(Hine)此五大品牌为最常见的。
2. 其他还有:金花(Camus);百事吉(Bisquit);金像(Otard);奥吉尔(Augier);普利内(Polignae);威特威(Roi Rois) 法国雅文邑白兰地(Amagnac) 珍露(Janneau) 苏格兰威士忌(Scotch Whisky) 尊尼获加(Johnnie Walker);芝华士(Chivas Regal);百龄坛(Ballantine’s);麦卡伦(Macallan);金铃(Bell’s);白马(White Horse);珍宝(J&B);添宝(Timple);顺风(Cutty Sark);威雀(Famous Grouse);护照(PassPort) 苏格兰纯麦芽威士忌(Pule Malt Whisky) 格兰菲迪(Glenfiddich);格兰特(Grant’s) 爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 强·杰姆森(John·Jameson);布希米尔(Bushmills) 美国波本威士忌(Bourbon Whiskey) 杰克丹尼(Jack Daniel's);占边(Jim Beam);四玫瑰(Four Rosses) 加拿大威士忌(Canadian Whisky) 施格兰(Seagram's) 金酒(Gin) 必富达(Beefeater);高登(Gordon's);添加利(Tanqueray);戈贝斯(Gilbey's) 伏特加(Vodka) 芬兰(Finlandia);斯米诺(Smirnoff);俄罗斯红牌(Stolichnaya);克林姆林宫传奇(Legend Of Kremlin);绝对(Absolut) 朗姆(Rum) 哈瓦纳俱乐部(Havana Club);百加得(Bacardi);摩根船长(Captain Morgan) 特基拉(Tequila) 潇洒龙舌兰(Tequila Sauza);快活龙舌兰(Tequila Cuervo);斗牛士(EI Toro);玛丽亚西(Mariachi);特基拉安乔(Tequila Aneio) 以上是洋酒中属于烈性酒的部分常见品牌。
二.在中国销售的主要洋酒品牌有哪些?
1. 轩尼诗(Hennessy)(法国)。 马爹利(Martell)(法国)。 人头马(Remy Martin)(法国)。
2. 库瓦西耶(Courvoisier,即拿破仑)(法国)。5.卡慕干邑(Camus Cognac)(法国)。
3.6.德拉曼(Delamain,即得万利)(法国)。7.托马斯·海因(Thomas Hine,即御鹿)(英国)。
4.8.奥达(Otard,即金像)(法国)。9.雷诺·比士奇(Renault Bisquit,即威来·百事吉)(法国)。
三.洋酒的各种品牌及辨别
1.洋酒的分类 国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰母(rum)。
2. 白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
3. 威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。
4. 而兰姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。 此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。
5.伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。 国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒(tequlia)。
6.烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产,不带普遍性。
7. 洋酒中的知名品牌 白兰地以法国生产的最为知名。法国著名白兰地产区有两个:一个为干邑地区(coganc),另一个为雅马邑地区(armagnac)。
8. 按法国酒类命名原产地保护法规定,只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。
9.雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致,只是贮存方式不一样,雅马邑在黑橡木桶中贮存,定位在田园型白兰地,干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存,定位在都会型白兰地。
10. 干邑酒知名品牌有轩尼诗(hennessy),人头马(remy martin),马爹利(martel),拿破仑(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爷(louts royer),奥吉尔(angler),欧德(otard)及金花酒(camus)。
11. 干邑酒,其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTRA级等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。
12. 威士忌以苏格兰生产的较为知名,在中国大陆销售的品牌有johnnic walker公司生产的红方(red label)及黑方(black label),还有芝华士公司生产的芝华士(chivas)皇家礼炮及十二年陈酿,百龄坛公司生产的百龄坛(ballantines)等,这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺,与其它国家生产的威士忌明显不同。
四.这个洋酒是什么品牌啊?哪个国家的?求科普啊。。。
1.应该不是葡萄牙产的,瓶子上部分文字写的是俄文,所以应该是俄语系国家的产品(比方说波兰)。如果酒是透明的,多半是伏特加,如果有颜色,有可能是泡了些药草的酒(高酒精度的)。