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3,有没有说唱版的DJ音乐

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4,前列腺炎怎么治

前列腺炎也是男科综合症,一定要治疗好,不治疗好以后其他男科病来了就难治疗了,治疗要以预防为主,建议多吃鱼虾,韭菜,多运动,目前 服用【双(的)奇(的)还源(的)丹】是最好的方法了,你可以上网查看,这个产品治疗男科病是很好的,全中药成分的,通过治标、治本、求本、固本四步治疗,见效快,没有副作用,建议服用,希望对你有帮助
补锌治疗,推荐用育之缘,效果很好的
前列腺炎的治疗,根据不同类型治疗方法不同,有菌的前列腺炎最好的治疗方法就是中西医结合治疗,无菌的前列腺炎最好的治疗方法就是中药按照疗程治疗,抗生素的选择推荐用:左氧氟沙星、复方新诺明、先锋霉素等,中药推荐你用生命腺康胶囊,一定要按照疗程用,抗生素不能长期用一类,2周左右建议你换一类。当你的炎症消退以后就可以停止服用抗生素,当症状消失一定要继续用中药巩固治疗一个月,避免复发。在治疗的过程中需要注意:多喝水,不要久坐久骑,不吃刺激性的食物,不吸烟喝酒,有节制的性生活
前列腺炎的危害主要有以下几点:1 、影响工作和生活,由于炎症的刺激,产生一系列症状,如尿不净、夜尿频等,使患者烦躁不安。2 、影响生育,由于前列腺液分泌异常,影响精子的存活及质量,并可引起精囊炎,血精,导致不育症。3 、性功能障碍,炎症导致性兴奋神经受损,直接影响性生活,甚至影响夫妻关系。4 、损害肾脏,发炎肿胀的前列腺会压迫尿道,导致尿路梗阻,肾脏积水及慢性肾功能衰竭。您好 建议您多锻炼提高自身免疫力 泌淋停303组合中药治疗 标本兼治,愈后不复发,治本除根的优势。咨询秋秋:衣寺玲衣衣衣酒衣而寺
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5,合字联 特点

【拆字合字联】 拆字与合字把一个字拆成几个字,或把几个字合成一个字,构成 字面上的对偶。当然,有一些也含有分析字的成份,蕴含某种微妙的 思想内容。 闲看门中木思间心上田 上联:「闲」字。 下联:思」字。少水沙即现是土堤方成蚕为天下虫鸿是江边鸟踏破磊桥三块石分开出路两重山 上联拆「磊」字。 下联拆「出」字。冻雨洒人东两点西三点切瓜分客横七刀竖八刀 上联拆「冻」、「洒」字。 下联拆「切」、「分」字。天下口 天上口 志在吞吾人中王 人边王 意图全任 上联拆「吞吴」字。 下联拆「全任」字。一目不明 开口便成两片廿头割断 此身应受八刀 上联拆「鼎」字。 下联拆「芬」字。冯二马驯三马冯驯五马诸侯伊有人尹无人伊尹一人元宰 上联拆「冯驯」。 下联拆「伊尹」。墙上挂珠帘 你说是王家帘 朱家帘半夜生孩儿 我管他子时乎 亥时乎 上联拆「珠」 下联拆「孩」古木枯 此木成柴女子好 少女更妙 上联合「古木」为枯,「此木」为柴。 下联合「女子」为好,「少女」为妙。人曾是僧人弗能成佛女卑为婢女又可称奴 上联合「人曾」为僧,「人弗」为佛。 下联合「女卑」为婢,「女又」为奴。三女为奸 二女皆从一女起五人共伞 小人全靠大人遮 上联合「三女」为奸(繁体) 下联合「五人」为伞(繁体)。十口心思 思国思家思社稷八目尚赏 赏风赏月赏秋香 上联合「十口心」为思。 下联合「八目尚」为赏。口十心思,思乡,思友,思父母 --乾 隆言身寸谢,谢天,谢地,谢君王 --纪晓岚 日在东 月在西 天上生成明字子居右 女居左 世间配定好字 上联合「日月」为明。 下联合「子女」为好。乔女自然娇 深恶胭脂胶肖脸 止戈才是武 何劳铜铁铸镖锋 竹寺等僧归 双手拜四维罗汉木门闲可至 两山出大小尖峰 上联合「竹寺」为等,「双手」为拜,「四维」为罗。 下联合「木门」为闲,「两山」为出,「大小」为尖。四维罗 马各骆 罗上骆下罗骑骆言者诸 豕者猪 诸前猪后诸牵猪 上联合「四维」为罗,「马各」为骆。 下联合「言者」为诸,「豕者」为猪。寸土为寺,寺旁言寺,诗曰:明月送僧归古寺。双木为林,林下示禁,禁云:斧斤以时入山林。 上联合「寸土」为寺,「言寺」为诗。 下联合「双木」为林,「林示」为禁。晶字三个日,时将有日思无日,日日日,百年三万六千日。品字三个口,宜当张口且张口,口口口,劝君更尽一杯酒。 上联拆「晶」。 下联拆「品」。日月明朝昏,山风岚自起,石皮破仍坚,古木枯不死。可人何当来,千里重意若,永言咏黄鹤,士心志未已。 上联合「明」,「岚」,「破」,「枯」。 下联合「何」,「重」,「咏」,「志」。妙人儿倪家少女大言者诸葛一人 上联拆「妙」合「倪」。 下联拆「大」合「诸」。妙人儿倪家少女钟山寺峙立金童) 上联拆「妙」合「倪」。 下联拆「钟」合「峙」。山石岩前古木枯, 此木为柴! 长巾帐内女子好, 少女更妙! 上联拼字岩、枯、柴,下联拼字帐、好、妙,够绝! 妙人儿倪家少女 武士心志在止戈 注解: 第一字折为第六、七字,第二、叁字合为第四字。 张长弓,骑奇马,单戈作战 嫁家女,孕乃子,生男曰甥 四口同固,内口皆归外口管五人共伞,小人全仗大人遮三个土头考老者五家王子弄琵琶八刀分米粉千里重金锺此木为柴山山出因火成烟夕夕多山石岩前古木枯,此木为柴长巾帐内女子好,少女更妙鸟入风中,衔去虫而作凤马来芦畔,吃尽草以为驴屑小欺大乃谓尖愚犬称王便是狂 (上联析“尖”字,下联析“狂”字)【同偏旁部首联】 经过精心构思,利用偏旁、部首相同的汉字组成的对联, 称同 「偏旁部首联」。嗟 叹 嚎 啕 哽 咽 喉泪 滴 湘 江 流 满 海宠 宰 宿 寒 家 穷 窗 寂 寞客 官 寓 宫 宦 富 室 宽 容驱骚驶驽骜马骤植檀栽桂森木荣荷花茎藕蓬莲苔芙蓉芍药蕊芬芳湛 江 港 清 波 滚 滚渤 海 湾 浊 浪 滔 滔烟 锁 池 塘 柳炮 镇 海 城 楼 广东东莞虎门联 -- 每字偏旁内涵「金」、「木」、「水」、「火」和「土」。寄寓客家 牢守寒窗空寂寞 迷途逝远 返回达道游逍遥逢迎远近逍遥过进退连还运道通 迎送远近通达道进退迅速游逍遥 大木森森,松柏梧桐杨柳 细水淼淼,江河溪流湖海 注解: 元中叶隐居不仕的南宋文人黄潜身浙东山中,日日与郁郁 葱葱的参天古木相对, 某日,以「木」为偏旁作了上联,下联为后人 所对。 【数字联】 我国古代对联艺术中的数字巧对,却能变化无穷,使人们 得到极大的趣意。水冷金寒 火神庙 大兴土木 南腔北调 中军官 什么东西 上联合「五行」。下联对「五方」。万瓦千砖 百日造成十字庙一舟二橹 三人遥过四通桥 花甲重开 外加三七岁月 古稀双庆 内多一个春秋一掌擎天 五指三长两短 六合插地 七层四面八方 冰冷酒 一点水两点水三点水丁香花 百字头千字头万字头南北 (横批: 没有东西。)二三四五 (上联:缺一(衣)。)六七八九 (下联:少十(食)。)童子看橡 一二三四五六七八九十先生讲命 甲乙丙丁戊己庚辛壬癸 课演六爻 内卦三爻 外卦三爻 棒长八尺 随身四尺 离身四尺 尺蛇人谷 量量九寸零十分七鸭浮江 数数三双多一只 上联:一尺去掉九寸,还剩十分(一寸)。 下联:七减去三双(六),还剩一。有三分水 二分竹 添一分明月从五步楼 十步阁 望百步大江五百罗汉渡江 岸边波心千佛子一个美女对月 人间天上两婵娟 上联:「千」是「五百」的二倍。 下联:「两」是「一个」的二倍。取二川,排八阵,六出七擒,五丈原明灯四十九盏,一心只为酬三愿。平西蜀,定南蛮,东和北拒,中军帐变卦土木金爻,水面偏能用火攻。一大乔,二小乔,三寸金莲四寸腰,五匣六盒七彩纷,八分九分十信娇。十九月,八分圆,七个进士六个还,五更四鼓三声向,二乔大乔一人占。

6,我和一个天蝎座的男生谈过可后来我们俩分了过了好长时间他说

天蝎座的男生是一个精力旺盛、占有欲极强,对于生活很有目标,不达到目的誓不罢休,复仇心理重,记仇会让自己不顾一切报复曾经伤害过你的人。天蝎男自我主义色彩很强烈,天蝎女的自我保护意识很强,不容易接近。天蝎座10月24日-11月22日属性:水象星座象征:萧瑟的秋风,粗犷倔强的生命。最佳配对: 双鱼座巨蟹座处女座
感情和星座没关系!没关系!没关系!
只要你真心付出会找到另外一个他
天蝎座的特点   一、天蝎不喜欢浮华的爱情,只想平淡地爱,但要刻骨铭心。    二、天蝎有时的想法很极端,比如和恋人正好好的,他/她还会想:假如有一天要是分手了,对方也会很后悔,因为自己给对方的爱是别人代替不了的。    三、天蝎不喜欢争吵,大多数情况下会用沉默来代替内心的不良情绪。但若遇到十分气恼的情况,他/她会发威,结果是口不择言,不用费劲地说世界上最恶毒的语言说出来给对方听,中伤对方。但过不了两天,天蝎自己会主动反省,为自己的言语感到失态和后悔。    四、天蝎喜欢钻牛角尖,同一件事情发生后,到天蝎这里就被他们多想了三圈,而那些冒出来的想法大都是胡思乱想的结果,最终天蝎自己还会反问:为什么会是这样呢?其实他们所想的事根本就没发生。有点古怪哦!   五、天蝎怕孤独,对于感情也十分敏感,对方的一个小小的动作或眼神,他们都会看在眼里记在心里,接下来的事情就是天蝎开始猜想对方的心思了,猜来猜去,是为了让对方感觉到自己的用心良苦和自己对恋人深刻的爱。   六、天蝎不喜欢向恋人说出自己的一些想法,因为害羞或是别的什么原因,天蝎自己也说不好。他们更喜欢或是希望对方能猜出他们的心思来,若对方没有能猜中天蝎的想法,天蝎便会对恋人很失望,觉得恋人不了解自己。   七、天蝎座的人有一点刘若英为爱痴狂里的那种人的特点,对待爱情是傻傻的,直直的。总之,如果你爱天蝎的话,他/她表面的所作所为只是为了证明他/她是多么地爱你。珍惜天蝎的爱吧,因为他们是很认真的在爱着你。    八、天蝎的他/她很希望能和对方有默契,达到共识。于是便会做一些近乎讨好对方的事情,但这并不能算是卑微,哪怕最后只得来对方一个甜甜的笑,对于他们来说,就是一种莫大的满足和成就。    九、天蝎平常的脾气是典型的外冷内热,但能被他们热到的人并不多,越是天蝎表面对你很热情的话,那大都能证明一点,他/她对你没有太大的兴趣。反之,表面上对你带搭不理,其实内心已经在向你靠近了,当然也不是每次都是这样,这就要看你的眼力了。说不定天蝎烦你烦得要死,连那份表面的热情也赖得装给你看。    十、不得不讲的是,天蝎座的人有时有些神精质,自愚的能力也挺强。从他们嘴里可以不太困难地听到一些奇怪的话,他们不以为然,也不会理会恋人听到这些话之后的反应。   十一、天蝎的人很怕自己身边有亲密关系人的否定,比如家人恋人对他们的一些指责或是批评,并不是天蝎不勇于承认错误,而是他们认为连自己身边的人都不信任自己,这会使他们暗自很伤心    十二、至于天蝎的那个方面,就略过吧,经历过的人应该更有发言权,(网上随处可见关于天蝎那方面很强的言论),不说了   十三、天蝎爱起来就像火山爆发,恨起来就像冰山一角。这个还是有些道理的,天蝎的爱有时会让对方受宠若惊,甚至有些防不胜防的感觉。    十四、天蝎天生就有一种保护人的欲望,外出购物的时候他们的本能是要首先掏腰包的,不是虚荣,而是一种给自己自信的途径,看到对方满足的样子便倍有成就感。总之他们喜欢自己处于强势。 天蝎座的性格特色 这个星座的人有著强烈的第六感、神秘的探视能力及吸引力,做事常凭直觉;虽然有著敏锐的观察力,但往往仍靠感觉来决定一切。 天蝎座个性强悍而不妥协,也非常好胜,这是一种自我要求的自我超越,以不断填补内心深处的欲望。也由於如此,蝎族的人在心中总订有一个目标,非常有毅力,以不屈不挠的斗志和战斗力,深思熟虑的朝目标前进。 也由於是水象星座的缘故,在情感上亦属多愁善感的敏锐型,但却以自我为中心,对别人的观点亦完全不予理会。通常他们是深情而且多情的,虽然表面上看起来很平静、温文儒雅、沈默寡言,但内心却是波涛汹涌。他们在决定行动时会表现的大胆积极,属於敢爱敢恨的类型。 总之,天蝎座是一个有强烈责任感、韧性强、有概念、会组织(条理化)、意志力强、支配欲强烈,对於生命的奥秘有独特见解的本能,并且永远有著充沛精力的微妙复杂“混合体”。 小秘密 由于不愿把对方拱手让人,蝎子可能会相识未久就结婚。他虽然猜忌、谨慎,但也会被礼物感动。 天蝎座的魅力 他的理想主义一颗波动的心,总是令人心动,他的神秘特质更是魅力四射。 天蝎座的理想情人 你是能对唯一情人锺爱不渝的人。多年深爱一个人是你的特徵,且很珍惜与对方亲密相处的时光, 甜蜜型的人才能符合你的期望。一直对你充满温柔, 想和你黏在一起的情人,才能与你长相厮守,从你的表情即可明了你心意的是最佳恋人。 你的理想对象是天真甜蜜的人 与天蝎座的恋爱要诀 他的才华深藏不露,以精神为荣,宛如拜金主义者的精打细算,冷酷自私的人,其实他的正义感强列,隐藏有热列的感情,莫大的慷慨,别让他发生忧郁或沮丧的情绪。 天蝎座的财运 财运不错,但却有一个缺点,喜欢买高贵的货品。 天蝎座与其它星座之互动关系 最欣赏的星座-双鱼座 最信任的星座-水瓶座 最佳学习对象-金牛座 最佳工作搭档-射手座 最容易被影响星座-狮子座 最易掌握的星座-射手座、水瓶座、双子座、处女座 最需注意的星座-摩羯座、白羊座、狮子座、天秤座 100%协调星座-双鱼座、巨蟹座 90%协调星座-摩羯座、处女座 80%协调星座-天蝎座 同类型(水象)星座-天蝎座、双鱼座、巨蟹座 对立星座-金牛座 天蝎座的男人是杯烈酒,既使有些外表看来温和淡然,他依是一杯看起来像白开水的高梁酒,在你毫无防备的一饮而尽之后,马上就醉的分不清方向了。 他是无敌铁金钢,唯一免于被他打败的方式,就是永远不跟他作战,你有两种方式,一是无怨无悔的爱他,再不就是把自己练成金钢不坏之身。 天蝎座的男人带魔鬼般的魅力,让你有如被催眠一样的被他吸引,他忽而热情如火,忽而冷漠的像冰,如果你跟他挑起战端,倒霉的准是自己。吵架的时侯,他会口不择言,每一句话都让你心碎,你一定会恨死他了。可是等他怒火平熄,他弯下腰吻你淌血的心,那种甜蜜又立刻麻碎了所有的疼痛,他就有这种能耐,爱上他,就请准备强壮的心脏坐爱情云霄飞车吧!去问问那些曾经为天蝎座男人疯狂,又为他们心碎的女人。他的魅力究竟在哪里?我想他们会告诉你——是他的眼神。 天蝎座男人有一眼刺穿你的本领。他似乎一眼就看出了你渴望些什么,害怕些什么,在他面前你似乎不需要什么告白和辩解,伪装是没有什么用的。除非你对这个天蝎座的男人完全不来电,否则在你的眼光与他交会的刹那,你就注定难逃这场惊心动魄的爱情历险。 很多深经世故的女人在天蝎座男人放肆的眼睛下也会觉得羞愧,就好象是当众被剥了衣服一样的感觉。 他总能轻易的掌握你的弱点,如果你不信邪,想要跟他斗法,最好的结果也顶多是两败俱伤,不过这种情况不太多,多数时侯都是他冷冷地看着你遍体鳞伤的躲在角落哭泣。 想要伤害一个天蝎座的男人真的很难,因为真的很少有人比他能忍,比他不怕痛。想清楚了吗?如果想逃,请务必消失的彻底。如果决心守着他,就请你最好心悦臣服,不要引起他任何对你挑衅的意念。 其实天蝎座的男人除了对异性有着难以解释的吸引力之外,他的个性的确也有着独特的优点。他坚强而有韧性,他勇敢的面对失败,他坚持自己的主张,不怕所有的反对和阻挠。对于他所选择的工作,有着永不熄灭的热情,不管是看他,或是陪他作任何事都很过瘾。 当天蝎座男人专注于某一件事情的时侯,给人一种自信而且坚决的感觉,那种全力投入,势在必得的表情真的非常迷人。他在面对挫折时的坚强勇敢会让你觉得骄傲。虽然有时他故意找麻烦的令人讨厌(他们多少有些潜在的虐待狂倾向),但是你仍得承认他讨厌的很可爱。 天蝎座男人的醋劲,也跟他所有其它的情绪一样的强烈。这一点你可千万要小心,一旦燃起他嫉妒之火,你恐怕会很难收拾。“星星之火,足以燎原”你总知道吧!不过,他引起你吃醋的机会可能多的不胜枚举,而你的愤怒、泪水、甚至寻死寻活,恐怕对他起不了什么作用,在这一方面你除了给他完全的信赖之外,就是让自己有十足的自信。不过凭良心说,天蝎座的男人都挺有定力的,他诱惑别人很容易,别人想诱惑他恐怕没有这么简单。不要光听他说的狠话,想想他为你做的一切,其实他对你也挺好的,不是吗?只是坚持用他的方式爱你罢了!做一个成熟勇敢的女人,你才真的能体会到天蝎座男人的热情和刺激,无人可比。 性格特征:性感、远见、敏感、悟性高、有毅力的、口是心非、感情用事 天蝎座的人具有吸引人的,磁性而机动的人格。有神秘的倾向,很难了解,在一般情况之下,是可爱的,能影响别人,抚慰别人。通常彬彬有礼,慷慨,忠心,怜悯,有耐心,但一受激恼,愤怒是无人能比的,会失去理智。观察力很锐利,有沈思能力,能独立思考,非经过调查,绝不采纳别人意见,除非对方要求,也很少提供进一层的意见,十二星座中,此星座是最喜爱感情强烈的人,占有欲强...
那时是谁提出分手的呢?
你先看他现在是什么情况再说

7,家罐肉肠怎么做

广东腊肠制作方法 用料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精盐100克,白糖250克,生抽250克,山西汾酒150克,硝2克,清水750克。 制作方法: 腌制:制作这款腊肠,我们得分二个步骤,首先是将肥肉放入开水之中浸熟,拌上少量山西汾酒,埋入白糖之中(此法被称作“冰肉”,原因是肥肉腌透煮熟后呈透明,有如冰块而得名,且如此制法,可令肥肉不肥不腻),腌约1天后,用刀切成比黄豆稍大的肉粒;第二步是将瘦肉(最好是无皮猪肘肉)切成又好象黄豆大小的肉粒,调入精盐、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌匀,腌约至少8小时。 风腊:待以上两种肉粒分别腌透后(如须令腊肉爽口,可将瘦肉先搅挞一番),放入同一钢盆之中,加入清水,借用漏斗的帮忙将肉水压入泡软的肠衣之中,以九成饱满务度,然后将两端肠衣打结,用针耙在肉肠上密插,以利疏气,再用麻绳每隔30厘米分为一段绑上,中段绑上水草,挂穿在竹杆上,先用炭火稍稍焙干,再放入通风处晾晒7天左右,以肉肠身硬为度。 注:广东东莞的“腊肠”同样配制,区别在肠衣和分段的长短,有“东莞腊肠,又粗又短”之说。 四川腊肠的制作过程: 原 料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖. 制作过程: 1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里. 2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,搅拌均匀,盖上盖子腌制8--10个小时.由于瘦肉容易进味,肥肉油腻,往往肥肉先腌制1--2个小时. 3:在腌制的过程中,我们可以做肠衣.将小肠用温水加少量的盐或者碱清洗,但盐和碱不宜放的太多,那样会使小肠变脆,在我们刮肠的时候容易破坏.清洗之后把小肠放到平硬的地方,用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净,直到挂至好象要透明了,在开始用水里外冲洗,冲洗干净后篱水,这样肠衣就做好了. 4:将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀,用肠衣一端套住漏斗,把搅拌好的肉灌入肠衣内,灌满整根后,先用细绳将肠衣底端扎紧,然后用手揉捏肠体,使罐好的肠体粗细均匀.切记不能灌的太满,这样在以后晾晒过程中会暴烈,也不要太松或者留有空气,那样等到腊肠成型时候就太丑了啊,不好看.将灌好的肠体没隔10--20CM用细绳扎成一小节,每个小节的底端用针扎个小洞洞,把多余的水和空气留出去,之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天,在挂到通风的高处.一般是屋檐下风干.一般需要15天左右,这样腊肠就制作成功了! 腊肠的制作方法 主要原料 猪膀胱瘦肉、白糖、食盐、精盐、五香粉、味精等。 设备用具 缸。 制作方法 选择新鲜的猪膀胱,剔出附着的筋条、血管、脂肪等。每10公斤肚皮用盐1公斤,分两次擦盐。第一次用70%的盐均匀地涂在肚皮内外,然后放缸中加盖封严贮藏,8~10天后,用余下的盐进行第二次擦盐,再入缸贮藏。腌制3个月后,从盐中取出,再用少量干盐揉搓腌制,装入蒲包里晾挂,备用。 香肚内的肉馅配料:取猪瘦肉35公斤,肥肉15公斤,白砂糖2.5公斤,酱油0.5公斤,精盐2公斤,酒1.5斤,五香粉200克,味精200克,硝酸钠10克。将瘦肉切成细长条,肥肉切成小肉丁,再将糖、酒、盐、硝酸钠等调味品撒入肉中搅拌均匀,静置约30分钟,待各种配料充分混合后,将肉馅装入肚内,一般每个肚皮可装200~250克肉馅,装好后用手捏住肚口,揉肚,再用竹签刺肚皮,约10个眼左右,目的是将肚内空气排出,再歪揉几下,使肉馅与肚皮粘合,用绳扎紧肚口,挂在通风良好有阳光的地方晾晒,在温度16℃以下时晒2~3天即可。用剪刀剪去扎口的长头部分,放入通风、干燥的库房里挂放发酵,约40天为成品。再刷掉肚外发酵的霉菌,把麻油均匀地抹在肚外。吃时,用清水洗刷,放锅里加热煮沸1小时,冷却后、即可食用。 成品肉质紧密,红白分明,吃时有甜味。 工艺流程 选肚→擦盐→盐腌→晾挂→装馅→歪揉→扎口→晾晒→入库发酵→抹油→成品。 蒜香香肠的做法 材料: 台湾肉肠(双汇、育青两个牌子的味道好)4根,奶酪片1片,紫皮大蒜1头。 炸油500克(实耗约50克),炸粉适量,胡椒粉少许。 做法: 肉肠对半切开成2个半圆截面的长条,奶酪片切成4片。大蒜捣成蒜泥。 炸粉按说明书调成浆糊,加入蒜泥拌匀。奶酪片夹入肉肠,用牙签固定。炒锅加油烧至7成热,肉肠裹上蒜泥炸糊,下油锅炸至表面金黄即可捞出,均匀撒上胡椒粉即可。 腊肠的做法 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了。 精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克,陈皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(一般辣度,喜欢吃辣的可以酌加,不过,也不要加太多了),麻椒粉(绝非花椒粉):25克(同样的,一般麻度,好这个口味也可以酌加)。 做法:瘦肉切蚕豆粒大小的块,肥肉切花生米大小的块,这是因为肥肉的总量比较少、而且风干后体积不会缩小很多,最好能保证每节肠里都有一定的肥肉,这样做出的腊肠就不至于太材,切肉是一个很累人的活。切好后,放在一个大盆里,然后把上述配料放在一个大碗里,先在碗肉搅均再倒进盛肉的盆里,这样做的目的是因为粉末状的调料比较多,如果直接放肉里容易结小块,这样味道就不一致了。放好调料后,要多搅拌一会儿比较好。 下一步就是灌制,可以用漏斗,用矿泉水瓶也是可以的,就找了一个瓶子,剪掉了一半,倒立过来就是一个很好用的漏斗的代替品(而且比漏斗还好用),将洗好的肠衣一点一点全部套在瓶口,用筷子把肉料放进去,找一个比矿泉水瓶的直径略细的杯子,拿一个食品袋将杯子套好,用瓶底压进矿泉水瓶漏斗里,这样就象一个注射器一样,肉料很容易地灌进肠衣里,这时最好两个人一起配合,一个压,另一个用手将肠衣里的肉挤紧、压实,到适当的长度,用棉线打个结就行了。做好的腊肠就针在有空气的地方适当扎孔把空气排掉。 做好的腊肠吊在阴凉通风处,一个星期就可以吃了,蒸和煮都可以,如果想要更硬一些就多凉两天,如果家里有老年人就不要把腊肠风雨得太厉害,储存在冰箱冷冻室就可以。 还有一些注意事项: 1、  鲜姜去皮切成末就行,如果擦成末的话,就会有很长的姜的纤维出现,如果用干姜粉,就要减少用量。 2、  陈皮粉:用晾干的桔子皮磨细就行。 3、  辣椒粉:如果想吃特别辣的,就在辣椒粉的基础上再加些干辣椒丝,先用开水将辣椒丝充分泡开,控净水再加进去,这样成品就会特别辣! 广味腊肠 材料:五斤上肉,一斤猪粉肠(粉肠是装碎肉的) 方法:先把三七开(三分肥肉,七分瘦肉)的猪肉窃成碎 片很小块的肉粒,加入佐料拌均匀,放三小时。用漏斗把肉粒(加半碗凉开水)放进冲洗干净的猪粉肠。分小段扎好。然后放进60度左右的温开水半分钟,捞起。用小针多处扎肠,把气体放了,也便于凉晒。 因为是第一次家庭制作广味腊肠,所以请教邻家。邻居给了佐料的配方: 三七开(三分肥肉,七分瘦肉)的猪肉五斤; 盐一两半; 白糖四两八钱; 生抽二两; 米酒或汾酒一两半。四川腊肠 配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等(配料简单,特定比例,绝不含防腐剂) 贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴凉处,可以放在通风处,冰箱冷藏更佳。 一、制作方法 香肠的主要原料:猪肉(肥瘦比例有:3比7)为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉(土猪肉,决不喂饲料,激素类食品的猪猪)。 辅料为辣椒面、花椒粉、优质白酒、 白糖、精盐、肠衣等。 猪肉切片,按一定比例把辅料放如搅匀,码味腌制2-3小时,洗净的肠衣备用,放入腌制好的肉,装肉要装的饱满紧凑,装满后每隔20厘米 左右再用线绳栓,最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼,放掉肠内的空气。香肠放置在通风的地方晾2-3天,晾去多余水份。 备好锯末面,将柏树忮点燃,用锯末面压熄,最后将香肠挂在事先做好的一个支架上在密封环境内熏制。时间大概为一天。 二、食用方法 也可以根据食用习惯加入佐料蒸、炒、烤即可。 原汁原味:将香肠用淘米水泡一下洗净后蒸或者煮熟,待冷却后斜切成片,不用放任何佐料,真正的原汁原味满口溢香。让你尝了以后还想买,一定会成会你招待亲朋好友、与人分享的美味!这种慢熏而成的腊味制品的味道最正宗,算是地道的土家腊味。 广东腊肠制作方法 用料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精盐100克,白糖250克,生抽250克,山西汾酒150克,硝2克,清水750克。 制作方法: 腌制:制作这款腊肠,我们得分二个步骤,首先是将肥肉放入开水之中浸熟,拌上少量山西汾酒,埋入白糖之中(此法被称作“冰肉”,原因是肥肉腌透煮熟后呈透明,有如冰块而得名,且如此制法,可令肥肉不肥不腻),腌约1天后,用刀切成比黄豆稍大的肉粒;第二步是将瘦肉(最好是无皮猪肘肉)切成又好象黄豆大小的肉粒,调入精盐、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌匀,腌约至少8小时。 风腊:待以上两种肉粒分别腌透后(如须令腊肉爽口,可将瘦肉先搅挞一番),放入同一钢盆之中,加入清水,借用漏斗的帮忙将肉水压入泡软的肠衣之中,以九成饱满务度,然后将两端肠衣打结,用针耙在肉肠上密插,以利疏气,再用麻绳每隔30厘米分为一段绑上,中段绑上水草,挂穿在竹杆上,先用炭火稍稍焙干,再放入通风处晾晒7天左右,以肉肠身硬为度。 注:广东东莞的“腊肠”同样配制,区别在肠衣和分段的长短,有“东莞腊肠,又粗又短”之说。
材料a粘米粉(我们平日煮饭的大米磨成的粉)1杯;b太白粉(茨粉、生粉)+澄面1/3杯;c水1.5杯;d盐少许、油一匙羹;做法1、将所有干粉加入半杯水调成米浆,加入盐和油搅拌均匀。2、剩下的水烧开,趁热倒入1,调成半生熟米浆。3、家里没有餐馆那么正规的蒸肠粉的工具,随便找了个圆盘,抹一点油,倒入适量的米浆,蒸1分钟后,放入牛肉馅,再蒸两分钟,即可。4、淋上酱汁。肠粉除了样子没外面卖的那么靓,但爽滑不粘牙的口感,和外面卖的没有太大差别。酱汁配方:生抽、老抽、糖、水在锅里煮开。牛肉馅的做法:牛肉碎加盐,生抽、姜碎、葱末、陈皮(剁碎)、胡椒粉、嫩肉粉、油,朝着一个方向搅拌起劲有粘性。
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