白酒刚产出来多少度，新工艺做酒的出酒率高吗100斤大米50度的可以出多少酒用什么设

唐三镜新工艺设备出酒率比传统高出20-40%的产量，100斤大米50度可以产80-90斤左右，主要设备密封性、冷却性好所以会比较产量高。

没看懂什么意思？

基本上在60度以上

蒸酒设备蒸馏出酒都是刚开始出酒可以达到60-70度,随着蒸馏时间,锅内酒精度减少,酒的度数逐渐变低,直到最后出来的是水了酒就蒸馏完毕了。

跟设备大小不生关系，只要发酵完整头、中、尾相差不会太大

由题知，“45度”指气温在20摄氏度时100mL酒中所含酒精的体积为45mL、所含水的体积为55mL，则500mL酒中所含酒精的体积：v酒精=5×45mL=225mL=225cm3，酒精的质量：m酒精=ρ酒精v酒精=0.8g/cm3×225cm3=180g，所含水的体积：v水=500mL-225mL=275mL=275cm3，水的质量：m水=ρ水v水=1g/cm3×275cm3=275g，白酒的质量：m=m酒精+m水=180g+275g=455g＜500g=1斤；v=500mL=500cm3，这种白酒的密度：ρ===0.91g/cm3．答：某厂生产的瓶装500ml、45度的白酒质量是455g，小于500g（一斤）酒；这种白酒的密度是0.91g/cm3．

自酿粮食酒可达75度 据业内知情人士称，我国上市的白酒中，泸州老窖生产过73度的基酒，市面上很罕见。不过最烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数最高可达75度，“度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。”

蒙古王 有76度的

70度的是白酒原浆酒，就是真正原酿出来的酒，本身没经过勾兑。是用来勾兑各种度数白酒的原浆，这种酒一般酒厂不拿出来卖的，不过我自己珍藏了几瓶，喝来确实别有味道。

塞罕坝刚出的"酒头"72度

我见过最高的也就衡水老白干了!

我知道红星二锅头有65度的~湖南有种叫霸王醉的酒70度的~

谷子发酵好后，还的在锅上蒸，流出来的蒸馏水就是酒，所以刚酿好的是热的！

是！

当然是咯

法着酒产于云南省宣威市东山镇法着村，法着酒也因产地法着而得名。生产历史可追溯到数百年以前，历史悠久，在宣威市颇有名气，有宣威“小茅台”之称，在宣威餐桌上常被念到“宣威火腿，法着酒”，吃宣威火腿，喝法着酒，在宣威已作为一种生活享受。其入口甘甜，味醇，喝后不打头，数百年一直受当地人青睐，供不应求。要问哪里能买到好的法着酒？本地人都知道法着兴源酒厂。法着兴源酒厂所产白酒在当地极受欢迎，其白酒类型除了有能满足大众口味的包谷酒，还有米酒，高粱酒，苦荞酒，大麦酒，货真价实，不经勾兑，真正的纯粮酿造，不加任何添加剂。

是的35一45度

茅台酒的酒度一直稳定在52°—54°之间。茅台酒为典型的酱香型白酒,产于贵州仁怀县茅台镇。用当地优质高粱为原料,高山深涧的井水为酿造水操工艺独特,酒色纯净透明,入口香馥郁,味感醇厚,余香绵绵,黔省称第一,神州占榜首。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台酒的酿造方法独特，采高温大曲，并且用曲量很大，超过了原料高粱，在酿造当中，两次投料，八次高温堆集发酵，八次下窖，七次蒸馏取酒，由于每次取的酒质量不同，香味有别，最后要互相掺兑起来，调入陈酒，使之达到最适口的程度。扩展资料：茅台酒长期保存：1、现在的白酒在设计过程中都会有做好密封工序，购买之后放置在角落少见光的地方就即可。2、现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境的考验，建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。3、茅台酒的储存条件一定要避开阳光直接照射，把酒放置在干燥阴凉处，温度和湿度都相对稳定的地方。而且也不要让酒的储存温度变化太大。参考资料来源：百度百科-茅台酒

我在茅友公社看到是3个度数，53度，43度和38度，53度酒最好价格也最高，咱们通常说的飞天茅台，普通茅台都是53度的。你也可以去茅友公社看看，还可以跟茅台爱好者交流分享。

我们所说的茅台酒，一般指的是飞天茅台、五星茅台。飞天茅台和五星茅台的酒质是一样的，只是在标志和外观上有细微差别，他们的酒精度数有：53度，是最经典的度数。43度，价格比53度要住家一大截。38度，应该是低度酒被研发出来以后的尝试之作。33度酒，这是茅台酒里面度数最低的一款酒。另外，茅台汉酱酒的度数也很特别，是51度。其余只要是茅台集团出品的酱香型白酒，基本上都以53度为主。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中 ，含有乙醇50毫升(20℃)。 首先我们先来看看酒的分类。在我们以后具体讲到各种酒及酒文化之前，我们有必要先了解一下酒的分类方法。 一，以酒的生产方法分类： 酒的生产方法通常有三种，发酵，蒸馏，配制。生产出来的酒也称为发酵酒，蒸馏酒和配制酒。 1. 发酵酒 是指用制造原料——通常是谷物与水果汁直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。饭店里常用的发酵酒有：葡萄酒，啤酒，水果酒，黄酒，米酒等。 2. 蒸馏酒 是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。饭店里常用的蒸馏酒有金酒，威士忌，白兰地，郎姆酒，伏特加酒，德基拉酒和中国的白酒，如茅台酒，五粮液等。 3. 配制酒 方法很多，常用浸泡，混合，勾兑等几种。浸泡制法多用于药酒，如国外的味美思酒（vermouth），比特酒（bitter），中国的人参酒，三蛇酒等。混合制法是把蒸馏后的酒液（通常用高度数酒液）加入果汁，蜜糖，牛奶或其它液体混合制成。勾兑也是一种酿制工艺，通常可以将两种或数种酒兑和在一起，例如将不同地区的酒勾兑在一起，高度数酒和低度数酒勾兑在一起，年份不同的酒勾兑在一起，形成一种新的口味，或者得到色，香，味更加完美的酒品。 二，以配餐方式和饮用方式分类： 按西餐配餐的方式分类，酒水可分为餐前酒，佐餐酒,甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，软饮料和混合饮料（包括鸡尾酒）八类。 三，以酒精含量分类： 以酒精含量可分为低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陈酒，香槟酒和低度药酒。中度酒有餐前开胃酒，餐后甜酒等，酒度为22-40度，国产的竹叶青，米酒，黄酒等属此类。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒，国外的烈酒全属此类。国产的有茅台，五粮液，汾酒，二锅头等。 酒液中酒精含量的表示法： 传统上有三种方式： 1． 英国方式(sikes) 2． 美国方式(proof) 3． 欧洲方式(GL) 从1983年开始，欧洲共同体(包括英国)统一实行GL标准，即按酒精所占液体容量的百分比作为度数，用符号“°”表示。而美国仍沿用proof方式。