10斤白酒加多少桂圆，用桂圆泡酒的比例应该是多少

这个也不一定说是按比例的，一般来说，每升洒比五十克左右就行了，多一点也没问题，不过不要太多，依个人口味而定。本草纲目记：桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，有壮阳益气、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

一比一

一，泡酒的标准为锁阳100克，肉苁蓉100克，枸杞160克，白酒十斤。二，肉苁蓉、锁阳、枸杞—俗称功能“三君子”，此三味原料泡酒中医早有记载。在元朝，宫廷贵族和蒙古族王爷们的养身配方中，此三味实为主药。肉苁蓉、锁阳、枸杞泡酒，其功用主要是补肾阳和精气不足所致的阳痿及萎症，补肾、益精血、润燥养筋，主治阳痿、早泄等性功能障碍。由于，肉苁蓉和锁阳均性甘而微温，枸杞性甘而-微寒，三味原药均属于平补之剂。且阳虚补阳，阴虚补阴，搭配合理，相辅相成，补益温和，借酒力激发药效，每日适量饮用，功效循序渐进，耐力持久。故谓之肉苁蓉、锁阳、枸杞泡酒为三君子泡酒。三，注意事项 阴虚体热者慎用。

用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，一斤的桂花的话就是需要32斤的酒配泡。

10斤酒常用的桂花酒配方是一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方，用户可根据要求适量增减。浸泡桂花酒，最好用清香型白酒来浸泡，几种白酒混合后浸泡，香味成分复杂，口味不谐调，不如用单一品种的白酒，浸泡后花香与酒香比较融合协调，口味较好。扩展资料：注意事项：饮用要适量：桂花酒虽好，但饮用也要适量，不能过多。因为大量的服用不仅不能够促进身体健康，反而有可能导致身体健康受损。桂花酒中所使用的酒属于白酒，所以大量服用容易导致身体醉酒、晕厥甚至是休克的情况。 月经期不宜喝：女性在月经期间服用桂花酒，很容易导致血液大量的流失，同时体内的铁元素也会大量流失，这样不利于经期健康。所以女性经期不宜喝，建议经期适量的多服用一些具有益气补血作用的食物，比如红糖以及红茶等。参考资料来源：百度百科-桂花泡酒

你好！我也正准备桂花泡酒，也不是很懂。问了个酒中老前辈说，最好桂花不能多。喝起来桂花香似有似无最好。我的观点是各种比例的试试。建议你分别用1比10，和1比20的比例。我就准备这么弄。高度酒就少点桂花，毕竟爱喝高度酒的人主要是喝酒。另外酒的底子要好点，我的酒是我提供香米让亲戚家酿的原浆酒。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

工艺流程原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿→包装 制作方法 1．原料选择：选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。 2．制汁：果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。 3．杀菌：将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃，杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠，静置12小时，使二氧化硫大部分消失。 4．接种：菌种量为汁液量的3~5%，可采用已培养12~24小时，发酵旺盛的葡萄酒酵母液（用1203号葡萄酒酵母菌种）。 5.发酵：在25~28℃的室温下发酵。 （1） 若发酵液含糖量为8~10度，经1~2天后就可将发酵液蒸馏，得到50~52度的龙眼酒。 （2） 若加糖后的汁液含糖量达18~20%，可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天，当发酵液中糖度降为零度时，用虹吸管吸出上部澄清液，去除沉渣，并调节澄清液至酒度为12~14度，酸度为0.3%~0.6%。 （3） 若配制甜味果酒，可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。 6．杀菌：酒液调制完毕后，在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌，或把酒液加热至78℃，然后立即降温冷却。 7．陈酿：将酒装入酒坛密封贮存，经陈酿半度以上，使酒气浓郁，酒味更加醇和。 8．包装：果酒在坛中成熟后，每100公斤酒液加10克亚硫酸氢钠即可装瓶。玻璃瓶须经沸水煮5分钟。酒液装好后加盖密封，并贴上龙眼酒的商标，装入格子木箱，即可外运。

《秘诀篇》第一要紧秘诀：鲜桂花作第一泡。以后若无鲜桂花，茶叶店里的干桂花可以将就加入。配方：一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。时间：三个月以上。越陈越佳。容器：密封性能。《酒经篇》桂花：桂花有丹桂、金桂、银桂。丹桂色最红，若当年饮完，则最佳；超过一年，则酒色过深、可能败人胃口。金桂色橘红，当年酒成呈淡琥珀色，陈年则深琥珀色，故而系最佳花材。银桂色淡黄，当年酒成呈菊花黄色，陈三年以上方呈琥珀色；故而对性急的大侠们无“色享”之乐。鲜花和干花：鲜桂花酿制的酒，具有沁人心脾的口感，回味清新、温润，激发人对风轻云淡的秋季的回忆；干桂花则无清新口感，但回味热烈、悠长，可能更对饱经沧桑的江湖人士的胃口。酒：只能选择纯粮食酿造的白酒（某些地方可直接入口的‘米酒’不在此列）、刀烧等，50度以上最佳，若只有45度则需要双倍时间才能让花香融于酒味。切忌用曲酒类。冰糖：土制块状冰糖更佳，单晶冰糖次之。容器：任何带密封盖的均可。但若要享受桂花酒之情调，建议用透明、外形优美的容器，可以随时观察酒色以及在摇动容器时，看酒中桂花翻飞如花雨。酒的盛出：建议备长柄小舀子（形状如卖散装酒者，但尺寸须可以从容出入容器瓶口），并在正式场合之前练习使用若干次，以在人前保持“ 文君当垆”的优雅和从容。切忌与其它酒混用此工具，至少在用后清水洗过并擦干后放可用于桂花酒。

用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，一斤的桂花的话就是需要 32斤的酒配泡。

10斤的白酒，一般的话泡个三斤的猕猴桃就可以了呀，我觉得这个味道肯定很棒的呀。

1 猕猴桃酒的制作方法材料：猕猴桃、白酒、冰糖。做法：1、提前一天将猕猴桃洗净沥干水分。2、并且准备好空瓶、白酒以及冰糖。3、当天将猕猴桃对半切开。4、先放一半进瓶中，加适量冰糖。5、之后再放另一半，在家一层冰糖。6、倒入适量白酒，上密封盖。7、最后将其置于阴凉处保存30天左右即可饮用。2 10斤猕猴桃泡几斤酒需要33斤左右的白酒。猕猴桃酒的主要原材料是猕猴桃和白酒，制作的时候需要按照一定的比例添加，否则做出来的猕猴桃不症状，正常情况下猕猴桃和白酒的量需要按照1:3的比例进行，也就是说10斤猕猴桃建议使用33斤左右的白酒泡制。3 猕猴桃酒的功效作用促进消化猕猴桃酒含有一定量的膳食纤维素，可以帮助人体促进消化、吸附和清除结肠内毒素，食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用，对人体的健康具有好处。美容护肤猕猴桃酒中含有一定量的维生素、纤维素以及蛋白质，适量饮用可以帮助清除人体体内的自由基，加速人体角质溶解速度，使人体的皮肤变的细嫩有光泽，具有一定美容护肤的作用。提升醒脑猕猴桃酒的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，可以帮助缓解人体疲劳，具有一定提神醒脑的作用，对人体的健康具有好处。4 猕猴桃酒一天喝多少合适建议一天喝400ml左右即可。猕猴桃酒的营养价值以及食用价值是比较高的，适量饮用对人体的健康具有好处，但由于猕猴桃性寒，过量饮用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，其次就是猕猴桃酒中的酒精是具有一定刺激性的，饮用过量不利于人体胃肠道健康，所以建议正常人体一天喝400ml左右的猕猴桃酒即可。

[配方] 龙眼肉200克，白酒600毫升。[制法]将上药置容器中，加入白酒，密封.浸泡15天后即可取用。[功用]益气血、补心血、安神倍智。[主治]思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。[用法]口服。每次服10-20毫升，日服2次。[附记]引自《民间百病良方》。工艺流程龙眼酒的酿造工艺流程如下:龙眼鲜果→清洗→剥壳去核→打浆→过滤→调酸碱度→巴氏灭菌→冷却→接种→主酵→分离酒脚→后酵→陈酿→装瓶具体流程1.3.1 调酸碱度 龙眼经清洗、剥壳、去核、打浆、过滤后，滤液调酸碱度，龙眼果汁自身总糖含量在20%左右，自身发酵形成的酒精度在10%(v/v)左右，为提高酒度，将发酵醪总糖分别提高至25%和28%。另外，将发酵醪酸含量调至0.3%，pH3.0-3.3，加0.15%偏重亚硫酸钠，以抑制杂菌的生长。1.3.2 巴氏灭菌 采用70℃巴氏灭菌，这样既能杀灭杂菌，又使发酵液容易澄清，同时不影响龙眼酒固有风味。1.3.3 接种 酵母用量为0.2%，先将葡萄酒高活性干酵母用5%蔗糖溶液和10%果汁在37-40℃下活化1小时，倒入发酵醪中，搅匀。1.3.4 主酵 分别采用30℃、20℃、10℃发酵，研究不同温度下，龙眼酒的品质、质量。1.3.5 后发酵 在主酵结束后，分离酒脚，转罐进行后酵。1.3.6 调酒度 用60°米酒添加调整至酒度18°、20°及25°。1.3.7陈酿 在室温下密闭进行陈酿，时间3-6个月，经陈酿澄清后装瓶。1.4 检测方法[1][2][3] 酒精度用蒸馏比重法;总糖用蒽酮法;总酸用滴定法;色度用分光光度法测定。感官品质检测，对样品色、香、味指标进行打分，每项满分为10分，分别乘以加权值后相加为总分(色泽占20%、香气占30%、味道占50%)，取3个总分的平均值为该样品的综合得分。制作方法1 材料与方法1.1 材料 石硖、储良龙眼鲜果，采自本所果园，偏重亚硫酸钠:AR级，广州化学试剂厂生产。“安琪”牌葡萄酒高活性干酵母，湖北安琪集团生产。一级白砂糖、食用柠檬酸，均为市售产品。1.2 设备 设备包括有打浆机、压榨机、手持糖度计、大口发酵缸、小口陈酿缸。

自酿葡萄酒之七大必修课　　第一课：选料　　最好选择皮色紫、颗粒中等、成熟前15天左右、饱满、没有病害的葡萄，颜色越深越好，葡萄酒色泽会更好。　　第二课：清洗　　葡萄买回家后，先用清水把葡萄清洗两遍，再用盐水浸泡葡萄2分钟（盐水的作用是杀菌，如果葡萄有虫，小虫虫会乖乖地举手投降的，但浸泡盐水的时间不要过长，以防盐水浸入葡萄中，影响酿制口感）。　　接着，用清水把葡萄清洗一遍，再在水中放入淀粉，把葡萄放进里面清洗，这样葡萄上的污泽很容易清洗掉，最后，用清水冲洗一下即可。把水控干，待装罐。　　特别注意：清洗时，干瘪和坏了的葡萄都不能要，清洗时一定要清洗干净。　　第三课：装罐　　选择一个容量合适的透明（便于观察）玻璃罐(橡木桶,陶罐也可,此时建议用玻璃罐便于观察), 玻璃罐一定要清洗干净。把洗好的葡萄一个一个摘下来捏破放进罐中，放完后再放糖。也可以先放糖再放葡萄，这就看个人的喜好了。葡萄和糖的比例一般来说是10：2，葡萄本身就含糖。　　特别注意：装罐时不要装得太满，最好是2/3最为合适，装得过多，葡萄酒在发酵的过程中容易溢出罐。因为在清洗过程中有丢弃的葡萄和不要的丫枝，所以要根据实际情况减少糖的分量哦！　　第四课：封存　　葡萄装罐后密封，可以先用一层塑料膜封住罐口，再用棉布或毛巾加盖在上面，最后放上罐盖子盖住。密封后，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵，温度最好在15-25℃，不应超过35℃。　　一般说来，装罐后24小时即可观察到罐内有气泡出现，这时葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡末逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进汁液中，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。　　特别注意：温度一定要控制好，不能过高。发酵期间也不要太性急，切忌不断打开陶罐查看。　　第五课：汁液分离　　经过7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在罐底，此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是：先用吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣放进过滤纱布中，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进罐内继续发酵。此时的酒液很浑浊，你大可不必介意。　　特别注意：不要把残渣里的酒轻易丢掉，里面的酒质可是很好的哦。　　第六课：过滤澄清　　第二次发酵的时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对罐内酒液进行一次过滤：用吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进罐中静置。　　特别注意：这次澄清后的酒，你就可以喝了，可不要太过兴奋，一次喝得过多哦。　　第七课：陈酿（后发酵）和饮用　　经过静置澄清后的葡萄酒我们称之为生葡萄酒，可以饮用，但口感生涩，要达到最佳口感，还必须用专业橡木桶进行陈酿（专业叫后发酵），把它装进葡萄酒专用陈酿容器橡木桶中，要装的满一些，橡木桶塞子要盖紧，放在家中温度比较低的地方（储存温度最理想是13℃）什么时候想喝，就从橡木桶中放出一杯，越陈酒越香!在夏天时，放在冰箱里冰镇后再喝，口感极好。葡萄酒的后劲很大，不宜喝过多哦。美女们每天一杯可美容!