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- 1,拼多多拼五粮液52度富贵满堂520亳升8o元一瓶能是真酒吗
- 2,酒字拼音怎么拼
- 3,洋酒配饮什么样的酒配什么样的饮料
- 4,喝酒的酒的拼音是什么
- 5,喝酒喝多了喝什么饮料可以缓解些
- 6,鸡尾酒怎么配
- 7,有没有鸡尾酒的配发
1,拼多多拼五粮液52度富贵满堂520亳升8o元一瓶能是真酒吗
应该用的真正原瓶,仅此而已。
2,酒字拼音怎么拼
酒拼音:[jiǔ] [释义] 1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料,如葡萄酒、白酒等。2.(Jiǔ)姓。
酒拼音:jiǔ“酒”字详解:读音:[jiǔ]部首:氵笔画数:10五笔:ISGG释义:用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白~。啤~。料~。鸡尾~。茅台~。~浆。
拼音: ji?酒
汉字:酒拼音:jiǔ
3,洋酒配饮什么样的酒配什么样的饮料
酒配饮料,是这二种材料可以互相阐发彼此的口味而获得更强烈的体验。所谓鸡尾酒,就是配搭不同的材料来获得新的体验。所以如何拼配,完全可以进行不同的尝试以获得最好的感觉。长久以来的经验,获得大多数人的认可的就是经典配方。例如,GIN酒搭配汤力水、在咖啡里加入“咖啡力乔”、RUM酒混合可乐都是不错的美味!如果一定要把饮料搭配酒,最不容易出错的就是“七喜”,因为这是一种单纯味道的汽水,不会完全破坏基酒固有的香味。至于用雪碧冲红葡萄酒之类,完全是莫明其妙的恶搞,但是有人喜欢,只好由他。
4,喝酒的酒的拼音是什么
[jiǔ]酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。
喝酒的酒是怎么拼音的酒拼音[jiǔ][释义]:用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白~。啤~。料~。鸡尾~。茅台~。~浆。
5,喝酒喝多了喝什么饮料可以缓解些
1.喝酒前先垫饱肚子,最好先吃一些肉类,因其中的脂肪与蛋白质可以停留在胃中较长的时间,脂肪还可以保护胃壁在胃中形成保护膜,避免伤胃造成呕吐反胃。2.注意喝酒时的速度,必须以少量并且慢速的喝,切记不可狂饮,中国人应酬中最盛行的拼酒文化,也是最容易造成宿醉的原因,不管你喝的是酒精含量较低的啤酒或是红葡萄酒,只要大量与快速的干杯都有让你宿醉。3.喝酒时所配的小菜中韭菜、葱、蒜、豆干、猪肝都含有丰富的维生素b群,一面喝酒一面多吃这类食物,对于保护肝脏与代谢酒精有很好的帮助。4.酒后多喝一些汤汤水水的东西,最好是含有姜的姜丝鱼汤,以缓和因酒入胃中所造成的胃酸分泌过多所引起的恶心呕吐等胃部不适的症状。5.酒后多吃水果也是很好的办法,水果中有丰富的维他命c、维他命b群、果糖、葡萄糖,都可以作为酒精分解时的润滑剂,具有保护肝脏的作用,特别是西瓜含有丰富的水分与维他命c或是柑橘,藉由水果的酸性来调和对解酒也有帮助。6.除以上这些,常在吃大餐时最后上的甜点甜汤等,也是很好的解酒剂,尤其是绿豆、红豆汤、蜂蜜柠檬汁等有丰富的维生素b群,又有利尿的作用的甜品,可以帮助酒精的代谢。以上这些方法并不是教您如何成为酒国英雄、如何千杯不醉,只是让您在应酬后的隔一天不会在腹中食物翻腾欲呕、脑眼昏花、头痛欲烈中醒来哦!。 希望采纳
葡萄糖
6,鸡尾酒怎么配
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT
材料
威士忌-------------45ml
矿泉水-------------适量
用具
平底杯一只
做法:
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度,但是美国与英国则是使用Proof,美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示,其70Proof相当于美国的80Proof,也 就是日本的40度。
热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料
威士忌---------------45ml
热开水---------------适量
柠檬片---------------1片
方糖-----------------1粒
用具
平底杯、搅拌长匙、吸管
做法:
1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。
2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上HOT。
薄荷茱莉普 MINT JULEP
材料
威士忌-------------60ml
矿泉水-------------30ml
薄荷叶--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具
高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管
做法:
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。
3.用薄荷做装饰,最后附上吸管。
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,是一种消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口,可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散发出一种无法言语的爽快感。
教父 GODFATHER
材料
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
岩石杯.搅拌长匙
做法:
把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可
安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。
一杆进洞 HOLE IN ONE
材料
威士忌------------2/3
辛辣苦艾酒------1/3
柠檬汁--------2微量
柳橙汁--------1微量
用具
调酒壶.鸡尾酒杯
做法:
将冰块和材料依序倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。
虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒,完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年,他发明史上第一台制冰机,让我们一年四季都有冰块能用。
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
材料
白兰地---------------1杯
柠檬片---------------1片
糖浆----------------1茶匙
用具
利口杯一只
做法:
1.倒入九分满的白兰地
2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上
头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是,先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
马丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒----------4/5
辛辣苦艾酒--------1/5
橄榄--------------1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
2.用橄榄做装饰.
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。
黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN
材料
伏特加---------------40ml
咖啡利口酒-----------20ml
用具
搅拌长匙、岩石杯
做法:
1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。
2.倒入利口酒,轻轻搅匀。
这种鸡尾酒的特征是,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名,而另一种鸡尾酒-俄罗斯,则有别名为红色俄罗斯以示区别。
长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA
材料
辛辣琴酒-------------15ml
伏特加---------------15ml
无色兰姆酒------------15ml
龙舌兰----------------15ml
无色柑香酒------------10ml
柠檬汁----------------30ml
糖浆------------------1茶匙
可乐------------------40ml
柠檬片----------------1片
用具
搅拌长匙、吸管、大果汁杯
做法:
1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。
2.用柠檬做装饰,最后附上吸管。
虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高,千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。
饮料加些酒。
拿鸡的尾巴
第一次回答可获2分,答案被采纳可把上面那个杯子的底打掉就可以喝了OK
获得悬赏分和额外20分奖励。
1、螺丝起子 SCREWDRIVER
材料
伏特加 40ml
柳橙汁 适量
用具
平底杯、搅拌长匙
做法:
1.将伏特加倒入加有冰块入的杯中
2.把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可
这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用,故而取名为螺丝起子。这种酒素以勾引女子鸡尾酒闻名。如果将螺丝起子中的伏特加基酒换成琴酒,则变成橘子花鸡尾酒,美国禁酒法时期,这种鸡尾酒非常流行。螺丝起子的配方中如果多加一种叫加里安诺(Galliano)的黄色甜味利口酒,就变成哈维.沃鲁班卡伏特加(HARVEY WALLBANGE)鸡尾酒。加里安诺的酒精度数是35%,原产地在意大利,是一种含有花草、药草及些许大茴香味的利口酒。
、新加坡司令 SINGAPORE SLING
材料
辛辣琴酒 45ml
柠檬汁 20ml
砂糖或糖浆 2匙
樱桃白兰地 15ml
苏打水 适量
红樱桃.柳橙 各一
用具
调酒壶、搅拌长匙、平底杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中。
2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。
有些鸡尾酒以城市的名称命名,本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰,看起来非常赏心悦目。
3、马丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒 4/5
辛辣苦艾酒 1/5
橄榄 1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
2.用橄榄做装饰.
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。
4、彩虹酒 POUSSE-CAFE
材料
山多利石榴糖浆 1/6
汉密士瓜类利口酒 1/6
汉密士紫罗兰酒 1/6
汉密士白色薄荷酒 1/6
汉密士蓝色薄荷酒 1/6
山多利白兰地 1/6
用具
利口杯一只
做法:
依序将配方慢慢倒入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异,调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是,同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同,只要能掌握各种酒的比重数据,就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
7,有没有鸡尾酒的配发
我给你几个最简单的配方
1.【中文名称】:斯柏利特
【英文名称】:Spritzer Cocktail
【材 料】:红葡萄酒或白葡萄酒90毫升、气泡水、柠檬皮,扭成螺旋状
【制 法】:将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯。加入气泡水后,再放上柠檬皮做为装饰。
2. 红葡萄酒中加入七喜,就调成了名为“Kitty”的葡萄鸡尾酒;至于酒量不好的人,最适合饮用的就是在起泡酒中加入橙汁,一杯“Mimosa”就摆在面前了。
3. 桑格里拉水果酒(SAGARILA):红酒一瓶(便宜货即可但必须是真正的红酒,750ML),橙子(2个榨汁),柠檬(半个榨汁),雪碧或七喜(2罐,如使用苏打水请另外加白糖浆),苹果(1个,去皮去核切碎丁),菠萝(可用可不用,少许切碎丁),烈性白酒(100ML,如伏特加或占酒(JIM)或朗姆酒(RUM),请勿使用国产白酒因酒香太浓与水果香不配),冰块(少许,也可将苏打水之类的冰冻后直接使酒降温),将上述所有材料充分混合即可。这便是以前看外语片里头社交舞会喝的鸡尾酒。
4. 仙桃美人Peach Lady
配方:90ml白葡萄酒 30ml桃味利口酒 15ml红石榴汁 40ml牛奶
装饰:无
方法:摇和法
载杯:高脚杯
操作程序:1、先将冰块加入摇酒壶中。 2、在依次加入牛奶 红石榴汁 桃味利口酒 白葡萄酒 3、充分摇匀后滤入杯中即可
**淡雅的粉红色,,绵软的口感,使女士们的最佳选择。
5. 红酒库勒 Red Wine Cooler
配方:30ml红酒 30ml橙汁 10ml红石榴 10ml君度
苏打水适量
装饰:橙片
方法:摇和
载杯:红酒杯
操作程序:1、将酒杯中盛满碎冰粒。 2、将适量冰块放入摇酒壶中。 3、依次将上述材料加入摇酒壶中。 4、充分摇晃后滤入酒杯,注苏打水八分满。 5、橙片入杯装饰。
**橙汁与葡萄调配在一起,既清凉又有水果味,酒精含量少,是面向女性的葡萄酒鸡尾酒。
6. 香芋奶茶 Tard Milk Tea
配方:3ml0白葡萄酒 30ml蓝橙 30ml桃味利口酒 15ml红石榴汁 60ml牛奶
装饰:无
方法:摇和法
载杯:高脚杯
操作程序:1、先将冰块加入摇酒壶中。 2、在依次加入牛奶 红石榴汁 桃味利口酒 蓝橙 白葡萄酒 3、充分摇运匀后滤入杯中即可
**此款酒的色泽如同香芋奶茶的颜色,而口感更是接近得很,这是我无意中即兴创作的一款鸡尾酒。 7. 葡萄酒水果宾治 Fruit Punch
配方:90ml红葡萄酒 60ml橙汁 20ml柠檬汁 鲜水果(什锦罐头)2勺 七喜适量
装饰:橙片
方法:兑和法
载杯:葡萄酒杯
操作程序:1、先将水果加入杯中。
2、加冰块七分满。
3、依次加入柠檬汁 橙汁 红葡萄酒。
4、加七喜八分满。
至于调制的方法
1. 摇荡法
2. 搅拌法
3. 直接注入法
4. 果汁机混合法
一. 摇荡法
是调制鸡尾酒最 普遍而简易的方法,将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内,用劲来回摇晃,使其充分混合。以使除去酒的辛辣,使酒温和且入口顺畅。
器材:雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器
注:摇荡时速度要快并有节奏感,摇荡的声音才会好听。
使用摇荡法需准备的基本器材:雪克壶、夹冰器、冰块。
将材料以量杯量出正确分量后,倒入打开的雪克壶中。
以夹冰器夹取冰块,放入雪克壶。
盖好雪克壶后,已右手大拇指抵住上盖,食指及小指夹住雪克壶,中指及无名指支撑雪克壶左手无名指及中指托住雪克壶底部,食指及小指夹住雪克壶,大拇指夹住过滤盖。双手握紧雪克壶,手背抬高至肩膀,再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快,来回甩动约10次,再以水平方式前后来回摇动约10次即可。
二. 搅拌法
将材料倒入调酒杯中,用调酒匙充分搅拌的一种调酒法。常用于调制较烈的鸡尾酒,例如:马丁尼、曼哈顿等酒味较辛辣,后劲较强的鸡尾酒。
器材:调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯。
注:有时亦可直接在酒杯中搅拌。
使用搅拌法需准备的基本器材:调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯。
将材料用量杯量出正确分量后,倒入调酒杯中。
以夹冰器夹取冰块,放入调酒杯中。
用调酒匙在调酒杯中,前后来回搅三次,再正转两圈倒转两圈。
移开调酒匙后加上隔冰器虑出冰块,再把酒液倒入酒杯内。
三. 直接注入法
把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法,作法非常简单,只需控制好分量。
器材:鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器
使用直接注入法需准备的基本器材:鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器
将基酒以量杯量出正确分量后,倒入鸡尾酒杯中。
最后倒入其它配料至满杯即可。 四. 果汁机混合法
用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前最流行的作法,混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),开动电源混合搅动,约十秒钟左右关掉,取下混合杯,倒入酒杯即可。
器材:果汁机、量杯、冰块、夹冰器
使用果汁机混合法需准备的基本器材:果汁机、量杯、冰块、杯具。
将酒类以以量杯量出正确分量后,倒入果汁机内。
以夹冰器夹取冰块,放入果汁机内。
最后倒入其它配料,开动果汁机搅拌均匀即可。
要用专业的手法 调制出来的才是味道..
要调制鸡尾酒。必先学好酒水知识。威士忌,白兰地。金酒......很多,
鸡尾酒的配方很多很多,百度随便都能搜索出来,比如血腥玛利 自由古巴 红粉佳人 青蚱蜢等最出名的。配兑鸡尾酒其实最重要的感觉,感觉有了,自己也能创造
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌---45ml 矿泉水----适量 用具 平底杯一只 做法: 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度,但是美国与英国则是使用Proof,美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示,其70Proof相当于美国的80Proof,也 就是日本的40度。 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌----45ml 热开水----适量 柠檬片----1片 方糖---1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法: 1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料 威士忌---60ml 矿泉水---30ml 薄荷叶----3片 砂糖---2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法: 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做装饰,最后附上吸管。 薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,是一种消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口,可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散发出一种无法言语的爽快感。 教父 GODFATHER 材料 威士忌----3/4 安摩拉多(Amaretto)---1/4 用具 岩石杯.搅拌长匙 做法: 把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可 安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。 一杆进洞 HOLE IN ONE 材料 威士忌----2/3 辛辣苦艾酒---1/3 柠檬汁----2微量 柳橙汁----1微量 用具 调酒壶.鸡尾酒杯 做法: 将冰块和材料依序倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。 虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒,完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年,他发明史上第一台制冰机,让我们一年四季都有冰块能用。 尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA 材料 白兰地----1杯 柠檬片----1片 糖浆----1茶匙 用具 利口杯一只 做法: 1.倒入九分满的白兰地 2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上 头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是,先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。 马丁尼 MARTINE 材料 辛辣琴酒----4/5 辛辣苦艾酒----1/5 橄榄----1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法: 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中. 2.用橄榄做装饰. 在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。 黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN 材料 伏特加----40ml 咖啡利口酒----20ml 用具 搅拌长匙、岩石杯 做法: 1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。 2.倒入利口酒,轻轻搅匀。 这种鸡尾酒的特征是,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名,而另一种鸡尾酒-俄罗斯,则有别名为红色俄罗斯以示区别。 长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA 材料 辛辣琴酒----15ml 伏特加----15ml 无色兰姆酒---15ml 龙舌兰----15ml 无色柑香酒----10ml 柠檬汁----30ml 糖浆----1茶匙 可乐----40ml 柠檬片----1片 用具 搅拌长匙、吸管、大果汁杯 做法: 1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。 2.用柠檬做装饰,最后附上吸管。 虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高,千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。 奥林匹克 OLYMPIC 材料 白兰地----1/3 橙色柑香酒---1/3 柳橙汁----1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法: 将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可 这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处,同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。