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尼诗(Hennessy)的名字源自其创始人李察·轩尼诗(Richard Hennessy)。他出生于爱尔兰,从军期间驻扎在著名的干邑区。在那里,他品尝和领略到了干邑的美妙,于是在1765年退伍后以自己的名字命名了一家干邑专营公司,其后创建了轩尼诗酒厂。1815年,法国皇帝路易十八颁发书函,指定轩尼诗为国会主要供应酒商,而那时轩尼诗供应皇室饮用已达26年之久。

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