一．葡萄酒的酒瓶底的凹凸有什么作用？
1．一个不起眼的葡萄酒瓶底的凹坑在葡萄酒的储存和饮用方面却有着举足轻重的作用：首先是让葡萄酒直立时使沉淀物聚集在凹槽的底部，便于倒酒时沉淀物能从凹槽底缓慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物扬起使葡萄酒混浊。
2．其次，凹坑是为了防止酒瓶子爆炸而设计的，瓶子的曲线结构非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一样牢固，香槟酒瓶的凹洞最深。
3．另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化过程中的固定。倒酒人单手反持凹洞较深的酒瓶也显得专业又有风度。瓶底凹不凹，凹进去的程度与酒的品质没有关系，但在较早的时候凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以被陈放。
4．现在的酿酒技术，可以把杂质过滤得很干净，所以有很多酒商会用平底酒瓶来包装，以节省包装体积及运费。但也有酒商反过来把一般日常饮用的餐酒用深的凹底瓶来包装，使酒留给人一种好的形象以促进销售。
二．葡萄酒酒瓶底部有个符号是什么意思
红酒瓶低部的字母有好多，大多是酒的体积多少还有是国家什么瓶子，是法国波尔多瓶子还是美国的瓶子
三．葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能
1．一般来说，酒瓶的凹槽有两个作用，使瓶身能稳固地直立。因为以前的玻璃瓶是人工吹制的。瓶底凹进瓶身可以使瓶身稳定地站立在桌面上。
2．而现代工艺已经能做到即使瓶底平坦，仍能稳固站立了。积存酒内的沉淀物。凹槽可以汇集酒渣，在倒酒时，酒渣被卡到凹槽部，防止与酒液混杂。
3．另一方面，凹槽的大小与酒瓶本身的容积相关。一般正常的葡萄酒瓶能容750ML的葡萄酒。所以，为了保证定量的容积，如果酒瓶瓶身越大，那么酒瓶底的凹槽就越深。
四．为什么葡萄酒的瓶子底部是凹进去的?
1．首先，玻璃瓶底凹陷能增加瓶子的坚实性，因为玻璃越厚且有一层凹曲就越具有抗撞击力。其次，这种凹陷能使葡萄酒的自然沉淀物分布在由凹陷形成的锥形体底部的周围。