一．牡蛎干和什么菜搭配好吃
1．牡蛎干泡发后，可以做很多的菜，主要看你的口味如何，简单的比如青椒炒牡蛎什么的，青椒有很多的维生素D，牡蛎的含钙量自然不用说，二者是绝配。
二．牡蛎不能和什么一起吃/同吃
1．牡蛎属于海鲜，吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
2．牡蛎的适用人群病虚而多热者宜用。对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用；对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用。
3．对痛经妇女宜用，每次月经前2-3天开始可服用；妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。对风湿痛人群宜用；对腰膝酸软人群宜用；阴虚烦热失眠，心神不安者宜食。
4．对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用。体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食。癌症患者及放疗、化疗后宜食，因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品。
5．糖尿病人，干燥综合症患者宜食；高血压病，动脉硬化，高脂血症患者宜食。扩展资料生蚝的营养价值每100g的生蚝，锌含量高达39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂；生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；生蚝还含有维生素B1这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
三．生蚝配什么煲汤好？
我用的一般都是丝瓜煲生蚝或者是韭菜煲生蚝，加一些瘦肉提一下味就可以了丝瓜和韭菜都不会掩盖生蚝的鲜味如果想吃更简单一些的，就用葱和蒜加瘦肉把水煮沸，然后加入生蚝煮熟就可以了
四．晚上吃生蚝,来点什么汤搭配好？
晚上吃生蚝，生蚝本身就是大补的东西，只吃这个就可以了。如果在搭配其他汤喝的话，可能会导致你身体发生异常，会上火的