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卢萨克城堡葡萄酒系列(小城堡葡萄酒)

卢萨克城堡葡萄酒系列(小城堡葡萄酒)

小城堡葡萄酒


一.卢卡斯城堡干红葡萄酒 2008 什么价格

1.卢卡斯城堡干红葡萄酒其酒体呈现深澄的红宝石色,伴随着黑醋栗和覆盆子香味,酒体饱满,单宁柔和,柔顺易饮。

2.目前2008年卢卡斯城堡干红葡萄酒750ml每瓶市场价为270元RMB,适合与腌红肉和汁烧禽肉搭配口味极佳,亦可搭配熏烤肉类。

二.匈牙利葡萄酒

1. 酒沙龙WWW。9SALON。CN 全世界最好的贵腐酒产区是匈牙利的托卡伊(Tokaji)。帕茱丝城堡(Chateau Pazjos)是匈牙利托卡伊产区最古老的家族酒庄,至今已有500年历史,以生产世界上最优质的白葡萄酒和贵腐酒而著称,产品主要供当地贵族、高级餐厅和顶级酒店享用。

2.帕茱丝家族在1993年的特酿的特别贵腐酒王还获得“罗卜派克”的100分,这是在贵腐酒当中最少见的分数,也被评为本世纪最伟大的精华酒!

3.这样的酒在全球也就只有千来瓶,所以成为爱酒人士的抢手货!据说在古代匈牙利王室曾把这家族的贵腐酒作为匈牙利的国礼赠送给邻国,以换回邻国的和平。

4.因为此酒含有特殊微量原素,所以匈牙利皇宫的贵妇们都把此酒作为滋养身托卡伊阿素“ASZU”贵腐甜酒是遵循家族传统工艺酿造出来的,"Aszu" 这一词出自匈牙利语。

5.只要在酒瓶上打着(ASZU)就是指酿造葡萄酒的葡萄都是在完全霉变之后精选出来的,也是贵腐酒的最高级别。

6.这种葡萄霉变是上天给人类最好的礼物,只有在特殊气候下才会发生,所以能否得到这种霉变葡萄就要看老天爷的心情了。

7.“puttonyos”是一种灌装工具,可用于测量,俗称“篓”。这种篓大约可装入30千克的阿素葡萄。在酿制136升干型葡萄酒时加入几篓这样的葡萄之后,可增加酒的香甜度,通常情况下,有3篓、5篓,篓数越多,酒质越好,甜度越高,价格就成倍的提高。

三.法国桑塞尔关于葡萄酒的一些具体情况。

1.楼上的,人家问的是桑塞尔,您老给了一大堆卢瓦尔。法国的卢瓦尔河谷以美丽的城堡和上好的葡萄酒而闻名于世。

2.著名的白葡萄品种长相思(也称苏维浓)是卢瓦尔河谷葡萄酒的代表。而桑赛尔正是全世界最著名的长相思白葡萄酒产地。

3.桑塞尔其实是两个镇子。桑塞尔坐落在巴黎以南、位于法国的心脏位置。这片在600年前出现在名画中的美丽土地在几百年间几乎没有改变什么。

4.桑塞尔是中央卢瓦尔区最着名的产区,出产的长相思闻名全球,一直为人所模仿。该区的葡萄园坐落在卢瓦尔河左岸。

5.陡峭的山坡保证了最佳的光照条件,在寒冷的气候中日照是一项非常重要优势。以白垩土和硅藻土为主的土壤促成了清爽、果香馥郁的长相思和芬芳优雅的黑比诺。

6.桑塞尔酿酒的历史悠久,当地的葡萄园可追溯至公元582年,自从12世纪以来该区出产的美酒就已经享受盛誉。

7.19世纪末期受根瘤蚜虫灾害影响,桑塞尔的葡萄园不得不重新种植葡萄,并在这一时期选择了最能适应当地土壤和地势的品种。

8.从此以后白葡萄酒占据了主导地位,而红白两种葡萄酒的品质都得到了显着的提升。桑塞尔2005年产量为16,500,000升,其中13,000,000升为长相思,3,500,000为黑比诺。

9.平均算来,桑塞尔年产量中的50%用于出口。桑塞尔的葡萄种植总面积为2,716公顷,400户葡萄农和25家酒商组成了14个酿酒合作社。

10.葡萄园分布在一系列丘陵上。当地土壤可分为三种土质:Terres Blanches (白土)是密实的白垩土覆盖在侏罗纪沉积的泥灰层上,这是桑塞尔西部的主要土质;Les Caillottes主要是碎石和石灰石;东部葡萄园则是坚硬的硅藻土和黏土。

11.每种土质造就一种葡萄酒风格。Les Caillottes的酒芬芳扑鼻,装瓶后宜立即饮用。白土的酒骨架略大,需要一年左右的陈放才能够开放。

12.硅藻土的酒则带有强烈的矿物质味道,同时略有烟熏味。有些酿酒师喜欢把三者混合调配以寻求平衡,还有一些倾向于让酒的味道忠于土质。

13.有些酿酒师还会用橡木桶对酒进行培养,但这不是普遍做法。经过几年的瓶中培养,酒可以得到特别丰厚的味道,以及强烈的花香气息。

14.桑塞尔白葡萄酒活跃、果味明显,其香气带有柑橘类水果(尤其是葡萄柚)的特征和土壤中矿物质的味道。此类酒适合搭配贝类菜肴,特别适合搭配白肉鱼类如红鲷鱼和条纹石鮨。

15.酒龄较长的桑塞尔也可以搭配鹅肝和重口味奶酪。桑塞尔红酒的气息近似欧洲酸樱桃,其酒体轻盈,柔和,回味悠长,非常适合搭配经过简单炙烤、调味料较少的肉类。

16.无论红白葡萄酒都是中央卢瓦尔特产山羊奶酪的绝配。桑塞尔也用黑比诺酿造少量桃红葡萄酒。这类桃红葡萄酒一般呈很浅的粉红色,带有红醋栗和杏子的气息,口感清新,最适合在夏日聚会中饮用。

四.乔治村城堡中级酒庄干红葡萄酒 Château de Villegeorge Haut Medoc Cru Bourgeois这个多少钱?

中级庄价格在四百左右,但中级庄都有一个防仿,你这个并没有,不知道什么原因。

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