红山楂，山楂和红果的区别

红果: http://baike.baidu.com/view/107019.htm山楂: http://baike.baidu.com/view/6877.htm (有图片) 红果，又名山楂、山里红、酸楂。盛产于山东泰沂山区。内含丰富的维 生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化 的疗效，常食可预防心血管疾病。“ 红果”用红果与白糖制而成，色泽 红润，甜酸适中，味美可口，营养丰富，是醒胃助餐的佳品。你好，本题已解答,如果满意请点右下角“采纳答案”。

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山楂酱的功效与作用含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等具有降低血脂和减轻动脉硬化的疗效山楂酱的制作技巧1、山楂彻底洗净后,一捏为二,用小刀挖去根蒂和籽。2、放入不锈钢锅里,加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时,加入糖继续炒。3、一直炒至很粘稠即可。4、也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥,加糖继续翻炒,最后一直炒至粘稠即可

山楂酱怎么做好吃_新手做山楂酱图解_山楂酱简单做法山楂红彤彤的，长着小雀斑，却也很讨人喜欢～步骤：1.山楂洗净，拦腰剖开，用手旋一下，去籽去蒂。（看上图，那样的切法去籽最方便，有一半的果肉是完整的，另一半再挖出籽就可以了。）2.所有山楂处理好，撒上冰糖，腌制半个小时。3.加一点点水，真的只是一点点，以防一开始糊锅的，开始熬喽。一开始山楂会慢慢变软变透明，后来再用铲子将果肉捣碎，熬到差不多到粘稠状，就可以了。

将山楂洗净，放人锅中加水没过山楂，用中火煮烂，一般需1小时左右，离火晾凉；将煮烂的山楂放在粗眼筛中擦去皮；将过筛的山楂浆置锅中加白糖，山楂与白糖的比例为2：1，用中火煮开，移到文火上继续煮1～2小时，边煮边用木匙继续搅拌，避免糊锅底，待山楂成稀粥状时装入玻璃瓶内。山楂酱为红色酱状，甜酸适口。宜放在凉爽处。一旦开盖食用，宜进冰箱冷藏。以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。