用白酒如何泡姜，酒糟泡嫩姜做法

材料嫩姜600公克，盐20公克，水200公克，糖150公克，糯米醋200公克做法1.嫩姜洗净、沥干后切片，加入盐拌匀，腌1小时后稍微搓揉，再腌1小时续揉掉多余水份。2.取锅加水煮滚，加入糖、糯米醋煮至溶化，待凉后放入作法1的腌嫩姜拌匀，最后装入干净瓶子里静放两星期即可。

白酒泡生姜有散寒的作用，可以用于风寒感冒的治疗，这是有一定的作用的。　　生姜作为调味品来说具有提高消化健脾的作用，而适度的饮酒在人体中也可以起到强健身体的作用。这种白酒泡生姜可以祛除寒气，消除因为吃凉的东西过多而导致的腹痛腹泻。　　白酒泡生姜只是个民间偏方，是用来治疗雀斑及预防冻疮的，没有降低血脂血压，软化血管的功效由于内含白酒，而白酒是心血管疾病的禁忌，建议慎用。

购买的生姜洗净，切开大片的形状。记得厚度不要太厚，否则浸泡的时间会加长，还不能那么快的入味。去超市买一个小小的玻璃瓶，然后洗干净，再用热水冲洗1次，放凉，搽干水份。把切开的生姜导入玻璃瓶中，导入黑醋在里面，黑醋的量不需要很多，刚好泡住姜就行了，然后盖住盖子放置天，就可以开盖食用了。吃的时候可以放几颗冰糖，这样味道会比较好。功效：对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效。而且还能起到软化X管、降X脂的作用。注意：胃酸过多的不要用此方

1、把生姜洗干净，把原材料准备好；2、在把红辣椒洗干净，把姜，红辣椒，盐，花椒混在一起加一点点白糖，在加一滴白酒，在用一双筷子搅拌，5到10 分钟；3、找一个坛子把所有的搅拌好的泡姜装好，等待几日就可以享用啦！ps：注意糖加一点点而已，白酒只滴一滴就可以。

可以

步骤 第一步挑选鲜生姜30克，如果没有鲜姜也可以用25克干姜代替。 第二步将生姜去杂质，洗净，不去皮，切成2～4毫米的薄片，晾干或烘干成黄色半透明状后装入消毒瓶中。 第三步将姜片泡入50度白酒中，酒要将姜片淹没，加盖密封两周，制成“生姜酊”。 第四步卸妆、洁面后，用消毒棉球或化妆棉蘸生姜酊以打圈的手法搽抹雀斑部位，4～5分钟后洗去。每晚1次。在搽抹时，如果明显疼痛或出现红疹，要立即停用，用较凉的温水洗净。 体验者感受 生姜含一种类似水杨酸的化合物，所以刚搽上去时，感觉有点火辣辣地痛。过一会儿痛感就不明显了。连搽1周后，雀斑部位的皮肤有些脱皮，但颜色变淡了。停用大约两周后，我又坚持每天早晚用热姜水清洗面部，持续用了两个月，色斑明显变淡了。 热姜水的制作方法是，把姜切成片或丝，将3片姜与200毫升水一起煮，水开后再煮10分钟左右，然后把姜水滤出来，兑入凉水，达到适宜肌肤的温度。用热姜水洗完脸后，可用手指腹轻拍面部促进吸收，最后用清水洗净。 在搽的同时喝姜糖水效果会更好一些。取3片鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。姜糖水适合冬季饮用，热体质的人不宜喝。隔3天左右喝1次，不能饮用过多，否则会口干、咽痛、便秘。

先洗净，晾干，埋入盐罐，再将鲜姜放在盆，罐或者大口瓶中，倒白酒，。

原料： 仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例为1：1，也可以根据自己的口味进行调整，白醋的量以能没过姜片为宜）、盐2茶匙（10ml）、枸杞8粒。 做法： 1、将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。 2、将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个可密封的容器晾凉待用。 3、将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。 4、将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味 多说两句： 1、仔姜要挑选细长白嫩、水灵的，打蔫儿、颜色变深的是不新鲜，太过粗大的是变老的，口感不好。 2、冰糖的量和白醋比例为1：1，也可以根据自己的口味进行调整，白醋的量以能没过姜片为宜。 3、白醋最好选用酿造白醋，口感和营养更好。 4、腌制好的仔姜在每次食用时要用干净的筷子取出，不要沾油，不然容易变质。 日式泡仔姜做法：1、用刮刀轻轻刮去仔姜的表皮，洗净； 2、将仔姜切成丝（也可用搓丝），加入盐，腌半个小时，过程中不时地搅拌； 3、半小时后，将仔姜腌出的盐水挤干，备用； 4、取个单把锅，加入一杯水、一小茶杯米酒、三小茶杯米醋、三颗冰糖、两朵玫瑰茄，煮开后放凉备用； 当然仔姜遇醋，本身也会微红，但加上玫瑰茄，颜色更漂亮 5、待醋糖汁放凉后，捞出玫瑰茄，倒入3.，拌匀，就可食用了。 按养生常识，冬吃萝卜夏吃姜，而且姜最好是早上吃，所以这泡仔姜酸甜可口，是夏天早餐爽口的小菜。

原料新鲜子姜2500克，一等老盐水2500克，鲜小红辣椒150克，食盐120克，红糖25克，白酒50克，香料包1个。制作1、先将子姜乔掉粗皮，老茎，而后将姜洗净，放在净水中泡2-5天，作为预处理，捞起，放到阳光下晾干附着的水分，待用；2、将老盐水倒入坛中，先放入（10克）红糖，同时放入盐和白酒并搅匀，放入辣椒垫底，再加入子姜，待装至一半时，再放入余下的红糖和香料包，继续装余下的子姜，而后用竹片在姜上面卡住，使姜不会移动和漂浮。盖上坛盖，添足坛沿水，约泡1周即成。

玫瑰子姜是昆明市的传统名产，素以脆嫩鲜辣，味咸回甜，酱香浓郁，温中暖胃，增进食欲而深为消费者所欢迎。原料配方(100千克成品)：鲜姜300千克精盐20千克陈年白醋100千克上等红糖20千克糖色3千克玫瑰糖8千克制作方法：1.选料：一般以白露节令收获的玉溪沙地鲜姜为好。这种姜，芽多、筋少、肥壮，是加工玫瑰姜的上乘原料。2.清洗：先将姜须、秆削掉，洗干净。3.腌制：腌制时的用盐量为净姜的9%，采取簸盐法(即把生姜置簸箕内，撒上盐，均匀簸动)，分3次加盐，每次加3%，每天簸一道盐，到第三道时要多腌1天。4.酱制：4天后淘洗出缸，滤干水分后，再入缸加酱。加酱时，要放一层姜，加一层酱，酱要漫过姜5厘米左右。5.日晒：经3个月的日晒夜露(要防雨受潮)，成为半成品酱姜。6.浸泡：将半成品酱姜出缸、洗净、晾干，即可下缸加糖汁浸泡。糖汁系用红糖加25%的水化成，冷却后再加入糖色和玫瑰糖即成。浸泡1个月后，即为泡玫瑰姜。7.日晒：将泡玫瑰姜捞出，经套色，晒一二天后，即为干玫瑰姜。产品特点：色泽黑亮、红褐，肥嫩块小，鲜辣回甜，酱香浓郁，玫瑰香宜人，柔软无渣，洁净清爽，是佐餐的上好酱菜。每100克玫瑰姜含水分52.4克、食盐11.43克、还原料11.16克、氨基酸态氮0.11克、总酸0.9克。

对于偏方治疗牛皮癣，患者若使用不当，牛皮癣不仅不会消失病情还会加重，而且对牛皮癣的规范治疗也造成极大的阻碍，但是，若是患者的皮损已经开始消退时，也可以说是牛皮癣正在好转，但是，在这个关键时期，患者应做好巩固治疗工作，建议患者使用中医来时行巩固治疗，来防止牛皮癣康复好再度复发。1、原理：白酒泡姜治牛皮癣的偏方原理主要在于使用生姜有驱风、暖胃的作用，而风邪在牛皮癣发病过程中起到核心重要的作用，同时大多数牛皮癣患者又存在浅表性胃炎，因此生姜对于牛皮癣的治疗有很重要的药用价值。但是在治疗牛皮癣方面效果并不太理想。2、制作方法：生姜和酒将生姜切碎放入瓶子里倒入酒密封浸泡3天左右液体颜色呈米黄色后就可以擦拭了每天擦拭次数不限。白酒泡姜治牛皮癣是比较普通的一种治疗偏方。在治疗过程中牛皮癣的病因是肝阴不足，任何针对牛皮癣外在皮肤进行的治疗都只能在一定程度上控制牛皮癣病情，对牛皮癣的治疗起到一点辅助作用，不能很好的治疗牛皮癣，而生姜的杀菌效果在牛皮癣治疗过程中显然是不能起到作用的。其次、白酒泡姜对风邪引起的牛皮癣治疗效果会好一点，但是这只是针对风邪引起的牛皮癣患者有一点效果，使用范围比较窄，牛皮癣患者适用人群比较少。所以白酒泡姜治牛皮癣效果不理想。综上，通过介绍白酒泡姜治疗牛皮癣的制作方法和治疗效果，让大家对白酒泡姜治疗牛皮癣疾病有所了解了，确实在一定程度上，白酒泡姜对牛皮癣疾病是有一定治疗效果的。

白酒泡姜主要功效：白酒泡姜治疗牛皮癣的原理主要在于使用生姜有驱风、暖胃的作用，而风邪在牛皮癣发病过程中起到核心重要的作用，同时大多数牛皮癣患者又存在浅表性胃炎，因此生姜对于牛皮癣的治疗有很重要的药用价值。白酒泡姜制作方法：生姜和酒将生姜切碎放入瓶子里倒入酒密封浸泡3天左右液体颜色呈米对黄色后就可以擦拭了每天擦拭次数不限。白酒泡姜治疗牛皮癣是比较普遍的一种偏方，在一定程度上可以缓解和控制牛皮癣病情，属于辅助类偏方，不能起到治疗牛皮癣的作用。因此，这种白醋泡姜治疗的范围比较窄，不能有效治疗牛皮癣，如果需要根治牛皮癣，就需要到正规医院去治疗，另外，不要轻信各种治疗牛皮癣的偏方。以免耽误病情，造成严重的后果。

牛皮癣初起为炎性红色丘疹，约粟粒至绿豆大小，以后逐渐扩大或融合成为棕红色斑块，边界清楚，周围有炎性红晕，基底浸润明显，表面覆盖多层干燥的灰白色或银白色鳞屑。轻轻刮除表面鳞屑，逐渐露出一层淡红色发亮的半透明薄膜，称薄膜现象。再刮除薄膜，则出现小出血点，称点状出血现象。白色鳞屑、发亮薄膜和点状出血是诊断银屑病的重要特征，称为三联征。　　牛皮癣患者建议去正规牛皮癣医院进行治疗，切勿相信偏方。

对于得上这个疾病的人们或是没有得上疾病的人们，每天都需要早日上厕所，因为这样可以让我们及时的排除一整晚上的毒素，这个习惯一经养成，牛皮癣患者会终身受益。如果还没这个习惯于也不要着急，要努力去培养，比如多吃高纤维食品，如白菜、白薯等粗粮，并且在早上起来后不管有没有都去下侧所，久而久之，习惯会成为自然的。