葡萄与葡萄酒工程，各位学长学姐请问葡萄与葡萄酒工程是什么

就是葡萄种植和学酿造葡萄酒。这个专业不错的，这种人才目前不是很多。

西北农林科技大学有这个专业，而且在同专业院校中比较出名。 就业前景，就近两年来看，食品行业已经不太景气，主要看个人能力吧，现在几乎农业大学都有食品专业，专门搞葡萄酒的每年也有很多学生毕业，最终能从事这个行业的人不超过毕业学生总数的1/10。 食品专业的研究生每年毕业多少？能有多少找到满意的工作？少之又少。 其实就目前的大学教育与就业来说，主要看你自己的兴趣爱好，既然都是学，为什么不学一个自己有兴趣的专业？管他以后能不能从事这个专业，艺多不压身吧。