干红葡萄酒保质期几年，葡萄干红保质期多少年

2008 年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量 10% 以上（含 10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。葡萄酒没有保质期只有适饮期：

酒精度超过10度是没有保质期的就是可以长期存放，进口酒标上显示十年保质期是国家对食品安全的要求。葡萄酒一般有适饮期，因为存放越久，果香最先流失，然后是单宁和酒石酸沉淀了，风味物质就变少了，所以建议五年内喝掉。

葡萄酒打开后如何保存：开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期.没有冰箱的话如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。

一般来说，葡萄酒只有适饮期，没有保质期一说，国产酒及进口酒的中文标签上的10年保质期，也是没有实际意义的，仅是对付工商用。但是，也并不是所有的葡萄酒都越陈越好，这也是一个普遍的误解。世界上，超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳，例如第十王国的美丽田出产的，很多地块都在法国波尔多、阿尔萨斯的顶级佳酿，可陈放数十年才达到适饮期，典型酒如琼瑶浆贵腐干白，当然最知名的就是木桐酒了，目前最贵、被业内认可为世界第一酒的就是1945年木桐了，目前华人圈内，唯一收藏并可购买的只有有历史渊源的胡姬酒庄，适合在贵重的场合。对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。

最新的国标已经不强制要求葡萄酒标保质期了。所以保质期对葡萄酒来说意义不大。保存的好能放几十年，再好的酒保存条件不好，也会很快变质。酒放的时间长会错过适饮期。鉴于你的实际情况，你可以打开看看，是否有令人不舒服的味道，尝尝口感是否有异样。一般来说，即使错过适饮期，也不会产生多大的危害的，除非严重变质。还有，你的酒是啥牌子，哪里产，好酒会可以保存的久一点。

葡萄酒只有适饮期，没有保质期一说，国产酒及进口酒的中文标签上的10年保质期，也是没有实际意义的，仅是对付工商用。但是，也并不是所有的葡萄酒都越陈越好，这也是一个普遍的误解。 世界上，超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳（例如波尔多的顶级佳酿，在良好的陈贮条件下，可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路），大多数并非如此。 对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。