酒心巧克力，酒心巧克力

一点甜的都不吃吗？可以把巧克力和酒分开，酒可以煮甜品如米酒、银耳羹时煮出酒精只留香气，巧克力可以加牛奶或水隔水加热做成淡淡的甜饮，或者做面包蛋糕、或者把家里的饼干沙的蘸着化开的巧克力（不加水的）冷却后就成巧克力外衣的点心了

建议上淘宝~ 因为好的酒心巧克力主要是产自上海、北京和哈尔滨这三个城市的，如果喜欢吃的话不妨去淘宝商城看看，里面有价格公道而且正宗的酒心呦~

酒心巧克力的度数：1.白俄罗斯的在41.3度到45度。2.韩国日本的一般不超过10度。酒心巧克力：酒心巧克力，多为圆锥形，最外层是巧克力壳，中间是糖做的硬壳，最里面有液体酒。将1.5~3.0%(重)的酒精和0.5~5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。

这个嘛，看是哪种了。如果是外国进口的，如：白俄罗斯的度数就高一些，在41.3度到45度（基本上我吃一块就醉倒了）韩国的就相对低很多的啦，一般不超过10度，（日本也如此）。中国的目前没有，有也是度数和日韩的差不多，希望今后能多出几种酒心巧克力∩_∩！

一般7度左右

酒心巧克力一般是1.5度到3度，具体要根据调配的酒精分量