一．酱香型白酒的窖池建造方法？
红渚条石做壁，泥做底。糯米、石灰、猪血勾缝。
二．酱香型白酒标准是什么.wps
1．酿酒工艺不同、发酵周期不同、白酒香味物质不同、使用的窖池也不一样。最终导致白酒口感不一样。酱香型白酒用石头窖池、酒曲使用比例大，发酵轮次多，经过高温堆积富集香味物质，然后再入窖发酵，发酵过程温度高，一次投粮经过8次发酵7次取酒1次回窖。
2．浓香型白酒发酵使用泥窖发酵，酒曲使用比例20%左右，发酵过程也是低温缓慢发酵，发酵期一般在40-80天之间。
三．生产许可证对酱香型白酒窖池是否有要求
1．亲，生产许可证审查不只是对酱香型白酒窖池，对其他的酒类、食品类各种设备、设施都是有要求的。具体你查看《食品生产许可证审查通则》！
四．目前酱香型白酒的执行标准是什么标准?
1．目前酱香型白酒的执行标准是什么标准? =========================================================== 国家发改委投资30亿 启动酱香酒国家标准。