一．葡萄酒是甜的还是辣的。
含糖多的就是甜的，含糖少的就是辣的
二．红酒辣吗?
红酒度数低，不会有辛辣感，相比之下干红倒是更多了一种酸涩的口感。红酒香味浓厚，西方人研究了几百年才找到去除其中糖分的方法，所以千万别往干红里加什么含糖饮料……
三．我的葡萄酒不涩有点甜还有点辣
1．发酵动力不足没有发酵或者发酵缓慢，没有完全发酵的葡萄酒，有益物质都还没有融出来，糖分没有被转化，甜味就大，涩味在发酵彻底会有的，辣味是有点染菌吧，过久没有进入发酵旺盛期会滋生杂菌产生异味的。
四．自制葡萄酒成酒后辣好吗
1．自制葡萄酒，刚做好后，酒味浓烈，口感粗糙，适口性较差，最好是储存一段时间再饮用。让里面的苹果酸-乳酸转化后，酒的口感就会柔和很多了。